Публикувана: 26 март 2010, 18:08 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2011, 22:36 ч.

КОЗУНАЦИ - 2 тема

84 892
805
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо се намазва козунакът с белтък?
Как да направите плетен кръгъл козунак без дупка?
Каква е температурата и времето за печене на козунка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо се намазва козунакът с белтък?
  
  Козунакът се намазва с белтък, за да придобие хрупкава коричка и да запази свежестта си по-дълго. Белтъкът създава златист и хрупкав слой върху козунака, който го прави по-привлекателен и вкусен.
- Как да направите плетен кръгъл козунак без дупка?
  
  За да оформите плетен кръгъл козунак без дупка, използвайте техниката на плитка с три или четири фитила. След това завийте плитката на охлюв и я увийте с допълнителен фитил. Накрая поставете оформената плитка в тавата и я напаснете по формата ѝ.
- Каква е температурата и времето за печене на козунка?
  
  Температурата и времето за печене на козунка могат да варират в зависимост от фурната, рецептата и специфичните условия. Обикновено се пече на около 160-180 градуса за 30-45 минути до час, но е важно да се следи процесът и да се проверява готовността му.
- Какви са разликите между козунак и козунак?
- Какво е превтасало тесто и как се отразява на вкуса?

# 705 4 апр. 2010, 14:51 ч.

тъгата в мен
Мнения: 1 042

Светъл и честит Великден,момичета easter

Венета,отново направих козунаци по твоята рецепта. bouquet

Станаха с една идея по-хубави от предишния дубъл Wink

Да ти пратя една торба с великденски курабийки Heart Eyes

# 706 4 апр. 2010, 15:26 ч.

Мнения: 792

Христос Воскресе ! Hug

Ето моите произведения:

Софи моите ги бих в масата Flutter

# 707 4 апр. 2010, 15:59 ч.

Мнения: 478

Христос Воскресе! Пожелавам ви здраве, благополучие и светли Великденски празници! Нека има Мир и Любов в сърцата ни!

# 708 4 апр. 2010, 18:05 ч.

София
Мнения: 2 649

Христос возкресе!

# 709 4 апр. 2010, 18:18 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Во истина воскресе!!!

ето моят кулич и пасха Flutter

- разкошни Crazy

кулича стана като панетоне, пасхата е невероятно ароматна chef

# 710 4 апр. 2010, 19:01 ч.

Мнения: 24

Това са моите творения

не е ясно защо така ми изгоря козунака, който пекох в машинката. По принцип не прави никак тъмна коричка, не съм включвала допълнително печене... Thinking

asyalein страхотно изглеждат кулича и пасхата bouquet

# 711 4 апр. 2010, 19:12 ч.

По-близо до звездите
Мнения: 274

Христос възкресе!
Тази година отново си направих домашен козунак, а също така и любимото на всички вкъщи руло с пълнеж от орехи.
Извинявам се за това, че не съм подредила естетически произведенията си в чиния, но това беше шанса да ги снимам, преди атаката на домашните ми хора smile3508

На първата снимка е малкият козунак и едното руло, а на втората двете рула с орехова плънка.

# 712 4 апр. 2010, 19:56 ч.

Мнения: 957

Венетаааа

месих твоя козунак http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=433715.msg14650432#msg14650432 сега в момента "втасава"за втори път сплетен,но още при първото втасване не ми се удвои Weary

да видим дали сега ще се надигне поне малко.Къде може да съм сбъркала?Единственото отклонение което направих е,че вместо 1 сложих 2 яйца Blush

от недоглеждане ,иначе стъпка по стъпка всичко.Не иска да втаса и това е Weary

# 713 4 апр. 2010, 20:04 ч.

Торонто
Мнения: 842

Рецептата на Венета нали си е с 2 яйца?
Аз за мазането отделно ползвах трето. Нека авторката да разясни Peace

На мен не ми се наду колкото очаквах и съм сигурна, че проблемът дойде от маята (тук продават страшно много видове и не съм уцелила явно най-подходящата).

# 714 4 апр. 2010, 20:18 ч.

София
Мнения: 6 232

*Neytiri*,рецептата на Венета си е с 2 яйца,не е от това newsm78

Може, наистина,проблемът да е в маята. Къде ти втасва? във фурната или отвън?

# 715 4 апр. 2010, 20:29 ч.

Мнения: 233

И на мен ми се получи рецептата на Венета от втория път ама сложих повече захар и 3 яйца много хубав стана

# 716 4 апр. 2010, 20:37 ч.

Мнения: 957

Цитат на: hristina21 в нд, 04 апр 2010, 20:18

*Neytiri*,рецептата на Венета си е с 2 яйца,не е от това newsm78

Може, наистина,проблемът да е в маята. Къде ти втасва? във фурната или отвън?

Oh da,съвсем се обърках и аз. Blush

Отвън ми втасва.Може и от маята да е Tired

аз на прах ползвах.....дано се появи Венета да разясни. Praynig

# 717 4 апр. 2010, 20:41 ч.

София
Мнения: 6 232

защо не пробваш да го сложиш във фурната на 45-50 градуса. Аз там правих едната доза,докато другата я бях оставила отвън,за да не вземе да втаса,че не ми стигаха съдовете за печене за две дози. Едното се вдигна за 40 минути, другата почти не беше мръднала newsm78

# 718 4 апр. 2010, 20:51 ч.

Мнения: 912

Струва ми се ,че Венета ползва някаква хубава мая на прах.... ,аз ползвах първият път на Д-р Йоткер и изобщо не съм доволна.Вторият го направих с жива мая и се надигна много...така ,че според мен е от маята.

# 719 4 апр. 2010, 20:54 ч.

Мнения: 4

Христос Възкресе!
Ето и моите прозивидения ,благодарение на мах-mama.Правих 4 на брой,два с локум и орехи,а др с шоколад,станаха идеални,като за новачки като мене .

Препоръчани теми

Тема № 24 - "Обучение в пандемия - дистанционно и присъствено" - Януари 2022

1 342
Основно образование

Парфюмни размисли и страсти - 209

Раждане вкъщи 10

SUPERNATURAL: Cougar or not? That is the question.

Причина:

Причина: