Публикувана: 17 юли 2010, 19:10 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2010, 12:23 ч.

Диня,но...българска

13 308
65
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря българска диня в София?
С какво се инжектират дините?
Какви са разликите между българските и вносните дини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря българска диня в София?
  
  В момента е рано за български дини, но има производители от Любимец и Хасковско, които доставят на много места. Можете също така да намерите селски продавачи покрай пътищата, предлагащи вкусни и пресни дини. Освен това има щанд в кв. Гео Милев в София, който продава само дини и пъпеши от частен производител.
- С какво се инжектират дините?
  
  Инжектирането на дини е свързано с различни спекулации. Някои хора твърдят, че се използва урина, докато други споменават хормони. Въпреки това, мнозина отричат тези твърдения като „градски легенди“. Важно е обаче да се отбележи, че не всички дини се третират по този начин и има сериозни земеделски производители, които отдават голямо значение на качеството на своята продукция.
- Какви са разликите между българските и вносните дини?
  
  Разликите между българските и вносните дини се отнасят до вкуса, аромата и качеството. Много хора споделят спомени за истински сладки, сочни и ароматни български дини, които са различни от големите, тежки и с дебела кора вносни дини. Освен това има спомен за дини, които са присадени на тиквички и кратунки, което води до объркване с дините от миналото.

# 15 18 юли 2010, 20:15 ч.

Мнения: 60

Ще ме прощавате, но това за инженктирането на урина в дините е меко казано "градска легенда"/защото ще е грубо да кажа, че е "глупост"/. Баща ми отглежда бостани с дини и пъпеши от 25 години и му помагам в това от дете. Нескромно мога да кажа, че имам информация от кухнята на нещата. Българските дини са с лошо качество в последните години, защото на нашия пазар се продават заразени семена, а пестицидите са със съмнително качество. Освен това масовия внос на тези плодове от южните ни съседки разколебават сериозните земеделски производители да садят точно тези култури.

# 16 18 юли 2010, 20:22 ч.

Мнения: 202

tivia,чувала съм за тези ''добавки'',а дали е истина не мога да кажа... Аз просто искам отново да усетя онзи сладък,кристален вкус на истинска българска диня,а не на вносни боклуци лишени от какъвто и да било вкус и аромат...

# 17 19 юли 2010, 09:04 ч.

Мнения: 1 997

Е каква е идеята за урината?
Обогатява вкуса или я прави по-сладка?
Не намирам логика никаква.

# 18 19 юли 2010, 09:38 ч.

Мнения: 9 442

тор е, като се инжектира в тях по-бързо растат. Прави се до дръжката. И не е мит, съседите го правеха.
enimna, в лехите са си живи отпадъци, тор е когато престои да угние ,както другия оборски тор. Който пък е по-силен от химическите препарати за торене - преди години занесохме за проба зеленчуци - от две места в градината - едните с оборски тор само, уж чисти, за нас; другите - наторени с химията. Оказа се, че онези с оборския тор имат два пъти повече нитрати от другия и от тогава не додирям толкова на пазарската стока.

# 19 19 юли 2010, 17:54 ч.

Варна
Мнения: 208

_KIARA_ една от майките, от нашата отчетна тема, е производител на дини - от Свиленград. в момента са на една от Софийските зеленчукови борси, но коя ли беше newsm78

Доста от отчетните ни мами, ходят при тях, да си купуват дини и са много доволни. Момичето с такъв ентусиазъм разказва за отглеждането им Crazy

Ако искаш - пиши на лични Wink

Аз лично не съм им пробвала дините, защото Варна им идва далече и не носят насам. Но ако бях в София, само от тях бих пазарила Grinning

така да се каже, почти съм участвала в отглеждането им Peace

# 20 19 юли 2010, 17:58 ч.

Мнения: 431

На мен пък дините винаги са ми сладки и вкусни Simple Smile

Предпочитам да купувам на парче, за да си ги избирам... и обожавам аромата на диня, докато я разрязваш, ммммм Simple Smile

Та с други думи съм си доволна... Rolling Eyes

Иначе аз живея в кв. Гео Милев в София и тук има на едно място една палатка, в която се продават само дини и пъпеши. Очевидно е частен производител, но не съм му ги пробвала. Rolling Eyes

# 21 19 юли 2010, 18:31 ч.

Къде ли не
Мнения: 809

Пепчо, ти пък сега ме уби! А аз вземам за децата всичко от баба на село, защото използва само изгоряла оборска тор!

# 22 19 юли 2010, 18:36 ч.

Мнения: 2 152

Ново 20,това за първи път го чувам,но не се учудвам.

# 23 19 юли 2010, 18:53 ч.

Мнения: 9 442

Има лаборатории, в които проверяват. Всеки може да занесе 2 чушки, 2 домата или каквото иска да му го изследват за нитрати.

enimna, ние се усъмнихме преди години, затова занесохме и такива за проба. Закарахме обгоряла вече тор на градината, която гледахме (свекърите де, утрепала съм се, аз съм само по прибирането Blush

) и тъй като беше доста, стовариха я до черешата - съвсем млада, дала плод само 2 години. За 1 месец съвсем изсъхна дървото. Вярно, че там беше много като количество, но факт е, че е силна.

Ама хората го правят от десетки години това и нищо им няма пък, затова писах, че не е за шашкане. При нас още се тори, макар и в минимални количества вече.

# 24 19 юли 2010, 19:00 ч.

Мнения: 202

Пепчо,навремето и моята баба тореше с оборска тор, но тя беше угнила,т.е престояла мин 1 год и честно да ти кажа ужасно се съмнявам при използвана такава /угнила тор/ да има каквито и да било нитрати.

# 25 19 юли 2010, 19:25 ч.

Мнения: 28 618

Пеп-чо, не става въпрос за торене, а за третиране на самия плод с урина, за да узрее по-рано.
Едно време го правеха, не знам дали и сега. Вкъщи по традиция дини не се ядат преди сезона.
И да, старите истински дини ги няма вече (освен в частните дворове). На пазара всички са присадки на тикви и кратуни.

# 26 19 юли 2010, 21:16 ч.

Мнения: 9 442

Цитат на: _KIARA_ в пн, 19 юли 2010, 19:00

Защо тогава се използва оборска тор щом е толкова безвредна? Ако няма нищо в нея какво ще стимулира тя?
Ами провери в лаборатория, аз не ти говоря за съмнения, говоря ти за факти, които бяха изразени в цифри.

Радост, тези дини, които ги отглеждат за продажба в големи количества - не става въпрос за дребни собственици, дето са им излишни 10 дини и отиват да ги продават, открай време си ги присаждат на кратуни и тикви, защото корените и зелената маса са по-издръжливи на жегата и задържат влагата от поливането. Още преди 24 години хората в Плодовитово, които отглеждаха за пазар - пак казвам, става въпрос за оранжерии, правеха разсад от едните + дини. Това съм го правила тогава, а те кой знае от кога са го правели. Това, че тези на пазара са "тиквени" е стара работа.

# 27 19 юли 2010, 21:24 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Как` Сийка в пн, 19 юли 2010, 19:25

Пеп-чо, не става въпрос за торене, а за третиране на самия плод с урина, за да узрее по-рано.
Едно време го правеха, не знам дали и сега.

и СЕГА СЕ ПРАВИ ЗА СЪЖАЛЕНИЕ...А тук казват,че е мит,щото ТЕ(дребни производители...примерно....не го правят!)
Абе и моите родители,дето си отглеждат бостан не го правят,мА то е щото не продават,а цялата продукция си е за тях самите....

Цитат на: пеп-4o в пн, 19 юли 2010, 09:38

тор е, като се инжектира в тях по-бързо растат. Прави се до дръжката. И не е мит, съседите го правеха.

Точно така си е! И до ден днешеН си се прави тоз номер......

Последна редакция: пн, 19 юли 2010, 22:16 от TheNMaster

# 28 19 юли 2010, 21:51 ч.

Пловдив
Мнения: 18 386

е от къде намират толкова много урина
явно пикаят в шишета ooooh!

# 29 20 юли 2010, 08:18 ч.

Мнения: 28 618

Цитат на: пеп-4o в пн, 19 юли 2010, 21:16

... открай време си ги присаждат на кратуни и тикви, защото корените и зелената маса са по-издръжливи на жегата и задържат влагата от поливането. Още преди 24 години хората в Плодовитово, които отглеждаха за пазар - пак казвам, става въпрос за оранжерии, правеха разсад от едните + дини. Това съм го правила тогава, а те кой знае от кога са го правели. Това, че тези на пазара са "тиквени" е стара работа.

Не знам от сорта на дините ли е, или от сорта на тиквите, но вече ги няма едновремешните дини - тъмнозелени и с тънки кори, а вътре - червени като кръв. И много, много сладки... Сегашните са едни огромни, тежки и с много дебели кори. Под 7-8 кг диня рядко намирам. Половината се изяжда, половината се изхвърля под формата на кори. Tired

За тези от Любимец и Харманли говоря, други няма май в наше село.

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Да хапнем вкусно през есента със сирене Président!

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Причина:

Причина: