Публикувана: 3 септ. 2010, 10:06 ч.
Последно мнение: 19 май 2016, 13:23 ч.

Оформяне на питки и тестени изделия - стъпка по стъпка......

438 864
474
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е поръсена питка?
Как се приготвя тестото за питка със звездички?
Какви са препоръките за печене на питка, ако горният лист тесто се напука?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е поръсена питка?
  
  Поръсената питка е покрита с маково семе, сусам, слънчогледови семки и ленено семе. Това осигурява хрупкавост, аромат и визуална привлекателност.
- Как се приготвя тестото за питка със звездички?
  
  Тестото за питка със звездички се приготвя чрез разделяне на части, разточване, намазване с масло, поставяне върху питката, рязане на звезди и внимателно прехвърляне върху питката. Може да се използва и хартия за печене за по-лесно пренасяне.
- Какви са препоръките за печене на питка, ако горният лист тесто се напука?
  
  Ако горният лист тесто се напука, препоръчително е да намалите температурата с 50 градуса и да удължите времето за печене. Тествайте фурната си, тъй като различните модели може да изискват различни условия за оптимално печене.
- Каква е причината за пукането на горния лист тесто на питката?
- Коя е най-добрата марка брашно на пазара?

# 360 16 фев. 2012, 13:28 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 562

Ваня1975 , снимката си е екстра, прииска ми се да си грабна едно охлювче Joy

.Много се радвам, че ви е харесала месеницата Hug

# 361 19 фев. 2012, 19:25 ч.

сред люляците
Мнения: 767

Лабрекс, прекрасна е!
Ваня, точно по мой вкус, с много сусам bouquet

Мариетка, изобщо няма да коментирам! Думи не ми останаха. Hug

От мен едни тестени розички със салам и със сирене.

# 362 20 фев. 2012, 22:50 ч.

Мнения: 234

eeeeeeeeeeeee стига бе разби ме пак тази вечер, реших да посетя темичката от дълго и какво да видя Crossing Arms

сега как ще спя кажи ми - розички, че и саламче #Crazy

изглежда много апетитно Hug

# 363 1 март 2012, 22:29 ч.

Мнения: 4 358

За днешния празник ето моята питка с босилек

# 364 6 март 2012, 20:05 ч.

Мнения: 3 078

Здравейте, скоро ще ми се налага да правя питка, за прощапулник дано да я открия тук още не съм разгледала темата.А питката която съм гледала, но не знам къде е питка с две малки крачета отгоре.Ако някой се сеща нека да подскаже къде мога да я открия

# 365 6 март 2012, 20:20 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: denito2 в вт, 06 мар 2012, 20:05

Здравейте, .............

denito2, показаните тук не те ли устройват?

# 366 7 март 2012, 16:53 ч.

на кого му пука
Мнения: 923

Ето още една.

Всъщност може да си я оформиш отстрани както решиш само в средата трябва да е голям кръг върху който да сложиш крачетата.Те трябва да са от тесто само от вода и брашно за да не се деформират при печенето.

# 367 7 март 2012, 17:15 ч.

Мнения: 1 350

Момичета ,исках да питам нещо.Има ли такова тесто,което мога да замеся вечерта ,а да пека сутринта newsm78

Предстои рожденият ден на сина ми и много ми се иска да ис помогна от вечерта ,а и тържеството ще е сутринта и няма да успея Tired

Също така приемам идеи за оформление на питка за рожден ден Mr. Green

# 368 7 март 2012, 17:49 ч.

Русе/София
Мнения: 1 838

Цитат на: Данчето с трабантчето в ср, 07 мар 2012, 17:15

Момичета ,исках да питам нещо.Има ли такова тесто,което мога да замеся вечерта ,а да пека сутринта newsm78

Също така приемам идеи за оформление на питка за рожден ден Mr. Green

Всяко едно тесто,което поискаш.Месиш си го вечерта,увиваш го във фолио и в хладилника.Сутринта го изваждаш и оставяш на стайна температура да втаса,оформяш и готово.
Въпроса обаче не е по темата,другия път си задай въпросите в подходящата тема.

# 369 30 май 2012, 18:34 ч.

От липите до сините камъни
Мнения: 246

Момичета имаше една питка оформена като змия , и едни други като костенурка и таралежчета,ако някой се сети да помага.Иска ми се да я направя за 1 юни

# 370 31 май 2012, 11:21 ч.

Мнения: 18 807

http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=1362256

Тази рецепта е невероятна, но аз не я оформих по този начин, а разделих тестото на 3 топки, разрязах на 16 кифлички....знаете Wink