Публикувана: 12 апр. 2010, 19:24 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2010, 22:28 ч.

Машина за хляб-31 част

64 116
750
2

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя сухото мляко с прясно?
Как да направя успешен пълнозърнест хляб?
Какви са програмите за месене и печене на моята машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя сухото мляко с прясно?
  
  Замяната на сухото мляко с прясно е възможна чрез замяна на водата с мляко. Това ще ви позволи да приготвите рецептата успешно, като добавите прясното мляко вместо водата.
- Как да направя успешен пълнозърнест хляб?
  
  За да направите успешен пълнозърнест хляб, използвайте добра рецепта и следвайте правилните пропорции на брашното, течността и маята. Освен това следете консистенцията на тестото и месете внимателно.
- Какви са програмите за месене и печене на моята машина за хляб?
  
  Програмата за месене и втасване обикновено е номер 11, докато програмата само за печене е номер 12 на машината за хляб Muhleneux 2000. Важно е да се консултирате с ръководството, където ще намерите таблица с описанието на всяка програма и дейностите, които извършва.
- Как мога да използвам функцията за отложен старт на моята машина за хляб?
- Каква е таблицата, спомената в публикацията?

# 120 14 апр. 2010, 19:56 ч.

София
Мнения: 8 495

Цитат на: Валенцето в ср, 14 апр 2010, 19:33

A m b e r ,мисля,че преди време някои от съфорумките правиха квас и с нея месеха.Ако не се лъжа мама Цоцоланка беше сред тях.Те ще пишат,но мисля и отделна тема имаше.Може да потърсиш с търсачката.

Не е нужно да я търси - линка е даден в заглавния пост на всяка част на темата.

# 121 14 апр. 2010, 19:57 ч.

Мнения: 202

Браво момичета.Много вкусни хлебчета.
Кашарел майсторка се вече и на питките и на козунаците.
Валенце и твоето руло е прекрасно.
Страшно вкусно сте заразителни. newsm51

# 122 14 апр. 2010, 20:10 ч.

Мнения: 2 591

някой има ли идея защо хлябът става по-ронлив? от брашното ли зависи или от нещо друго newsm78

# 123 14 апр. 2010, 20:32 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: schneee в ср, 14 апр 2010, 20:10

някой има ли идея защо хлябът става по-ронлив? от брашното ли зависи или от нещо друго newsm78

на мен ми е ставал по-ронлив на следващия ден, ако маята ми е била в повече, но то тогава и мирише силно на мая.

# 124 14 апр. 2010, 21:17 ч.

Мнения: 62

Оххх стискайте палци.

Сега сложих в машината да прави доматен хляб по една рецепта дето е за ръчно месене ама дано да стане.

# 125 14 апр. 2010, 21:21 ч.

Мнения: 2 214

Цитат на: Пелини в ср, 14 апр 2010, 19:51

Момичета благодаря за отговорите...ще следя темата с интерес Peace

Определено машината ми има проблем и утре ще я нося в сервиза....уффф голяма досада няма и две седмици работа........300 лв платих за нея, а сега трябва да тичам в магазина за хляб smile3511

Не се притеснявай, вярно че не ти провървя отначалото, но си направила много добър избор, машината е много хубава и ще те радва с вкусни хлебчета, просто не си случила вероятно на уред, да се надяваме че ще ти помогнат в сервиза.

# 126 14 апр. 2010, 21:28 ч.

Мнения: 62

Цитат на: Кашарел в ср … 4 апр 2010, 18:50

Ето и моето произведение от днес.Да е жива и здрава Макс Мама, повече друг козунак няма и да направя.Не стига че е ужасно бърз, ами и ужасно вкусен! bouquet

Ауууу невероятно изглеждат. Ще ми дадеш ли моля те линка с рецептата, чe от толкова много козуначени рецепти ужасно се обърках.

Последна редакция: ср, 14 апр 2010, 22:16 от pisanche77

# 127 14 апр. 2010, 21:33 ч.

Мнения: 850

Здравейте , показали сте страхотни неща .... напълнихте ми очите и само слюнкотделяме с милото Crazy

Ние днес се престрашихме за трети опит и токущо изкарахме хлебчето с черни маслини , на вид сме го докарали , сега чакаме да видим как е вътре ! Направих снимки и ще ви пусна по-късно! Hug

ПП Направихме и разреза , страхотен е .... много вкусен ! Но за съжаление ми го няма кабела на телефона да пусна снимките ... Sad

, но все пак го снимахме и ще ги пусна някой ден ! Hug

Последна редакция: ср, 14 апр 2010, 22:05 от mmmshushy80

# 128 14 апр. 2010, 22:49 ч.

Мнения: 383

Цитат на: дядо хаджия в ср, 14 апр 2010, 17:31

ВНИМАНИЕ !!!

В заглавния пост на темата е публикуван нов линк с упътвания, инструкции и книжки с рецепти за машините за хляб.

Благодаря на Ad-i за изпратените първи ресурси. Надявам се, че ще получим и други за да ги добавим в списъка.

Ако вие имате книжно тяло и имате възможност го сканирайте и ми пишете на ЛС за да се разберем как ще ми го изпратите и да го прибавя.

Ако знаете линк моля изпратете ми го на ЛС за да го добавя.

Благодаря предварително на всички, които ще ни съдействат.

Breville BM600, Severin 3986, Zojirushi bbcc_x20, Kenwood, Morphy Ricards, Breadman, Panasonic, Cuisinart, King K-103, Princes, Zojirushi New

# 129 14 апр. 2010, 22:59 ч.

София
Мнения: 8 495

Цитат на: Ердинч в ср, 14 апр 2010, 22:49

====

Комшу на какъв език са тези инструкции ?

# 130 14 апр. 2010, 23:45 ч.

Мнения: 274

Цитат на: PURE ELIXIR в ср, 14 апр 2010, 14:35

Аз пък не се изненадвам,след като при бързата програма на Мулинекс 5000 е предвидено втасване само 20 мин.,цялата програма е 1 час и 20 мин.,а при твоята машина е 2 часа и 17 мин.

До твоята програма е близка нашата безглутенова или №6,както вече подчерта и Мис Каприз.Едно е обаче да втасваш 1 час,а съвсем друго едва 20 мин.
Сега обърнах внимание на програмата на австралийския хляб,за който са предвидени за втасване "внушителните" 10 минути.Не знам каква му е рецептата,но подозирам резултата,още повече че отдавна някой беше споделил,че хлябът на тази програма не се е получил.

Аз правя и на 1ч и 20м, което е Експресен хляб при мен. Пак си става, даже е супер вкусен. Неслучайно маята е почти три пъти увеличена на тази програма. По-напред в темата пусках и снимак на този хляб, съвсем мъничко по-нисък е от нормалния. А и в темата за рецепти четох, че много хора с Мулинекс XL мисля че беше, са доволни от тази програма и ползват само нея.