Безглутенови рецепти

  • 193 384
  • 325
  •   1
Отговори
# 315
  • Sofia
  • Мнения: 30 608
От червена леща гледам че става хубав на вид,на вкус не знам как е.
Правят и от елда,просо,нахут,царевица...

# 316
  • Мнения: 525
Здрасти Na Mi - аз бих го направила с повече семена ( слъчоглед, тивено, ленено, сусамено, чия) и бадемово брашно, кокосово, сода балпулвер, ядково мляко, сол - това е веган нисковъглехидратен палео хляб, за невеган може да се добавят яйца 3 бр - пак е кето и палео.
А да ви кажа ли кой е най- лесния кето палео хляб - тахановия хляб. Вземете бурканче тахан - 240 гр, 4 яйца и малко сода - най-хипер лесното нещо на света.
30 мин на 180 гр.

# 317
  • Sofia
  • Мнения: 30 608
Преди правих много често таханов.
Трябва да се държи в хладилник.
Бързо мухлясва.

# 318
  • Los Angeles CA
  • Мнения: 724
Ако говорите за сусамов тахан, той няма ли горчив привкус,

# 319
  • Мнения: 525
Да, Лин, сусамов - да ти кажа, много добре се съчетава, и да горчи.. не е натрапчиво. Аз не съм най-голямата фенка на сусамовия тахан, бих предпочела винаги от другите ядки, бадемовия тахан е супер- може с него да пробваш

# 320
  • Sofia
  • Мнения: 30 608
Скъпичък ще излезе хляба с бадемов или лешников тахан🤑
Спрях да ги правя тахановите и заради натрапчивият яйчен привкус 😏
Тези дни мисля да пробвам най-после да направя лещеният 🤔

# 321
  • Мнения: 1 202
Здравейте! Не откривам прясна тема. Бихте ли ми препоръчали рецепта за вкусен безгл. козунак?

# 322
  • Добрич
  • Мнения: 6 444
Здравейте! Не откривам прясна тема. Бихте ли ми препоръчали рецепта за вкусен безгл. козунак?

Тази рецепта я правих в хлебопекарната на домашна програма. Прилича повече на кекс и за моя вкус е прекалено сладък. (За сравнение: на 700 г.  пшенично брашно слагам 150 г. захар)

Маслото е 1/2 от 125 г.
Ксантановата гума е 2 малки лъжички от хлебопекарната (по 5 мл.)

# 323
  • Мнения: 1 202
Благодаря!
Купих си мехлеб, но не намирам информация по колко се слага на козунак... Ако някой е наясно?
Аз правя безглутенови козунаци, втори път не втасва това тесто каквото и да го правя, та се чудя ако се метне във фурната още след първото втасване какво е възможно да се случи?
И последен въпрос, какво безглутеново мога да добавя за да се задържа повече дни пресен?

# 324
  • Мнения: 1 392
Малко се слага, щипка- като подправка.

# 325
  • Мнения: 4 284
Запис в темата. От доста време се храня без глутен, но чак сега ви откривам. Правя си от скоро хляб от червена леща и доста ми допада на вкус.

Общи условия

Активация на акаунт