Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 517
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 630 21 ян. 2011, 10:53 ч.

Русе/София
Мнения: 1 839

Лелееее страхотни питки.
Селма ,моля за снимка на тавичката в която ще печеш питките.

# 631 21 ян. 2011, 17:38 ч.

Мнения: 148

Цитат на: Селма в пт, 21 яну 2011, 10:39

Ха-ха!Да ви се похваля с новата си форма за питки от огнеупорно стъкло.
Сдобих се с нея,след изхвърляне на старата пералня.А формата е бившия й капак. Mr. Green

В нея ще се пробвам да правя високи,като на Зиче,питки. newsm68

Ха,ха,ха Селма и аз съм си го запазила и си правя други работи във него но за питка не бях се сетила.Да не ти е пералнята Горение? newsm78

# 632 21 ян. 2011, 17:51 ч.

Мнения: 7 431

Печката ми е Горение,а бившата пералня LG. Wink

Идеята да не се изхвърля капакът на пералнята беше заимствана от съпруга ми от някакъв мъжки форум. Laughing

Ще направя питка в нея и ще снимам и двете заедно. Simple Smile

# 633 21 ян. 2011, 20:16 ч.

На края на вселената!
Мнения: 2 826

Нахълтвам в темата с молба, защото след претърсване на готварския подфорум и библиотеката му, не намерих отговор. Иска ми се да направя хляб/питка с маслини. Може да има и сирене, лук и подправки в рецептата. Някой да е месил такова нещо и да ми предложи изпитана рецепта?

# 634 21 ян. 2011, 20:54 ч.

Пловдив
Мнения: 614

МАЛЕ СЕЛМАААА такава идея ми даде браво на мъжа ти и на тебе ти благодаря ,че я сподели Много вярно и хубаво това със стъклото от пералнята Веднага ще взема и аз да потърся Айде като я направиш във новия съд ще си ги мерим
МАСТЕРЧЕ моята печка голяма а картончетата дето ги режа аз преценям колко висока да е Ела ми на гости и ще видиш кво е тва огромни потоще

ТОМАСЕ ето ти една рецепта и можеш каквото искаш да сложиш в нея...Ти решаваш какво ...уникално вкусна е препоръчвам ТУК....
Това тесто също е много хубаво и с него можеш да експериментираш ТУК....

# 635 22 ян. 2011, 00:44 ч.

Мнения: 4

Изчетох почти цялата тема Мами, с удоволствие гледах питките ви..
Та въпросът ми е онзи ден гледах едно брашно пълнозърнесто на Арчар "Здраве". Опитах се да правя чеснов хляб с него но стана като подметка. Cry

Дайте някаква идея за питка с това брашно, че в къщи сме на диетка. От седмици не ям хляб но.. такаа ми се яде, и мисля че това може да е вариант поне за 2-3 пъти. Praynig

# 636 22 ян. 2011, 14:41 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Цитат на: Томасе в пт, 21 яну 2011, 20:16

Ето и моето предложение - Хляб с маслини и кашкавал

# 637 22 ян. 2011, 15:30 ч.

варна
Мнения: 256

Цитат на: mari_eta в ср, 19 яну 2011, 10:25

Майченцето, ето тук съм обяснила оформянето.

Мерси за линкчето...мн интересни неща намерих при теб:) Ако не те затруднявам можеш ли да покажеш формичката с която правиш листенцата Praynig

# 638 22 ян. 2011, 17:08 ч.

Мнения: 2 081

ето и моята първа питка,която се мъча да оформя.голям зор ми е това оформяне.винаги се страхувам тестото да не стане твърдо и като че ли малко лепне след омесването.когато оформяте с брашно ли работите или с мазнина?тази питка е по рецептата на макс мама с едно втасване

не се справих много добре,но като за пръв път...
и аз се чудя в каква тава да пека-всички са ми по-широки и ниски...тази я пекох в тортената форма

# 639 22 ян. 2011, 17:34 ч.

Мнения: 4

nano
Можеш ли да ми кажеш рецептата на макс мама моля те! Heart Eyes

# 640 22 ян. 2011, 17:35 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Майченцето, елипсовидна формичка-листо от комплекта на Уилтън за захарни цветя ползвам.

# 641 22 ян. 2011, 17:59 ч.

Разград
Мнения: 3 114

nano,аз практикувам така-когато тестото е с едно втасване оформям с брашно,а когато е с две втасвания с мазнина.Питката ти изглежда много добре. Peace

Де-си-та ,в подписа ми ще откриеш рецептата за питката с кисело мляко.

Чудесни тестени произведения,момичета bouquet

# 642 22 ян. 2011, 19:03 ч.

На края на вселената!
Мнения: 2 826

mari_eta, зиче, благодаря ви bouquet

Записах си рецептите.

Зиче, страхотен подпис имаш! Щерката полудя по него

# 643 23 ян. 2011, 12:28 ч.

Мнения: 319

Здравейте момичета bouquet

, отдавна не съм писала тук, избягвам да меся, че кантара е безмилостен Embarassed

Вчера обаче не се стърпях, идеята ми за оформянето беше съвсем друга, но нещо не ми се получи Blush

:
Питка със сирене:

nano много добре се е получила питката bouquet

лелеее ЗИЧЕ страшна е станала Hug

а за слънчогледа на mari_eta просто думи нямам, как ги правиш тези питки просто изглеждат божествени все едно са изваяни ПРЕКЛАНЯМ се пред таланта ти Hug

Последна редакция: нд, 23 яну 2011, 12:33 от vesi_nn

# 644 23 ян. 2011, 12:56 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ВЕСИ питката ти е мечта много красива

НАНО браво за питката ти добре се е получила.

Препоръчани теми

Помощ за спа хотел около Пловдив

Тествайте новата интензивна терапия срещу тъмни петна на Lierac

Как да проверим срока на годност на козметиката си :)

Гърция, почивки All Inclusive и HB /Тема 3/

Причина:

Причина: