Бисквитена торта
400 гр. готварски шоколад (черен шоколад)
250 гр. масло
5 яйца
300 гр. захар
2 пакета и половина квадратни бисквити (това може да варира в зависимост от размера и формата на съда )
1 чаша мляко
3 с.л. кафе на зърна или кафе машина
Слагаме шоколада на водна баня да се разтопи или пък в микровълновата на режим "размразяване"
през това време отделяме белтъци от жълтъци ...
..към жълтъците добавяме маслото раздробено на пар4енца , най-добре да е омекнало. . Разбъркваме ги (на ръка или с миксер ) и добавяме разтопения шоколад . Шоколадът не трябва да е прекалено горещ!
..Белтъците разбъркваме със захарта , като за целувки (първона4ално се разбиват само белтъците с щипка сол и оцет и когато са ве4е разбити се добавя захарта ).
Смесваме вси4ко и полу4ваме крема .
В съда, в който ще правим торти4ката нареждаме 1 пласт с бисквити . правим една 4аша кафе с мляко и напояваме бисквитите . може да се направи като всяка бискита се потапя в кафето или просто с лъжи4ка ги сиропираме . аз ли4но използвам безкофеиново кафе или какао, защото торти4ката е 4удесна за деца . и така редим пласт бискити , мажем с крем , пак бисквитки , пак крем ..докато свърши крема .
ли4но на мен от дадените пропорции в правоъгълна тави4ка около 40х25 ми се полу4ат 3 реда бисквити , и е висока около 4-5 см. може да се остави в хладилника леко да се стегне шоколада . украсяваме отгоре по желание - кокосови стърготини , бял шоколад , с4укани ядки , крокан .
да ви е сладко !
ето от тук е рецептата , наи доброто е 4е има стъпка по стъпка показано
http://www.tomarecetas.com/Dulces/tarta_galletas.html
и видеото е Tarta de abuela (за долния линк )
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=a,0,c,543,m,276,idt,0,ofs,30
400 гр. готварски шоколад (черен шоколад)
250 гр. масло
5 яйца
300 гр. захар
2 пакета и половина квадратни бисквити (това може да варира в зависимост от размера и формата на съда )
1 чаша мляко
3 с.л. кафе на зърна или кафе машина
Слагаме шоколада на водна баня да се разтопи или пък в микровълновата на режим "размразяване"
през това време отделяме белтъци от жълтъци ...
..към жълтъците добавяме маслото раздробено на пар4енца , най-добре да е омекнало. . Разбъркваме ги (на ръка или с миксер ) и добавяме разтопения шоколад . Шоколадът не трябва да е прекалено горещ!
..Белтъците разбъркваме със захарта , като за целувки (първона4ално се разбиват само белтъците с щипка сол и оцет и когато са ве4е разбити се добавя захарта ).
Смесваме вси4ко и полу4ваме крема .
В съда, в който ще правим торти4ката нареждаме 1 пласт с бисквити . правим една 4аша кафе с мляко и напояваме бисквитите . може да се направи като всяка бискита се потапя в кафето или просто с лъжи4ка ги сиропираме . аз ли4но използвам безкофеиново кафе или какао, защото торти4ката е 4удесна за деца . и така редим пласт бискити , мажем с крем , пак бисквитки , пак крем ..докато свърши крема .
ли4но на мен от дадените пропорции в правоъгълна тави4ка около 40х25 ми се полу4ат 3 реда бисквити , и е висока около 4-5 см. може да се остави в хладилника леко да се стегне шоколада . украсяваме отгоре по желание - кокосови стърготини , бял шоколад , с4укани ядки , крокан .
да ви е сладко !
ето от тук е рецептата , наи доброто е 4е има стъпка по стъпка показано
http://www.tomarecetas.com/Dulces/tarta_galletas.html
и видеото е Tarta de abuela (за долния линк )
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=a,0,c,543,m,276,idt,0,ofs,30
