И част от лютеничката, която направихме... 
- Публикувана: 4 септ. 2010, 21:05 ч.
- Последно мнение: 14 ноем. 2010, 10:04 ч.
Кога се слагат туршийте?
Здравейте,искам да направя сок от арония,като я смеля с машинка за домат,която отделя семките и люспите.Без да я заварявам,за да си запази витамините.Тук намерих рецепти,но една пише да се сложи захар 1:1,в друга 1:2,в някоя имаше лимонтозу.Моля,за точна и изпитана рецепта,че аронията отлежава вече 3 дни.Благодаря предварително.
Моята любима зимнина, вече няколко години се оказва, че са сушените домати в зехтин на майка ми! 
Пръвото нещо, което свършва, от скъпоценните малки бурканчета. Така, че тази година съм се заловила да суша на фурна (по нощите, че по-евтино). Ето тука видях много подробни и ясни указания http://sharemykitchen.com/bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B4%D0%B0-%D0 … 0%BE%D0%BC%D0%B0/
Питам се, обаче, след като съм решила да си направя сериозен запас - трябва ли да ги стерилизирам? И как? Някой от вас да го е правил?
Уу, че дълъг линк се получи
Извинете 
Пръвото нещо, което свършва, от скъпоценните малки бурканчета. Така, че тази година съм се заловила да суша на фурна (по нощите, че по-евтино). Ето тука видях много подробни и ясни указания http://sharemykitchen.com/bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B4%D0%B0-%D0 … 0%BE%D0%BC%D0%B0/ Питам се, обаче, след като съм решила да си направя сериозен запас - трябва ли да ги стерилизирам? И как? Някой от вас да го е правил? Уу, че дълъг линк се получи
Извинете Тези ще ги пробвам и аз
!
Карма а твоята лютеничка по коя рецепта е ?
Давам я. Това е рецептата на моята майка. И сина ни само нея признава. И така:
10 кг. червени чушки
4 кг. моркови
2буркана доматено пюре
1 литър олио
черен пипер по желание
малко захар/около 2 супени лъжици/
сол на вкус
Чушките се опичат, обелват и се смилат. Морковите се сваряват и те се смилат.Двете смеси се объркват. В голяма тава се изсипва олиото. Слага се на печката и се излива цялата смес. Добавя се и доматеното пюре. Запържва се за пет-шест минути, добавя се солта, захарта, черният пипер. Обърква се всичко, пълни се в буркани, затваря се и се стерилизира 10 минути.
От това количество на мен ми излязоха 30 бурканчета от лютеничка.
Moмичета,знае ли някой една рецепта за туршия с камби,моркови и карфиол(не помня зеле имаше ли вътре).То дали туршия се казва,ама карай.Слага се в буркани и ....така.Аспирн ли,стерилизирани ли и това незнам 
дИбела стана работата
,нещо съмнително.........Ще зема да го викна тоз специалист по туршии да сложи и в къщи,че мойто мъж не разбира от такива мурафети 
Да не би трушийката един и същи мъж да ни я прави? 
И бидончето същото и...абе малко съмнително...
И бидончето същото и...абе малко съмнително... дИбела стана работата
,нещо съмнително.........Ще зема да го викна тоз специалист по туршии да сложи и в къщи,че мойто мъж не разбира от такива мурафети
Дес, да не става въпрос за Царската туршия на госпожата дет един мъж ни слага трушийките... 
Пък и на теб ще го пратим. Нема да се косиш. 
Не се стерилизира. Залива се само с вряла вода.
И тук е мястото и аз да попитам: Слага ли се нещо във водата и колко вода - колкото да покрие зеленчуците ли???
Да уточня, че става въпрос за туршийката на TheNMaster
Пък и на теб ще го пратим.
Нема да се косиш. Не се стерилизира. Залива се само с вряла вода.И тук е мястото и аз да попитам: Слага ли се нещо във водата и колко вода - колкото да покрие зеленчуците ли???
Да уточня, че става въпрос за туршийката на TheNMaster
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=415187.msg12586357#msg12586357 - Ето я туршийкатааа...
Да се запиша и аз при вас .......да ви следя за идеи.....
.......да ви следя за идеи..... 
Шапка ти свалям Берина.....Ии да нацелуваш подписа си от мене
...ДА СА ТИ ЗДРАВИ И ЩАСТЛИВИ!)