Картофеното пюре аз го правя много хубаво според моя вкус и този на децата.
Сварените картофи беля докато са врели и мачкам веднага с масло на око и сол на вкус, накрая прясно мляко колкото поеме и според вкуса/по-рядко или по-гъсто/ и готово. Ако тук там все пак е останала някоя недосмачкана бучка - пускам пасатора, но набързо, че е възможно да стане лигаво и спечено и да не е пухкаво.
Сварените картофи беля докато са врели и мачкам веднага с масло на око и сол на вкус, накрая прясно мляко колкото поеме и според вкуса/по-рядко или по-гъсто/ и готово. Ако тук там все пак е останала някоя недосмачкана бучка - пускам пасатора, но набързо, че е възможно да стане лигаво и спечено и да не е пухкаво.
) наредих ред тиквички на колелца, отгоре сложих ред варени картофи и залях със смес от кисело мляко, яйца, сирене, подправки и вода. Запекох до златисто и днес пак ще имаме лека и засищаща студена вечеря (с биричка). 
