Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

147 766
750
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 705 26 ян. 2011, 17:56 ч.

Мнения: 2 082

Мерси Вени Hug

и аз съм се опитвала да правя фигурки,но съм доомесвала от самото тесто и не се получават такива нежни ,като на аденис.

с какво мажете питките отгоре?

# 706 26 ян. 2011, 18:19 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: nano в ср, 26 яну 2011, 17:56

Мерси Вени Hug

Аз мажа питките с жълтък + малко прясно мляко, по желание можеш да прибавиш и малко олио. Ако искаш коричката да е като на гевреците, можеш да разредиш много леко жълтъка с водичка. Питките се мажат точно преди изпичане или това ще рече, след второто втасване. Като я извадя, веднага я намазвам с бучица масло за блясък и никога не ги покривам. От маслото коричката омеква.

# 707 26 ян. 2011, 22:14 ч.

Костинброд
Мнения: 124

mari eta-да откраднах си идеята от теб-надявам се да не се сърдиш Hug

Селма-благодаря bouquet

nano-украсата е от тестото,което описа Венета.
Venetta и Polin a-да наистина обещах стъпка по стъпка да снимам,но съм затрупана от ангажименти-ученик и 2г.разбойник,свеки оперирана от рак-водя я на химия,и за капак преди няколко дни обраха и пребиха родителите на съпруга ми.Сега ходя и по полиция,прокуратура и къде ли още не.Но това го казвам не за оправдание,а просто обяснавам,защо нямам време.
Обещавам при първия удобен момент да изпълня обещаното.
Благодаря на всички ви за идеите които споделяте.Поздрави.

# 708 26 ян. 2011, 23:38 ч.

София
Мнения: 1 230

Венииии чакам си праткаъа по Спиди или DHL Hug

ако ли не ще ти дода на гости от инаттт.И за твойте хора не знам какво ще остане .
Зиче,Полинка,Мамо Цоцоланке,Елексир и всички вие който пропусна и моля да ме извините,продължавайте да творите и да учите нас неуките Hug

# 709 26 ян. 2011, 23:41 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Аденис, разбира се, че не се сърдя - ако беше така, нямаше да публикувам тук Peace

# 710 27 ян. 2011, 20:46 ч.

Мнения: 112

Ето я и моята питка със сирене по рецепта на Мari_eta, тестото с айран, невероятно мека и пухкава, хапнахме си я цялата за вечеря Embarassed

# 711 27 ян. 2011, 21:12 ч.

Мнения: 1 798

lu4a,много красива питка! Crazy

# 712 27 ян. 2011, 21:14 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Lu4a, питката ти е много сполучлива.

Цитат на: didolinaa в ср, 26 яну 2011, 23:38

Венииии чакам си праткаъа по Спиди или DHL Hug

ако ли не ще ти дода на гости от инаттт.И за твойте хора не знам какво ще остане .

Дидолинка, Hug

заповядай мила, чакам те! Кажи само кога, че да приготвя още нещо Wink

# 713 27 ян. 2011, 22:23 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ЛУЧА ПИТКАТА ТИ Е МНОГО ХУБАВА .

Момичета искам да споделя една рецепта с вас защото стана невероятна вкусна питка или хляб както искате така го наречете за да я пробвате защото наистина си заслужава.
Може да се оформи и като пита.
Аз го нарекох селски хляб

СЕЛСКИ ХЛЯБ

За белите фигури по питите ако някой го интересува може да погледне ТУКА... как ги правя аз .
Стават също много сполучливи особено в талантливи ръце като на Аденис...

# 714 27 ян. 2011, 22:35 ч.

Мнения: 22 867

Ех, че хубави питки, поздравления момичета! bouquet

Навестявам темичката да се нагледам на красоти! Crazy

От доста време не съм правила питка, като съм подбрала машинката, само пробвам разни хлебчета. За съжаление, всичките в една форма - тухличко-павенце. Grinning

Но пък стават много вкусни. Peace

Ще си омеся обаче една питка, ей така, да ми мине меракът! Hug

# 715 27 ян. 2011, 22:39 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Лабрекс АЗ ВЕЧЕ САМО МЕСЯ В МАШИНАТА НЕЩО ТУХЛИТЕ МИ ОМРЪЗНАХА
Хляба във фурната си го пека с каквато искам формичка си го правя

# 716 27 ян. 2011, 22:49 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ЗИЧЕ в чт, 27 яну 2011, 22:39

ЗИЧЕ, много се измързеливих покрай тая машинка. Embarassed

Набутам всичко в контейнера и шапка на тояга - зависвам на компа без никакви притеснения! Grinning

Ама, като съгледах питката на lu4a с тия хубави завъртулки, пък и другите преди нея, направо ме засърбяха ръцете.Ще си спретна една тия дни. Peace

# 717 27 ян. 2011, 22:53 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Наистина че питката си е друго нещо
Лучия наистина много хубаво я е завъртяла като роза се е получила

# 718 28 ян. 2011, 08:06 ч.

Мнения: 112

Благодаря ви, давате ми крила (и вие като Ред бул)1 Точно по този начин за пръв път пробвам. Така го е описала авторката - навитите рула разрязвам през средата и усуквам двете половинки и наистина се получи като роза.