В албума на Джемма видях маслени бастунчета, които ме изкушават, но не виждам рецептата на 1стр.? Някой ще помогне ли?
Аз правя бастунчета по тази рецепта: http://tanitaang.blogspot.com/2008/12/blog-post_13.html
- Публикувана: 7 дек. 2010, 09:35 ч.
- Последно мнение: 20 дек. 2010, 14:20 ч.
Коледно настроение! - 3
Аз правя бастунчета по тази рецепта: http://tanitaang.blogspot.com/2008/12/blog-post_13.html
тази вечер и аз направих любимия ни портокалово - шоколадов кекс, ще го приготвя и за Коледната трапеза в родителите ми
Много ароматен и приказен на вкус
освен рецептата в линка по-горе ето и снимка на резултата:
Много ароматен и приказен на вкус
освен рецептата в линка по-горе ето и снимка на резултата:
дали можете да помогнете със съвет може ли да се използва бакпулвер за меденки
вместо сода
вместо сода
Аз иазползвах бакпулвер от този, който е с подправките за меденки - от кауфланд, Stilla мисля, че беше марката. Мисълта ми е, че става
Добавих и малко сода, но по-скоро да се застраховам, защото ги правех за 1-ви път. По принцип не съм любител на содата, така, че и аз залагам на бакпулвера. Идеята е да има набухвател. Какъв точно - едва ли е от такова значение 
Страхотни неща сте направили,момичета,браво.Аз съм отделила утрешния ден за направата на сладките.Първата доза ванилени кравайчета са вече изядени,медените топчета чакат за слепване.
Искрено възхищение към Джемма ,уникална атмосфера цари в твоя дом.
И един въпрос на начинаещия-този готовия фондан след като се разточи и се изрежат формички,с какво се залепват върху сладките?Сигурно е повтаряно много пъти,но да не ровя по темите,че нямам много време.Благодаря предварително на отзовалите се.
Искрено възхищение към Джемма ,уникална атмосфера цари в твоя дом.
И един въпрос на начинаещия-този готовия фондан след като се разточи и се изрежат формички,с какво се залепват върху сладките?Сигурно е повтаряно много пъти,но да не ровя по темите,че нямам много време.Благодаря предварително на отзовалите се.
Здравейте,
често преглеждам темата но не съм писала - дали можете да помогнете със съвет може ли да се използва бакпулвер за меденки
вместо сода
Благодаря предварително
често преглеждам темата но не съм писала - дали можете да помогнете със съвет може ли да се използва бакпулвер за меденки
вместо сода
Благодаря предварително
Содата и бакпулвера са всъщност едно и също нещо. Просто във второто има и лимонтузу. Ето виж тук http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D0%BF%D1%83%D0%B … D0%B2%D0%B5%D1%80
Здравейте,
често преглеждам темата но не съм писала - дали можете да помогнете със съвет може ли да се използва бакпулвер за меденки
вместо сода
Благодаря предварително
често преглеждам темата но не съм писала - дали можете да помогнете със съвет може ли да се използва бакпулвер за меденки
вместо сода
Благодаря предварително
С бакпулвер тестените изделия стават по-пухкави и въздушни въз основа на киселината (лимонената) в случая, която се съдържа в него (Lulumba е дала линк с обяснение на реакцията). Ако се ползва само сода бикарбонат и в тестото няма плодове, които до известна степен, да заместят лимонената киселина, тогава изделията стават малко по-сбити и не се надуват така, както с бакпулвера. Така че има случай, в които е по-добре, да се ползва сода бикарбонат, като при някои бисквитки например и в други случаи, като кексове и мъфини, за предпочитане е бакпулвер.
Така, че ако сложиш бакпулвер вместо сода, меденките ти ще станат по-пухкави и според мен в никакъв случай, няма да се отрази зле на вкуса им. Но ако искаш, да не се надуват много, защото ще ги украсяваш и искаш, да не са издути, а равни, тогава за препоръчване е сода бикарбонат.
Здравейте, мили момичета 
! Чета ви от много време и реших да се включа с рецептата за сладки, които правя за всяка Коледа. Нямах време да изчета всичко написано до тук и предполагам, няма да се повторя 
! Та тези сладки са много вкусни, изключително лесни, приготвят се много бързо и са особено подходящи за заети домакини и начинаещи кулинари .
МЕДЕНИ СУХАРЧЕТА
Продукти: 2 яйца, 30г разтопено кр.масло, 50г мед, 150г захар, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 1ч.л. канела, 20г какао, щипка счукан карамфил, 50г орехи, 350г брашно.
Приготвяне : Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото, медът (леко затоплен), содата, канелата, какото, карамфилът, нарязаните орехи и брашното. Замесва се тесто, което се разделя на 4 топки. Правят се съджучета, дълги колкото широчината на тавата. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Отгоре се намазват по желание с разбито яйце. Нарязват се топли на дължина 1см.
Да ви е сладко
!
Източник: сборник: "Соленки, сладкиши, кремове" на Добринка Венкова
! Чета ви от много време и реших да се включа с рецептата за сладки, които правя за всяка Коледа. Нямах време да изчета всичко написано до тук и предполагам, няма да се повторя ! Та тези сладки са много вкусни, изключително лесни, приготвят се много бързо и са особено подходящи за заети домакини и начинаещи кулинари .МЕДЕНИ СУХАРЧЕТА
Продукти: 2 яйца, 30г разтопено кр.масло, 50г мед, 150г захар, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 1ч.л. канела, 20г какао, щипка счукан карамфил, 50г орехи, 350г брашно.
Приготвяне : Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото, медът (леко затоплен), содата, канелата, какото, карамфилът, нарязаните орехи и брашното. Замесва се тесто, което се разделя на 4 топки. Правят се съджучета, дълги колкото широчината на тавата. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Отгоре се намазват по желание с разбито яйце. Нарязват се топли на дължина 1см.
Да ви е сладко
!Източник: сборник: "Соленки, сладкиши, кремове" на Добринка Венкова
Аз ги пекох в предварително загрята до около 170 градуса фурна.
Много ти благодаря за бързия отговор.
Започвам ги.И още един въпрос. Някой има ли опит с пълнените меденки? Колко време ще изтраят или да ги правя точно преди Коледа?
Здравейте, вчера правих меденките на Джули, но претърпях неуспех, някак си се разляха при печене и станаха двойно по големи и твърди, с какво могат да омекнат без да го слепвам че и без това са огромни 
Къде сбърках
Джема благодаря ти за отговора за вафлите
Къде сбърках
Джема благодаря ти за отговора за вафлите
