Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 463
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 405 4 дек. 2010, 18:46 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Мариета, Hug

да ти е жива и здрава половинката. Желая ви още дълги години, да празнувате рождените си дни.

Fior, чудесни питки. bouquet

# 406 4 дек. 2010, 18:50 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Момичета и аз станах разногледа с приготвените неща от вас.
Fior страхотни пити аз нали ми са слабост та ми се напълниха очите като ги гледах приеми моите най искрени поздравления
Моля те да споделиш рецептата за милинките изглеждат безумно вкусно .

Момичета моля някой ако може да ми даде рецептата за СЛАДКО ТЕСТО прилича като това за питите но е сладко .Правих това тесто и едно руло с него стана страхотно ,но сега не мога намеря рецептата от къде и кой беше правил нещо ..
Ще ви бъда много брагодарна ако някой ми помогне

Мариета да ти е живо и здраво момчето !

Последна редакция: сб, 04 дек 2010, 18:59 от ЗИЧЕ

# 407 4 дек. 2010, 22:39 ч.

София
Мнения: 387

Ето от мен една питка-цвете, правена за рождения ден на племеницата ми!

# 408 4 дек. 2010, 23:12 ч.

София
Мнения: 1 341

Много рядко пиша тук, защото не ме бива в оформянето на такива красоти, които вие творите...
Кики ник, фантастична погача си направила! Нека внучето ти да е със здрави и пъргави крачета, щастливо и късметливо!
Мариета, да е здрава и послушна половинката ти и много любов ви желая!
Фиор, какви погачи само.........!!! Увисна ми мандибулата ..... Мога само да си мечтая аз за такива умения......
Днес правих питки със сирене от тестото на Мах мама, оформени по идеята на Лабрекс. Откакто видях нейните котенца, сън не ме хваща..... Пробвах и снежен човек да направя, не се получи много добре, но децата се радваха много.

# 409 5 дек. 2010, 12:31 ч.

Мнения: 13 525

Здравейте, ще меся питка, но използвам само суха мая, а в рецептата трябва да сложа 20гр мая.
Въпроса ми е колко суха мая се равнява на 20гр. Мерси bouquet

# 410 5 дек. 2010, 14:37 ч.

Мнения: 1 486

Цитат на: Реа в нд, 05 дек 2010, 12:31

Въпроса ми е колко суха мая се равнява на 20гр. Мерси bouquet

Маята се умножава по три.7 гр.суха, се равнява на 21 гр. жива мая, т.е. половин пакетче от 42гр. жива мая.

# 411 5 дек. 2010, 15:01 ч.

Мнения: 22 867

Рени, много са сладки, и котенцето, и снежния човек. Peace

Те от такова тесто не се получават както от другото, дето е без набухвател, но пак стават. Чудесни са, а дечицата няма как да не им се радват, то и аз им се зарадвах и се усмихнах, като ги видях! bouquet

Margafuci, красива питка! bouquet

# 412 5 дек. 2010, 15:24 ч.

Мнения: 13 525

Цитат на: Fior в нд, 05 дек 2010, 14:37

Цитат на: Реа в нд, 05 дек 2010, 12:31

Въпроса ми е колко суха мая се равнява на 20гр. Мерси bouquet

Маята се умножава по три.7 гр.суха, се равнява на 21 гр. жива мая, т.е. половин пакетче от 42гр. жива мая.

Лелеееееееее аз сложих две пакетчета суха мая Shocked

и сега питка ще стане ли от тестото ми? Sad

# 413 5 дек. 2010, 15:27 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Реа в нд, 05 дек 2010, 15:24

Лелеееееееее аз сложих две пакетчета суха мая Shocked

и сега питка ще стане ли от тестото ми? Sad

Реа, нали по-горе бяха написали, че пакетче суха мая е за 500 гр брашно. Погледни на твоите какво пише, по това ще се ориентираш, колко брашно си сложила, приблизително, не е нужно до грамчета.

# 414 5 дек. 2010, 15:31 ч.

Мнения: 13 525

Цитат на: labrex в нд, 05 дек 2010, 15:27

Цитат на: Реа в нд, 05 дек 2010, 15:24

Лелеееееееее аз сложих две пакетчета суха мая Shocked

и сега питка ще стане ли от тестото ми? Sad

Да, но поста на Fior не обърка или може би не съм разбрала отговора й newsm78

Нищо де след няколко часа ще я пека и ще пиша дали е станало нещо Mr. Green

, че ви изтормозих днес Heart Eyes

Благодаря

# 415 5 дек. 2010, 15:33 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Реа в нд, 05 дек 2010, 15:31

Да, но поста на Fior не обърка или може би не съм разбрала отговора й newsm78

Нищо де след няколко часа ще я пека и ще пиша дали е станало нещо Mr. Green

, че ви изтормозих днес Heart Eyes

Благодаря

Имам аз предчувствие, че ще се похвалиш, ама хайде да видим! Grinning

# 416 5 дек. 2010, 16:25 ч.

Мнения: 1 486

Реа ,съжалявам,ако нещо съм те объркала! Sad

Аз лично суха мая ползвам в много редки случаи,но това съм си го копирала някъде,понеже много се е
коментирала тази тема за сухата и живата мая.Но Лабрекс ти е казала,че на пакетчето си пише за колко брашно е. Peace

И да покажеш питката на всяка цена! Hug

# 417 5 дек. 2010, 16:43 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Fior пак ще те помоля за рецептата на милинките моля те Благодаря предварително

# 418 5 дек. 2010, 16:52 ч.

Мнения: 2

Много хубави питки и страхотно оформени! Аз съм се наканила следващата ми питка да е на възелчета, че все по един и същ начин оформям питите.
А това е любимата в къщи питка.