Публикувана: 29 май 2010, 16:04 ч.
Последно мнение: 7 юли 2010, 09:54 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 30

32 500
728
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят кюфтета от тиквички?
Колко тиквички трябва да настържа за кюфтета?
Как да изпека кюфтета от тиквички, без да ги пържа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят кюфтета от тиквички?
  
  За приготвянето на кюфтета от тиквички можете да използвате рецепта, която включва настъргани тиквички, яйца, кашкавал, брашно, галета, копър, чесън, черен пипер и лют червен пипер. Сместа се оформя в кюфтенца и се пържи в тиган. Рецептата позволява вариации в съставките според личните предпочитания за текстура и вкус.
- Колко тиквички трябва да настържа за кюфтета?
  
  Препоръчителното количество тиквички за рецептата е около 1 кг, но може да варира в зависимост от предпочитанията за количеството съставки. Важно е да се вземе предвид съотношението на яйца, брашно и галета спрямо количеството настъргани тиквички, за да се постигне желаната консистенция на сместа.
- Как да изпека кюфтета от тиквички, без да ги пържа?
  
  За да изпечете кюфтета от тиквички, можете да ги оформите като малки кюфтета и да ги печете във фурна върху хартия за печене. Преди печене можете да поръсите галета върху тях и да ги печете до готовност. Тази алтернатива на пърженето може да предложи по-здравословна опция за приготвяне на кюфтета.
- Как се прави запеканка с картофи и кайма?
- Как да приготвя глазирани зеленчуци?

# 150 6 юни 2010, 17:01 ч.

Мнения: 572

Помощ за някакво ядене с левурда (див чесън). Примерно супа или нещо друго (без месо) Praynig

# 151 6 юни 2010, 17:16 ч.

Мнения: 9 447

ето крем супата от див чесън на Дими и супата Киш с мечи лук Фунийки с мечи лук .......... и има още много вкусотии в нейната тема с мечи лук

# 152 6 юни 2010, 19:33 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 564

Донесоха ми в големи количества джоджен, магданоз и копър - иска ми се да ги замразя във фризера, възможно ли е?Измивам ги, изчаквам да изсъхнат, в кутии и във фризера?

# 153 6 юни 2010, 19:36 ч.

Мнения: 3 343

Аз ги измивам, нарязвам още мокри и прибирам в кутийки или в торбички.Слагам и надписи, че като са много да не се лутам кое какво е.

# 154 6 юни 2010, 19:48 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: cecunka76 в нд, 06 юни 2010, 19:36

И аз така слагам зелени подправки всяка година, но изчаквам хубаво да се отцедят, преди да ги нарежа, не ми стават на ледени блокчета в пликчетата.

# 155 6 юни 2010, 20:01 ч.

Мнения: 26

Аз ги харесват и изсъхнали,разстилам върху хартия и суша на сянка.А във фризера,отцежда се,нарязвам и в пликчета,ама разстилам на тънко,да се чупят после.

# 156 6 юни 2010, 20:01 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 564

cecunka76, labrex,maria.p - благодаря ви Hug

# 157 6 юни 2010, 20:11 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Когато суша подправки винаги ги покривам с друга хартия. Така запазват свежия си зелен цвят, иначе на светлината, дори и на сянка да са, избледняват малко.

# 158 6 юни 2010, 22:50 ч.

Мнения: 912

Измити,нарязани и в пакетчета с надпис в фризера.

# 159 7 юни 2010, 00:42 ч.

Варна/Лондон
Мнения: 1 446

Да използвам, докато сте на консервиране и замразяване на зеленко, да питам:- Как замразявате/консервирате лозови листа? Hug

# 160 7 юни 2010, 01:46 ч.

DE
Мнения: 971

В найлонова торбичка слагам много сол, добавям нарязания на ситно магданоз или копър.
Съхранявам в хладилника, не в камерата. Така се запазва аромата на подправките.
Никога не замразявам подправки!

Последна редакция: пн, 07 юни 2010, 02:51 от matze

# 161 7 юни 2010, 07:16 ч.

Варна
Мнения: 1 123

Цитат на: Джеронимо в пн, 07 юни 2010, 00:42

Аз бланширам листата в подсолена вода, след като изстинат ги сгъвам и изцеждам хубаво и в торбички, по колкото ми трябват за едно готвене Simple Smile

# 162 7 юни 2010, 08:54 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Джеронимо в пн, 07 юни 2010, 00:42

Измивам ги ,оставям да се отцедят от водата и направо без да бланширам слагам в торбички и във фризера.Те като замръзнат си омекват и като си извадиш да готвиш са си мекички и нямат нужда от попарване....

Лозови листа се бланшират,когато са пресни и искаш да правиш сърми....Тогава се потапят в гореща вода,докато си променят цвета....Фризера върши същата работа Grinning