Имам около 500 грама извара и съм в чуденка какво да я правя. Иска ми се нещо леко/от типа на пастет, салата/. Чудя се и с какво се съчетава по- добре- с чесън или лук? Приемам съвети. Мерси предварително 
- Публикувана: 15 юни 2010, 09:06 ч.
- Последно мнение: 26 фев. 2012, 14:55 ч.
Идеи за рецепти с извара?
Това е голяма вкусотия. Едиственото нещо заради което бих се върнала в Германия 
Има го и със и без дъно. http://data5.blog.de/media/008/3236008_d6b078476b_m.jpeg
Много често му се слагат и макови семена вътре. Не ти пействам рецепта, защото има ралични. Но ако се разходиш из нета ще намериш рецептите. този които е с маковите семена се казва Mohn-Quark- Kuchen
Има го и със и без дъно. http://data5.blog.de/media/008/3236008_d6b078476b_m.jpeg
Много често му се слагат и макови семена вътре. Не ти пействам рецепта, защото има ралични. Но ако се разходиш из нета ще намериш рецептите. този които е с маковите семена се казва Mohn-Quark- Kuchen
Labrex рецептите ти са страхотни! С риск да си лепна някой килограм отгоре, смятам да ги пробвам 
katelinka, мисли си, че изварата е здравословна, пък някой и друг килограм - ще го свалиш!
Режа праз на филийки, намачквам го със сол (използвам винаги заместителната), разбърквам с изварата, в която съм сложила черен пипер, червен пипер (и ако всички обичат пикантно - малко стрито чили), олио. Слагам в чиния и ако имам маслини, задължително нареждам отгоре. Ако имам печен пипер, го режа на ивички и допълнително декорирам.
Сладкиш с череши/вишни и извара
Продукти:
100 гр. масло
200 гр. маслени бисквити /една опаковка/
500 гр. череши
250 гр. извара /или 2 пакетчета сирене "Крема'/
20 гр. масло
3 яйца
1 ч.чаша захар
25 мл. прясно мляко
ванилия за аромат
За подложката се разтопява 100 гр. масло и обърква с натрошените на едро бисквити.
Разстила се на равномерен пласт и върху него се подреждат почистените от костилки череши.
Могат да се поръсят ядки по желание.
Изварата /използвам кашкавалена/ се пасира с омекналото масло и млякото на гладък крем.
Разбиват се яйцата със захарта. И постепенно добавят към сместа с непрекъснато разбиване.
Ароматизира се и излива върху черешите.
Пече се в умерена фурна – /аз го изпеках - 30 мин. на 175 º С и 15 мин. на 150 º С /
Реже се след изстиване, а е вкусен и хладък и студен.
Може да се сервира поръсен с пудра захар, пресни плодове и сладко
И един мой любим сладкиш на Петя
Десерт с къпини
3/4ч.ч. рикота/извара
2/3ч.ч.кисело мляко
1с.л. пълнозърнесто брашно
2с.л. захар
1 яйце
1ч.л. настъргана лимонова кора
сок от 1/2 лимон
2ч.ч. къпини(пресни или замразени)
Разбъркваме рикотата ,киселото мляко и яйцето .Добавяме захарта и брашното.След като сме разбъркали добре добавяме кората и сока от лимон и къпините.Можем да оставим няколко за декорация.Изсипваме в предварително намаслена тавичка(18см).Печем на 180 градуса около 30-35 минути.Изключваме фурната и оставяме сладкиша вътре да постои около 20 минути.
*1ч.ч.-240мл
**могат да се използват и къпини от компот ,но трябва много добре да е изцеден сока
Продукти:
100 гр. масло
200 гр. маслени бисквити /една опаковка/
500 гр. череши
250 гр. извара /или 2 пакетчета сирене "Крема'/
20 гр. масло
3 яйца
1 ч.чаша захар
25 мл. прясно мляко
ванилия за аромат
За подложката се разтопява 100 гр. масло и обърква с натрошените на едро бисквити.
Разстила се на равномерен пласт и върху него се подреждат почистените от костилки череши.
Могат да се поръсят ядки по желание.
Изварата /използвам кашкавалена/ се пасира с омекналото масло и млякото на гладък крем.
Разбиват се яйцата със захарта. И постепенно добавят към сместа с непрекъснато разбиване.
Ароматизира се и излива върху черешите.
Пече се в умерена фурна – /аз го изпеках - 30 мин. на 175 º С и 15 мин. на 150 º С /
Реже се след изстиване, а е вкусен и хладък и студен.
Може да се сервира поръсен с пудра захар, пресни плодове и сладко
И един мой любим сладкиш на Петя
Десерт с къпини
3/4ч.ч. рикота/извара
2/3ч.ч.кисело мляко
1с.л. пълнозърнесто брашно
2с.л. захар
1 яйце
1ч.л. настъргана лимонова кора
сок от 1/2 лимон
2ч.ч. къпини(пресни или замразени)
Разбъркваме рикотата ,киселото мляко и яйцето .Добавяме захарта и брашното.След като сме разбъркали добре добавяме кората и сока от лимон и къпините.Можем да оставим няколко за декорация.Изсипваме в предварително намаслена тавичка(18см).Печем на 180 градуса около 30-35 минути.Изключваме фурната и оставяме сладкиша вътре да постои около 20 минути.
*1ч.ч.-240мл
**могат да се използват и къпини от компот ,но трябва много добре да е изцеден сока