Бъдни Вечер 3

  • 43 261
  • 331
  •   1
Отговори
# 285 24 дек. 2010, 18:48 ч.
  • Мнения: 69
"НЕКА ОГНИЩЕТО ДА ТОПЛИ РЪЦЕТЕ ВИ,
 ВИНОТО ДА ТОПЛИ СЪРЦАТА ВИ,
 ОБИЧ ДА ТОПЛИ ДУШАТА ВИ
 И БОГ ДА ВИ ЗАКРИЛЯ В ДЕЛАТА ВИ."

     Весело посрещане на БЪДНИ ВЕЧЕР !
              И много подаръци от ДЯДО КОЛЕДА !

# 286 24 дек. 2010, 19:00 ч.
  • на Земята
  • Мнения: 294

[/quote]

Питката я правя по тази рецепта:

Содена питка за Бъдни вечер

Продукти:
500гр. брашно,
250 мл. хладка вода,
2 с.л. оцет,
1 ч.л. сол,
1 с.л. захар,
1 ч.л.сода бикарбонат,
1 ч.л.бакпулвер,
2-3 с.л.растителна мазнина,
червен пипер, шарена сол за поръсване.
Приготвяне:
Пресяваме брашното заедно със солта и бакпулверът.
В чашка смесваме оцет, содата и захарта, разбъркваме и смесваме с водата.
Правим кладенче в брашното и добавяме олиото и започваме да наливаме по малко вода и да замесваме тестото.
Месим 10 мин, докато се замеси меко тесто.
Оставяме малко да почине 10 мин. и оформяме по желание питката.
Слагаме паричка и клонка дрен увити в алуминиево фолио и ги забождаме в питката.
Във форма поръсваме обилно с брашно и слагаме обредният хляб.
Печем в предварително загрята на 200*С фурна 40-50 мин.
Изваждаме, заливаме с тънка струйка растителна мазнина, поръсваме с шарена сол и пипер и задушаваме с кърпа.

Не помня вече къде в нета я открих, но е много сполучлива!  Peace
[/quote]
Направих питка по тази рецепта,току що я вадя от фурната,обаче изобщо не се наду.Спазих точно рецептата,но пък ухае вкуснооо.Каква може да е причината да не бухне изобщо?Мисля и по нататък да я правя.

# 287 24 дек. 2010, 19:34 ч.
  • Мнения: 124
От всички содени питки тази най-става.Не ми се наду,но при разчупването ми миришеше на бакпулвер и сода.Паричката се падна ан мен Grinning.

# 288 24 дек. 2010, 19:38 ч.
  • Мнения: 124
Имах впредвид,че содата става множко.В  много случаи,когато нямам бакпулвер слагам равни части сода и лимонтозу.Та това ми беше мисълта.

# 289 24 дек. 2010, 20:34 ч.
  • Мнения: 3 034
Ами содената питка не се надува кой знае колко по принцип. Едва ли това е най-важното.

Весела Коледа, момичета! Пълна трапеза, пълна къща и пълни сърца през новата година!  Hug

Цитат на: Биляна в пт, 24 дек 2010, 16:52
  Shocked ShockedАко и от бакпулвер пазите децата си, нямам думи вече.Другият вариант е вода и брашно, спокойно може да се лепят тапети с тази смес. Wink

 Joy Мани, мани, всяка година голяма драма с тая содена питка, все едно всеки ден това се прави.  hahaha

petia_tag , суха е била, прави по-меко, душа тесто, както се казва. Отгоре винаги се ръсва с водичка и се завива с кърпа също. И се дупчи с вилица, разбира се, нищо че ще й се развали фасона. И дишането е важно.  Mr. Green

# 290 24 дек. 2010, 20:46 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: simplyaven в пт, 24 дек 2010, 20:34

Цитат на: Биляна в пт, 24 дек 2010, 16:52
  Shocked ShockedАко и от бакпулвер пазите децата си, нямам думи вече.Другият вариант е вода и брашно, спокойно може да се лепят тапети с тази смес. Wink

 Joy Мани, мани, всяка година голяма драма с тая содена питка, все едно всеки ден това се прави.  hahaha

rotfImbo rotfImbo rotfImbo rotfImbo #Silly #Silly #Silly #Silly #Silly
По празниците доста хорица изтрещяват стабилно....
Успяхте да ме разсмеете!  hahaha hahaha Hug Hug Hug Hug

Весел празник на всички!Да сте здрави и да имате късмет във всички начинания!  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet

# 291 24 дек. 2010, 21:25 ч.
  • Мнения: 7 091
Цитат на: janka2002_ в пт, 24 дек 2010, 19:38
Имах впредвид,че содата става множко.В  много случаи,когато нямам бакпулвер слагам равни части сода и лимонтозу.Та това ми беше мисълта.

Ами не мисля, че е много ( още не съм я правила, но смятам по другите съставки), защото на 500 грама брашно се слага една супена лъжица бакпулвер, а когато това се замени със сода + бакпулвер е по чаена лъжичка от всяка от съставките, както е в цитираната рецепта.

Аз по принцип не понасям миризмата на бакпулвер и като правя сладкиши винаги спазвам това правилно и не ми се е случило да мирише на сода или бакпулвер досега. Ще направя рецептата след около час и ще споделя пак.  Peace

# 292 24 дек. 2010, 22:10 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Аз направих питка с мая, само с вода, зехтин и брашно, стана доста мекичка отвътре, само дето кората беше твърда,но стана вкусна.
Искам да похваля ореховата разядка с чесъм и майонеза на Мастерчето, ометох половината питка с нея  bouquet Hug
Весели празници на всички  bouquet

# 293 24 дек. 2010, 22:12 ч.
  • Ispania
  • Мнения: 4 484
Моми4ета благодаря за рецептите за зелника и боба Hug, ве4е вси4ко е по4ти готово, и след малко сядаме на масата.

МНОГО ЗДРАВЕ И ЛуБОВ НА ВСИ4КИ ВИ, И весел празник  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet

# 294 24 дек. 2010, 22:25 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: simplyaven в пт, 24 дек 2010, 20:34

petia_tag , суха е била, прави по-меко, душа тесто, както се казва. Отгоре винаги се ръсва с водичка и се завива с кърпа също. И се дупчи с вилица, разбира се, нищо че ще й се развали фасона. И дишането е важно.  Mr. Green
ами не беше суха, аз я направих доста по-мека отколкото тестото за нормален хляб, колкото да не маже под бъркалките на хлебопекарната. Трябваше да я надупча, наистина, но и следващата година няма да гася содата пък да видим как ще стане.

# 295 24 дек. 2010, 23:01 ч.
  • Мнения: 782
На трапезата ни тази вечер имаше погача и питка с късмети /правя ги с мая, такъв е обичая при нас/; боб чорба; чушки с ориз, царевица и боб;зелеви сърми с ориз и праз;  баклава; пълнена тиква със суш. плодове, локум и ядки; плодове. За съжаление нямам снимки, нито успях да направя всичко, което бях намислила. Малкия се разболя и само за това ми стигна времето, тичайки м/у кухнята и спалнята  Crazy

Петя, веднъж ме мързеше да правя содена питка на ръка и я пуснах в машината - резултатът хич не ми допадна. Определено има разлика, с тази месена на ръка  Peace  

Айла, честит рожден ден   bouquet Каква торта си избра ?

Весели празници, дами  Grinning

# 296 24 дек. 2010, 23:51 ч.
  • Германия
  • Мнения: 29
Весела Коледа на всички.
Искам да благодаря на esy за сполучливата й рецепта за содената питка. За първи път ми се получава така мека и бухнала, като се има в предвид че я месих само с лявата ръка и то не продъжително, понеже се порязах днес на десния показалец доста дълбоко. Та както се казва и с две леви ръце стана страхотна.  Wink
Още веднъж благодаря ти   bouquet

Последна редакция: пт, 24 дек 2010, 23:56 от xondroula

# 297 25 дек. 2010, 00:46 ч.
  • Мнения: 721
Весела Коледа на всички, много здраве, щастие и късмет.
Момичета имам един въпрос, парата от питата на бъдни вечер се падна в парчето отделено за богородица. Какво повелява традицията в такива случаи. Не намирам нищо по въпроса, а и по възрастните в семейството нищо не знаят. Моля споделете какво знаете Вие. Благодаря.

# 298 25 дек. 2010, 00:56 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Честито рождество христово на всички. И при нас парата се падна в парчето за Богородица. Rolling Eyes

Орехово-чесновият пастет е божествен. Ястието на Зори - нямам думи, супер лесно и вкусно. Благодаря за рецептите.

# 299 25 дек. 2010, 01:26 ч.
  • Мнения: 569
  Честито Рождество Христово момичета!

   Малко отчет и от мен:
  
   Ореховият пастет- уникален! Забравих да отделя малко орехи за плънката на зелевите сърми и сложих 1 супена лъжица от вече готовият пастет.Не се усещаха парченца орехи , но затова пък вкуса беше...The Master bouquet

  Питката на Esy  bouquet- мекичка и много вкусна ,а отделих за направата и наистина много малко време.

  Зелеви и лозови сърми с различна плънка в глинено гърне от рецептата на Зори, само пълнени чушки не направих , защото нямах сушени- много , много вкусно се получи!  bouquet

  Божествения тиквеник по рецепта на Селма- не сложих масло, мляко и яйце, добавих орехи, направих глазурата с лимонов сок и пудра захар- много вкусен и сочен!  bouquet

  Благодаря още веднъж за всички рецепти!

  Ето и малко снимков материал:

 

  http://picasaweb.google.com/108616958419970965535/BudniVe4er#5554391228650046946

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата