Публикувана: 16 апр. 2010, 10:54 ч.
Последно мнение: 21 окт. 2010, 09:13 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 29

39 503
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
  
  200 ml течна сметана не е същото като 200 грама, но разликата не е значителна. Можете да закупите 200 ml сметана и да я претеглите. Ако тежи по-малко от 200 грама, купувате повече; ако тежи повече от 200 грама, изваждате малко. Можете да използвате растителна сметана в рецептата. За овалване на бонбоните с шоколад можете да добавите масло, което ще предотврати бързото стягане на шоколада и ще ви позволи да работите по-спокойно.
- Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
  
  Свареното кондензирано мляко може да се съхранява в херметически затворен съд, покрит с тиксо. Може също така да се използва за различни десерти или да се добави към различни рецепти за десерти.
- Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
  
  За да сгъстите яхнията с брашно, без тя да стане на бучки, първо разбъркайте брашното със студена вода, за да направите гладка каша. След това бавно изсипете тази смес в яхнията, като непрекъснато бъркате. Този метод ще предотврати образуването на бучки и ще осигури гладка консистенция.
- Как да приготвя картофи в тенджера под налягане?
- Защо всички рецепти за пълнозърнест хляб съдържат и бяло брашно?

# 570 20 май 2010, 12:41 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Джей в чт, 20 май 2010, 12:13

Цитат на: Лалка в чт, 20 май 2010, 12:10

Моя стои в торбичка във фризера. Нищо му няма, направо от там го слагам в салатата.

Дааа, и на мен това ми е идеята. От камерата директно в манджата.

Имаше скоро една тема за зеления лук...Та...Аз не съм замразявала,но момичетата казаха,че трябва добре да изсъхне и да няма вода преди да се прибере във фризера....

# 571 20 май 2010, 12:42 ч.

София-Младост
Мнения: 24 066

Цитат на: TheNMaster в чт, 20 май 2010, 12:41

Цитат на: Джей в чт, 20 май 2010, 12:13

Цитат на: Лалка в чт, 20 май 2010, 12:10

Моя стои в торбичка във фризера. Нищо му няма, направо от там го слагам в салатата.

Дааа, и на мен това ми е идеята. От камерата директно в манджата.

Не го знаех и до сега съм го правила без съхнене. За готвене е идеален, за салата според мен не става.

# 572 20 май 2010, 12:45 ч.

Мнения: 5 001

Ето я темичката а който му е интересно... Hug

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=497658.0

# 573 20 май 2010, 18:03 ч.

Мнения: 25

Ала-Бала - погледнах, но не са същите. newsm78

# 574 20 май 2010, 21:48 ч.

Благоевград
Мнения: 3 637

Добър вечер, момичета! Може ли да ми кажете как да приготвя вкусни пресни картофи с хрупкава коричка? Обичам картофки, но нещо не мога да се справя с тях Embarassed

# 575 20 май 2010, 21:50 ч.

Мнения: 9 453

я виж тези бейби-картофчета дали отговарят на търсенето ти Grinning

и тези с шунка и гъби са хубави, но основно ги правя ссъ стари дребни картофчета

# 576 20 май 2010, 21:56 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: tina_star в чт, 20 май 2010, 21:48

Измивам добре,ако трябва остъргвам люспата на картофките и бухвам в сгорещено олио в по-дълбок тиган.Похлупвам! Оставям да се позачервят и обръщам картофките.Към края поръсвам с нарязан копър.Пресипвам готовите златисти картофки в дълбок съд,посолявам,раздрусвам и похлупвам да се позадушат...Ако искам да са с хрупкава коричма не похлупвам....
http://media.snimka.bg/6168/018591924.jpg

# 577 20 май 2010, 22:12 ч.

Мнения: 616

Искам да пробвам да направя домашна майонеза. Какви са триковете? Изпитана рецепта?

# 578 20 май 2010, 22:19 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: пеп-4o в чт, 20 май 2010, 21:50

тези с шунка и гъби са хубави, но основно ги правя ссъ стари дребни картофчета

Това гарантирам,че е хубаво!!!!! Правих го с пресни картофи аз, децата много го харесаха, аз имах някой пропуски(но за следващия път ще знам),но те не се отразиха на вкуса. Не съм се похвалила, защото нямаше този търговски вид като на Стоева и ме бе срам да го снимам.......

За домашната майонеза имаше цяла тема май.......

# 579 20 май 2010, 22:26 ч.

Мнения: 782

Цитат на: MissNellie в чт, 20 май 2010, 22:12

Искам да пробвам да направя домашна майонеза. Какви са триковете? Изпитана рецепта?

Слагаш в един буркан 4 пръста олио, 4 яйца, 1/2 ч.л сол, щипка лимонтузу. Разбиваш с пасатор, като потапяш приставката до долу и издърпваш нагоре. Разбива се докато стане гъста. Аз я правя само с домашни яйца, за които съм сигурна че са пресни. С други ме е страх, все пак са сурови.
Успех!

# 580 20 май 2010, 22:30 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: MissNellie в чт, 20 май 2010, 22:12

Искам да пробвам да направя домашна майонеза. Какви са триковете? Изпитана рецепта?

1 чаша прясно мляко,2 чаши олио,1/2 ч.л. сол.,1/3 ч.л. лимонтозу.СЛагаш всичко това в каничката на пасатора...Слагаш и самия пасатор,включваш и издърпваш от дъното към повърхността.Толкоз! Става за секунди,нямаш притеснения,че има сурови яйца,значително по-лека е и търпи после всякакви добавки(подправки,краставички и т.н.)

# 581 20 май 2010, 22:36 ч.

Мнения: 782

Цитат на: TheNMaster в чт, 20 май 2010, 22:30

Цитат на: MissNellie в чт, 20 май 2010, 22:12

Искам да пробвам да направя домашна майонеза. Какви са триковете? Изпитана рецепта?

TheNMaster , какъв е вкуса на тази майонеза? За първи път чувам за този вариант Rolling Eyes

Колко време може да се съхранява?

# 582 20 май 2010, 22:38 ч.

Мнения: 616

Иии, колко сте бързи! Heart Eyes

Въпрос - има ли значение какво е олиото? Моето не е слънчогледово а рапично.
И второ - пасатора ми не е пластмасов а метален, ще се разбие ли пак добре или няма да стане гъста?

# 583 20 май 2010, 22:41 ч.

Мнения: 9 785

Тази рецепта за майонеза е на Вела, ако не бъркам. Правя я, харесва ми, но не винаги става гъста. Веднъж ми се получава, друг път не. Така и не разбрах от какво зависи. Дали млякото да е топло, или студено newsm78

. Освен това съм забелязала, че като постои в хладилника, се сгъстява още, но също така на дъното се втечнява Rolling Eyes

# 584 20 май 2010, 22:58 ч.

Мнения: 7 433

На Вела е,да.Ама Мастерчето успя да я популяризира. thumbsup

При мен се получава доста гъста,винаги.Правя я със судено мляко.С метален блендър.
Но определено няма дълга трайност(което си е нормално).Затова правя 1/2 порция.

Препоръчани теми

Седмокласници 2020/2021 - Второ класиране - (19.07 - 25.07)

923
Набори

💪"Игри на волята: България" - сезон 3, тема 7 (10.10.-17.10.2021)

Поддържане на фигурата и смейните отношения

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~225~

Причина:

Причина: