Публикувана: 25 септ. 2010, 10:02 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2010, 16:47 ч.

Машина за хляб-35 част

113 521
744
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за маята на Кауфланд?
Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за маята на Кауфланд?
  
  Форумът има разногласия относно маята на Кауфланд. Някои потребители са доволни от нея, докато други смятат, че не втасва хляба им правилно. Един потребител предлага провеждане на експеримент чрез разтваряне на маята във вода с брашно, сол и захар за оценка на качеството й.
- Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
  
  За приготвяне на солен кекс в машина за хляб, можете да опитате рецепта с яйца, кисело мляко, олио, сирене и брашно. Тестото се смесва и пече във форма по желание. Можете също така да опитате рецепта със сода, но не съм я изпробвал в машината все още.
- Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
  
  За да приготвите кремвирши с тесто за пица, можете да използвате смеси от duhi puhi и други съставки. Потребител сподели, че е направил закуска със сирене и шунка, която се оказа много вкусна.
- Как да приготвя ливански питки?
- Какво е мнението на потребителите за машината за хляб от TopShop?

# 15 25 септ. 2010, 21:41 ч.

Мнения: 3 379

Дядо Хаджия, аз също благодаря за темата, записвам се да не ви изпусна. bouquet

Имам и въпрос - мога ли да меся тесто в машината за хляб, което е със сода и на коя програма?

Солен кекс правя по една рецепта със сода, не с бакпулвер, става страхотен, някой ако иска рецептата, да казва (може и от форума да съм я взимала, беше много отдавна и не помня Thinking

). Но не съм изпробвала да го правя в машината още.

# 16 25 септ. 2010, 22:11 ч.

Мнения: 3 803

Дядо супер си се справил с новата тема!!!!!

Днес селският хляб се изяде за минути от 3 броя хлапета . Laughing

# 17 25 септ. 2010, 23:59 ч.

USA
Мнения: 675

SZA, би ли дала, моля те, рецептата за соления кекс, аз ще го пробвам в машината да видим как ще се получи.

Потърсих в интернет пшеничен зародиш и най-накрая разбрах какво е, другия път ще си го купя Simple Smile

# 18 26 септ. 2010, 10:33 ч.

Мнения: 1 446

Здравейте и от мен в новата тема. Вчера направих за първи път кекс (лимонов) в хлебопекарната.

По принцип съм доволна, но го пусках да се доопича за 20 минутки.

Искам да Ви помоля за рецептите от машината Мулинекс, които са на диск. Не мога да ги открия никъде.

# 19 26 септ. 2010, 11:54 ч.

Русе/София
Мнения: 1 838

# 20 26 септ. 2010, 12:01 ч.

Мнения: 3 379

Аз тази сутрин правих кренвиршките, които се обсъждаха в предната тема (на Малибу май бяха). Само че нямах кренвирши и сложих кашкавал, а в някои и шунка. Станаха много вкусни, обаче захарта ми е в повече, сладнят ми и ще я намаля следващия път. Иначе докато догодя плетеницата почти ми свърши тестото Simple Smile

Определено отнема време обаче и ще имам предвид да ги правя от вечерта, пък да ги пека сутринта.

maimin77, ето рецептата за соления кекс (гледах, че е подобна на тази, която си дала ти):
3-4 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко с 1 ч.л. сода, 3/4 ч.ч. олио, 1 1/2 ч.ч. сирене, 2 ч.ч. брашно - смесват се в този ред (но аз ги правя на ръка, в машината не знам какъв би бил реда, аз затова питам за рецепта със сода какви са принципите), всичко се обърква и се пече във форма по желание в загрята на 180 градуса фурна. Аз пека с вентилатор, но слагам тестото във формички за мъфини и разни детски силиконови формички с меченце и т.н., така че ми се опича добре на вентилатор на 180 градуса. Ако с епече в цяла тава или във форма за кекс с дупка, бих намалила на 160 на вентилатор или на 180 без вентилатор.

# 21 26 септ. 2010, 13:56 ч.

Мнения: 431

И аз ги правих кренвиршките ,още докато се обсъждаха .Страхотни ми се получиха със същата уговорка-по-малко захар следващия път Wink

# 22 26 септ. 2010, 15:09 ч.

Мнения: 1 461

Цитат на: Уго Чавес в сб, 25 сеп 2010, 22:11

Дядо супер си се справил с новата тема!!!!!

Днес селският хляб се изяде за минути от 3 броя хлапета . Laughing

можели рецептата за този селски хляб

# 23 26 септ. 2010, 15:40 ч.

Мнения: 3 695

Здравейте!
Благодаря и аз за новата тема! bouquet

Маята, от която аз НЕ съм доволна е "Дама" - турска. Ядат се нещата с нея, но не са така бухнали, няма нищо общо с предишните резултати с тази на Йоткер.
Моля, препоръчайте рецепта за солен кекс, която става хубава в машина. Благодаря! bouquet

# 24 26 септ. 2010, 15:48 ч.

Мнения: 3 180

# 25 26 септ. 2010, 17:06 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 182

да се запиша и аз при вас преди 2 седм, си купихме пекарна на АЛЯСКА от метро много сме доволни,най ни харесва френския хляб-1ч,ч,вода/2с,л,мляко на прах/1ч,л,сол/1ч,л,захар/3ч,ч,брашно/1ч,л,мая на йоткер става около 750г хляб пека го на 3/50мин, на средно препечена коричка СТАВА СТРАХОТЕН рецептата съм я взела от форума честно казано досега не съм имала проблеми с недоопечен хляб

# 26 26 септ. 2010, 17:11 ч.

Мнения: 3 803

fresa рецептата на е на Ердинч:

Цитат

Селския Хляб на Ердинч
was invented by Erdinc, all rights reserved

за 1кг хляб за 750г хляб
вода...............................400ml....................................310ml
пресен лимонов сок.......3/4 teaspoon..........................1/2 teaspoon
сол..................................1+1/2 teaspoon......................1 teaspoon
брашно...........................650g ..................................... 500g
мая(instant)....................1+1/2 teaspoon......................1 teaspoon

програма: основна / френска
3. включете машината на основна/ френска програма, 1kg/750g хляб, средна кора.

# 27 26 септ. 2010, 17:37 ч.

USA
Мнения: 675

SZA, много благодаря за рецептата bouquet

!

И така, да споделя за моята закваска, май пак ударих на камък Crossing Arms

. По стените на буркана имаше мухъл, преместих я в друг съд, заквасих за 8ми ден, но няма никакви балончета отгоре. Отдолу обаче се вижда, че е на дупки. Не е удвоила обема си и не знам дали да я хвърля и да почвам наново, или да пробвам да направя хляб с тази Thinking

# 28 26 септ. 2010, 20:00 ч.

Мнения: 1 685

В машината приготвих тестото за Danubio/Данубио:

- Danubio/Данубио по рецептата на Lois

Направих го с два вида пълнеж: кашкавал и лютеница и със сладко от череши.
Много е вкусно и във двата варианта.

# 29 27 септ. 2010, 09:08 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: maimun77 в нд, 26 сеп 2010, 17:37

SZA, много благодаря за рецептата bouquet

!

И така, да споделя за моята закваска, май пак ударих на камък Crossing Arms

аз веднъж пробвах да си отгледам и не се получи както трябва и за сега няма да повтарям. Rolling Eyes

На мен първите два дни ми правеше мехурчета и на третия по някое време спря и само се виждаше гъбеста структура. Явно съм я изпуснала, но никой в темата за закваски не ми отговори нищо/ При условие, че сложих и малко мая, не ми се надигна хубаво, а от самата закваска си киселееше и не се хареса много у нас.

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Избор на Airfryer - тема 4

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

Причина:

Причина: