Публикувана: 31 дек. 2010, 18:57 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2011, 21:40 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 80-та тема

156 516
723
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
Каква е рецептата за чийзкейк?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
  
  Мерданването на пастърмата в хладилника без увиване във фолио води до по-бързо изсъхване и образуване на коричка. За картофените рулца, настържете сварените картофи, добавете лук, сол, черен пипер, яйца, брашно и пушено месо. Смесете добре и оформете рулца с кисели краставички вътре. Поръсете с кашкавал и изпечете във фурна.
- Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
  
  Пастърмата в хладилника изсъхва по-бързо и образува коричка, но трябва да се плоска през 2-3 дни, за да излезе равномерно влагата. Може да се добавят подправки, но някои предпочитат без тях.
- Каква е рецептата за чийзкейк?
  
  Рецептата за чийзкейка включва маскарпоне, ликьор и пудинг Ванилия, които се разбиват заедно за крема. След това се намазва със сладко, намазва се с крема и се навива.
- Как се приготвят тиквеникът и щруделът с боровинки?
- Какво е мерджане на пастърма и какви са резултатите от този процес?

# 285 7 ян. 2011, 21:03 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 065

Пастет от риба тон
200-250 грама консерва риба тон;
1 кафеена чашка меко ,прясно масло;1 к.ч. сметана;малко лимонов сок сол на вкус;Всичко се размесва и престоява поне 2 часа в хладилник.

Картофи с кисело зеле(подходящо за Бъдни вечер)
Задушава се ситно нарязано кисело зеле,след него се задушават картофи с праз,като към края се добавя зелето.Много вкусно мезе издържащо и вина и ракии.

# 286 7 ян. 2011, 21:17 ч.

Мнения: 5

Честито на именниците bouquet

панирани охлюви

картофена яхния с бройлер

кебап върху ориз

Последна редакция: пт, 07 яну 2011, 22:04 от naieli19

# 287 7 ян. 2011, 21:41 ч.

Мнения: 148

ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕННА ВСИЧКИ КОИТО ПРАЗНУВАТ bouquet

Момичета благодаря на всички за пожеланията а при вас е пак страхотно вкусно и съблазнително.
От мен днес питка на възелчета,салатки,сйомга на грил тиган,пържени кюфтенца,пикантни картофки със сос бешамел и торта за лична употреба със ананас

[/URL[URL=http://www.radikal.ru]

# 288 7 ян. 2011, 22:24 ч.

Мнения: 901

Картофено пюре с карамелизиран лук

# 289 8 ян. 2011, 00:18 ч.

Мнения: 1 541

marabu, пюрето звучи прекрасно!

Благодаря за положителните отзиви към моето включване! bouquet

И понеже днес имам именник, да ви почерпя поне със сладкиши:
Чийзкейк

и

Френски еклери

# 290 8 ян. 2011, 09:18 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 581

*MILADY* , страхотен чиизкейк - може ли рецептата?

# 291 8 ян. 2011, 09:21 ч.

Мнения: 165

Здравейте, страхотни сте Hug

После ще ви разгледам по-подробно, че времето пак е кът Tired

Някои неща от вчера, естествено основното забравих да снимам (два вида риба и два вида меса).
тортата и парченце (сборна рецепта от блога на Вероника)

трюфели по марабу и сметанови сладки по Наталина, bouquet

бутерки

салати

и парченце, останало от питката, стана много хубава, но забравих да я снимам ooooh!

Празнична погача по Ева Тонева

Приятни почивни дни!

# 292 8 ян. 2011, 09:43 ч.

Мнения: 2 126

viv-miv,тортата изглежда уникално вкусна.Би ли насочила към рецептата?

# 293 8 ян. 2011, 09:53 ч.

Мнения: 165

Дес, благодаря ти Hug

Веднага споделям. Според мъжът ми това е най-вкусната торта Crazy

Блатовете са по тази рецепта за торта Гараш
http://thegingercookies.blogspot.com/2010/10/blog-post_31.html
а крема по тази за торта Естерхази, но преди да сваля от котлона добавям 1 бял шоколад вътре.
http://thegingercookies.blogspot.com/2010/11/esterhazy.html
Украсата е както дойде, тук е с настърган шоколад отгоре и орехи отстрани.
Аз правя по половин доза, защото е тежичка, а и килцата ни все пак да си останат в някакви прилични норми Laughing

# 294 8 ян. 2011, 09:54 ч.

София
Мнения: 1 832

megansg, много вкусно у вас!
Мастерче, и аз не отказвам картофи!
pure elixir, месото го пекох, а сърмичките и чушките реших този път да ги сваря/ обикновено ги пека и тях/. Ето рецептата http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,3274.msg24075.html#msg24075
иланг-иланг, благодаря за рецептата. Сметаната заквасена ли е?
naieli, бих се "престрашила" да ям охлюви, само ако не зная какво е/ може би са хубави, но пусто подсъзнание. Добре че една приятелка така ме накара да хапна октопод, оказа се много, много вкусен/
ditsan, много хубаво оформена питка!
Юлка, отдавна се каня и аз да съчетая пюре с карамелизиран лук /още от гарнитурата на наденичките/!
MILADY, да ти е жив и здрав именника! Много апетите чийзкейк!
viv-miv, много вкусно е и при теб, хубава тортичка!
Ние хапвахме гювеч