Публикувана: 1 юни 2010, 15:11 ч.
Последно мнение: 3 юли 2010, 15:42 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 101

95 745
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да поправя разтопения марципан на Варна?
Как да направя кръгла торта?
Как да направя торта с марципан от Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да поправя разтопения марципан на Варна?
  
  Разтопеният марципан на Варна може да бъде поправен чрез добавяне на още пудра захар и нишесте. След като тези съставки се добавят, тестото трябва да се остави да престои на стайна температура. След това можете отново да опитате да го месите. Ако използвате глазура, можете също така да използвате шоколадово покритие, което е по-устойчиво на топене.
- Как да направя кръгла торта?
  
  За да направите кръгла торта, използвайте специални форми за печене на торти. След изпичане тортата може да се разреже на две или три равни части и да се покрие с крем или плодове. Важно е да изберете подходяща рецепта за тесто, което осигурява стабилност на тортата.
- Как да направя торта с марципан от Варна?
  
  За да направите торта с марципан от Варна, важно е внимателно да следвате рецептата и да осигурите правилното количество пудра захар и нишесте. Ако тестото стане твърде течно, можете да добавите допълнително пудра захар и нишесте, след което оставете сместа да стегне на стайна температура.
- Как се сушат фигурите и елементите от маслено-захарно тесто на Пикко?
- Как се използва фонданът по рецепта на Wilton?

# 525 22 юни 2010, 14:38 ч.

Мнения: 68

ai-ai Разгледах ти всички торти този път. Много ми харесват! Hug

Особенно тази с Канада и самолета Peace

Искам да попитам каква ти е технологията за водата? Виждам отдолу алуминиево фолио, отгоре какво е?
Дарилка Прекрасна ти е тортатаааа Hug

Виждам, че си имала проблем, но тази красива апликация.... думи нямам! Браво!

# 526 22 юни 2010, 15:15 ч.

Бургас
Мнения: 2 749

Ай-ай, и не мен много ми харесва втората торта! Много оригинална идея и добро изпълнение, поздравления bouquet

# 527 22 юни 2010, 15:46 ч.

Мнения: 1 173

Шемет имам още 5 рози ...тази тортичка беше само 6 " .
Искаш да кажеш че ще слагаш gum arabic на фондана ли ? С gum arabic няма да се получи гъм пейст - не знам защо ,но свойствата на този прах явно са различни от Трагаканта и Tylose . Аз още преди 2 г си бях купила 1 паунд , понеже беше около 12 $ ( супер цена) , викам ще правя гъм пейст ,но не става тестото . Всъщност се получава тесто , еластично е , но засъхва отгоре за секунди и хваща една коричка , а смесвах с ММФ. Тогава търсих информация в нета и СС и всички казваха че ползват gum arabic само за лепило ,но не става за гъм пейст . Та сега си имам някъде из шкафа около 350 гр - ще правя лепило за 10 г напред Laughing

# 528 22 юни 2010, 21:16 ч.

Мнения: 3

Rumi 73 от Ловеч, появи се най-после. Каква е таз черна дупка бе мила Laughing

- хайде стягай се в кръста и чакаме някое торте.
Nin4e рибока е страхотен, как успя да го оформиш да стои така изправен?
Fresa тортичката ти е върхът на сладоледа- сигурно е мнооооого вкусна
Е хайде чао от мен, че отивам да се мъча с моите нинджи Sad

# 529 22 юни 2010, 21:32 ч.

Мнения: 634

Доня Копривка,ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН bouquet

=Малко с закьснение.Пожелавам ти много здраве и любов newsm51

Дарилка,много интересен интериор Hug

Патрияни,Кити е страхотна bouquet

Много

изпипана

Ай,ай

Тортата за Теди е перфектна bouquet

Как ти хрумна така аранжировка.Поздравявам те bouquet

Майсторки умора нямате newsm20

Ето две торти и от мен

Сега ми предстои Червената шапчица и една торта юбилейна с бутилка вино та бая зор си имам с направата #Crazy

# 530 22 юни 2010, 21:59 ч.

София
Мнения: 2 671

С нетърпение поглеждам кога ще се появи тортата с извънземите на бен10! Пепи, Пепи newsm18

# 531 22 юни 2010, 22:15 ч.

Мнения: 1 461

Благодаря ви момичета
Руми направих пандишпановите блатове на Пепи , крема е 500 гр. маскарпоне ,400гр. сладкарска сметана ,и разтворих крем кремижел в 100 мл мляко ,желатин не съм слагала Grinning

, сварих си сироп от малко плодове ,вода и захар и сиропирах . Затоплих кристалина в микроволновата ,разбърках добре с лъжица,след това овалвах всеки плод в кристалина и нареждах.Веднъж пробвах да залея тортата с кристалина но няма да повторя голямо мацане стана, поне на мен така ми е по лесно и по икономични

# 532 22 юни 2010, 22:50 ч.

Мнения: 75

Благодаря сърдечно за отзивите ви! Страшни сте!
И да отговоря:
Ани Боланд, боята, която ползвам е течна, от магазинчето на ул."три уши" в София. Пише "синя"
Димитрина 73, "тези малки, ситни мъниста" се продават готови, от сорта на шоколадовите пръчици са, май са захарни, доста са ситни, различни цветове има. Аз си купих сини и розови и случайно установих , докато месих ММ за да се оцвети, че цвета наподобява на този на топчетата и като наситих повечко стана същия, така ми хрумна идеята с "пяната" между мидите Wink

Офиоли, добре дошла и в тази тема! С теб се знаем от бебшката 2008, но аз отдавна не съм се мяркала там Embarassed

Но си спомням, че точно на теб пратих смс когато се роди моята Ема Wink

Страшно начало в тортоправенето! Поздравления! И да се похвалиш и тук като се появи бебока!
Момичета, страхотни неща сте показали, няма как да изброя всички красоти ,които видях, запазила съм си доста от идеите и ОБЕЩАВАМ като ви копирам да цитирам източника Wink

Отивам да се боря с една "Ягодка и Карамела" за края на седмицата, а за 01.07 имам китки да въртя....да видим кой ще изплагиатствам Thinking

А , и Ванче, многооо те моля, не ме пускай по пързалката, искам си показно и това е! И място в колата за Пловдив Mr. Green

# 533 23 юни 2010, 00:27 ч.

Мнения: 57

Честит рожден ден на Maria Ilva. bouquet

Нека ни е жива и здрава!

_{(чакаме )}

# 534 23 юни 2010, 01:12 ч.

Мнения: 634

Mария Илва bouquet

Чести РОЖДЕН ДЕН.Много здраве и кьсмет ти желая love001

# 535 23 юни 2010, 07:03 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Rumya в вт, 22 юни 2010, 21:59

С нетърпение поглеждам кога ще се появи тортата с извънземите на бен10! Пепи, Пепи newsm18

Руми, специално за теб в ранни зори свалях снимки.

Конденза е ужасен, но това е положението

Ей този с крилата (Страшен студ) ми беше най труден за правене. Не че паякомаймуната беше лесен, но тук видях зор със залепването на крилата Sad

# 536 23 юни 2010, 11:26 ч.

София
Мнения: 2 671

Пепи,

# 537 23 юни 2010, 11:46 ч.

София
Мнения: 315

Здравейте,момичета!Виждам,че има рожденичка днес Simple Smile

Maria Ilva , newsm59

Много здраве,щастие и успехи в живота и в тортоправенето bouquet

Пепи,много хубава торта!Как го постигаш това зелено?Ползвам ММ на Ирида+РМ2 и боички от "Три уши",ей не се получава такъв цвят и това си е Crossing Arms

Момичета,просто не може да ви смогне човек!Страхотни тортички видях,браво на вас!Аз да покажа една тортичка,която правих за РД на майчето Simple Smile

Веднага казвам,че съм виждала подобна идейка в нета,но не мога да цитирам източник Confused

,а също мисля ,че има нещо подобно и в албумите на някои дами от темата,ако някой си я познае да казва Mr. Green

Идеята беше отгоре розите да са 5,но в тази жега дето беше добре пак,че направих и тези!Направо всичко се топеше в ръцете,ужас!Розите не се получиха като на Рая,но...това е положението Grinning

Последна редакция: чт, 24 юни 2010, 11:13 от ninon

# 538 23 юни 2010, 11:59 ч.

Мнения: 634

Пепи,факир си на фигурките newsm20

Твоя торта просто не мога да коментирам ,каквото и да кажа все не е достатъчно.Невероятен майстор си .Запрятай ръкави и си отваряй цех Wink

Нинон,много ,много нежна торта Hug

Розичките са направени с огромно старание и прецизност Hug

# 539 23 юни 2010, 14:37 ч.

Мнения: 1 461

Пепи страхотни фигури Hug

Maria Ilva честит рожден ден bouquet

ninon много нежна тортичка, розите са прекрасни

Албенче Hug

от мен една кошница правена посред нощите ,Рая много ти благодаря използвах си някои от играчките , масичката е ужасно удобна така се работи много по лесно по тортата Hug

тук има още няколко снимки
http://darkssyget.multiply.com/photos/album/23/torti2#photo=12

Препоръчани теми

Дамски душ при бременност

Могат ли да познаят пола още в 12 г.с.?

Спешно — панталони\клинове\чорапогащници за бременни

13
На пазар

Клинове за бременни

4
На пазар

Причина:

Причина: