Коледно настроение! - 2

  • 114 875
  • 755
  •   1
Отговори
# 570 2 дек. 2010, 15:13 ч.
  • Мнения: 720
vanilla80, и на мен ми стана на трохи в началото тестото на линцерите, но от месенето маслото се отпусна и се получи. Месене си трябва и като придобие вид на тесто в хладилника. Но аз не топих маслото, беше меко. Ако не се лъжа така пишеше и в рецептата.  newsm78

Последна редакция: чт, 02 дек 2010, 15:38 от Ена

# 571 2 дек. 2010, 15:16 ч.
  • Мнения: 60
Ми не става,сега съм го зарязала в кухнята и се чудя дали да го хвърлям ли Tired.Ръцете ме заболяха ,а това тесто е ронливо,след малко отивам за последен опит и го хвърлям,то и в мен си е вината ,като не мога да меся.

# 572 2 дек. 2010, 15:17 ч.
  • Мнения: 1 269
petia_tag, може ли да споделиш по коя рецепта прави фондана или покритието, както и да се казва  Grinning

# 573 2 дек. 2010, 15:27 ч.
  • Мнения: 3 379
Момичета, страшно много пишете, а аз пък за зла участ съм доста заета тези дни, та не смогвам да обновявам темата. Сега съм обновила до 30-та страница, довечера ще опитам цялата. Ако нещо забележите нередно (че бързам), пишете. Ще се опитам и да я поукрася още малко.

Ние вече украсихме у дома. Обаче още не съм почнала сладките (макар да закупих всичко нужно за тях).

# 574 2 дек. 2010, 15:33 ч.
  • Мнения: X
В чудене сам за щолена,в една рецепта пише освен стафиди и портокалови корички и ядки да се сложат newsm78,без ядки става ли ,дайте съвет?

# 575 2 дек. 2010, 15:35 ч.
  • Мнения: 109
vanilla80 , как точно ти беше маслото наистина - просто меко (не в хладилник) или го разтопи течно? Ако е било разтопено, май няма да стане  Sad

# 576 2 дек. 2010, 15:38 ч.
  • София
  • Мнения: 3 090
Ванила, масленото тесто не се меси много, само докато се събере на топка. Съветвам те да го сложиш за час-два в хладилник или фризер и след това да изрежеш и изпечеш сладките. Няма да са такива, каквито трябва, но ще станат.

# 577 2 дек. 2010, 15:40 ч.
  • Мнения: 720
Тъкмо мислех да кажа на Ванила да не хвърля тестото.
Ако по метода на Кри не се получи (а той ми звучи най-логичен), може би с още малко масло ще стане номера.  newsm78

# 578 2 дек. 2010, 15:41 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: vanilla80 в чт, 02 дек 2010, 15:16
Ми не става,сега съм го зарязала в кухнята и се чудя дали да го хвърлям ли Tired.Ръцете ме заболяха ,а това тесто е ронливо,след малко отивам за последен опит и го хвърлям,то и в мен си е вината ,като не мога да меся.

Мисля, че може би брашното ти е вповече. Добави малко течност, дори прясно мляко да е, но по малко добавяй, просто да стане хубаво тесто. Ще го изпечеш на някакви сладки, няма смисъл да изхвърляш. Peace

# 579 2 дек. 2010, 15:44 ч.
  • София
  • Мнения: 771
Петя, много хубави ти стават сладките!

vanilla80, маслото за линцеровите не трябва да е разтопено, а просто меко на стайна Т. Добавя се нарязано на парченца. После е хубаво да постои в хладилника. По-добре не го хвърляй, а сложи за час в хладилника и го пробвай пак.

Аз ги правих Линцеровите миналата седмица, но заминаха. Тук е рецептата - http://ladybug-kali.blogspot.com/2010/11/linzer-cookies.html, малко по-различна от дадената в темата, но на същия принцип.


# 580 2 дек. 2010, 15:56 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: ana74 в чт, 02 дек 2010, 15:33
В чудене сам за щолена,в една рецепта пише освен стафиди и портокалови корички и ядки да се сложат newsm78,без ядки става ли ,дайте съвет?

# 581 2 дек. 2010, 16:03 ч.
  • Мнения: 60
Момичета,сложих малко водичка и стана по добре,но не е като тесто за питка.Сложих тестото в хладилника и ще видим какво ще стане.Иначе маслото го разтопих изцяло,сложих всичко в хлебопекарната,но както писах не стана и трябваше на ръце.Иначе когато правя питки ,машината ми омесва тестото и стават страшни питки и тутманици.Имах същата идея,че ще тупна нещата в машината и после само ще разточа и пека.
сега тестото не се разделя така,но пак не е гладко.

# 582 2 дек. 2010, 16:11 ч.
  • Мнения: 255
vanilla80, и аз имах подобен проблем с масленотесто вчера - добавих си размекнато брашно, затоплих леко в микровълновата(съвсем мъничко) и успях да разточа. За съжаление наистина нямаше добра гладкост тестото, съответно и сладките са "ръбести", но пак ще се изядат  Grinning
Как да разбера дали щолена ми е изпечен?

# 583 2 дек. 2010, 16:14 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Цитат на: vanilla80 в чт, 02 дек 2010, 16:03
Момичета,сложих малко водичка и стана по добре,но не е като тесто за питка.Сложих тестото в хладилника и ще видим какво ще стане.Иначе маслото го разтопих изцяло,сложих всичко в хлебопекарната,но както писах не стана и трябваше на ръце.Иначе когато правя питки ,машината ми омесва тестото и стават страшни питки и тутманици.Имах същата идея,че ще тупна нещата в машината и после само ще разточа и пека.
сега тестото не се разделя така,но пак не е гладко.


Технологична грешка си допуснала с разтапянето на мслото и с добавяне на вода също. Изпечи си складките, но може те да станат малко твърдички, не така ронливи.

# 584 2 дек. 2010, 16:35 ч.
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 439
Цитат на: сисак в ср, 01 дек 2010, 19:59
Днес купих моделираща маса от маг. на ул.Кадемлия-3кг. са 26.00лв.,купих си и айсинг на прах 1 кг. 7.60

Моля, сподели дали си доволна от готовия айсинг, след като го пробваш....  Praynig
Мен миналата година правенето на айсинга ми беше основен препъни камък като че ли.  Crossing Arms

Да се оплача - два магазина Фантастико имаме в квартала - ни бои, ни марципан....... абе нищичко  #Cussing out

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата