Публикувана: 31 дек. 2010, 18:57 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2011, 21:40 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 80-та тема

157 225
723
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
Каква е рецептата за чийзкейк?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
  
  Мерданването на пастърмата в хладилника без увиване във фолио води до по-бързо изсъхване и образуване на коричка. За картофените рулца, настържете сварените картофи, добавете лук, сол, черен пипер, яйца, брашно и пушено месо. Смесете добре и оформете рулца с кисели краставички вътре. Поръсете с кашкавал и изпечете във фурна.
- Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
  
  Пастърмата в хладилника изсъхва по-бързо и образува коричка, но трябва да се плоска през 2-3 дни, за да излезе равномерно влагата. Може да се добавят подправки, но някои предпочитат без тях.
- Каква е рецептата за чийзкейк?
  
  Рецептата за чийзкейка включва маскарпоне, ликьор и пудинг Ванилия, които се разбиват заедно за крема. След това се намазва със сладко, намазва се с крема и се навива.
- Как се приготвят тиквеникът и щруделът с боровинки?
- Какво е мерджане на пастърма и какви са резултатите от този процес?

# 555 14 ян. 2011, 20:25 ч.

от точка К до точка С и обратно
Мнения: 150

Леле какви баници, какви питки! Селма, Дитсан, браво, момичета! bouquet

Мари-ета, да ти е живо и здраво момчето и все така да го радваш с чудесни торти, че и нас покрай него! Майстор си! bouquet

Вив-мив, толкова ме зарадва, че си направила чийзкейка и ти е харесал. Hug

Направила си го перфектен - моя първия път се напука! Поздравления! bouquet

pure elixir, гъбената ти супичка е толкова апетитка, че ми идваше да грабна лъжицата, когато я видях! Crazy

Мадла, много вкусно меню! bouquet

Леля Ог, какво апетитно кремче само си показала .....!
megansg, богата и вкусна и трапезата ти както винаги! Ще ми се да съм твой гост! Blush

TheNMaster, с това меню и към вас бих наминала! Wink

Дес, баницата ти е убиец! Peace

краси.мира, rossonera, ilrai78, какви печива само сте представили - като за изложба! bouquet

Благодаря на всички момичета за милите думи! bouquet

При нас

Брюкселско зеле с пармезан, сметана и синьо сирене

Пица със сирена

Питка с бирено тесто, кашкавал и мащерка

Последна редакция: вт, 18 яну 2011, 14:21 от Гуинет

# 556 14 ян. 2011, 21:30 ч.

DE
Мнения: 971

След тези съблазнителни снимки пред мен, да покажа и аз какви съм ги спретнала за вечеря !
Овкусени картофки

Пилешки дробчета с бира и разни работи

Спокойна ноЩ !

# 557 14 ян. 2011, 22:09 ч.

Мнения: 2 126

matze,как ги правиш тези картофки?Приличат на пържени,но май не са.Искам да намеря някаква алтернатива на пържените....

# 558 14 ян. 2011, 22:23 ч.

Мнения: 132

Меки претцели със сумак

# 559 14 ян. 2011, 22:28 ч.

Мнения: 901

Морско дъно

# 560 14 ян. 2011, 22:57 ч.

Мнения: 2 202

Мариета да е жив и здрав синът ти. Щастливо детство и буйни младежки години му пожелавам Grinning

Тортата му е много красива bouquet

Леля Ог много красиви торти #Crazy

Женя 83 и твоята торта е много красива. Цяла шоколадова Crazy

Angellove благодаря за мъфините. Вземам ги заедно с поставката Blush

Tzarina пробвала съм пилешки разни работи с чипс и е ставало Flutter

предполагам и с бисквити чизи ще стане много вкусно.

rossonera хлебчетата със сирене са много красиви. Предполагам и вкусни Party

Баницата-къпаната по коя рецепта я прави Embarassed

Гуинет много подканващи снимки Hug

Viv-miv и аз съм му хвърлила око на този хляб без месене. Ще пробвам ама кога Joy

TheNMaster Hug

заради теб тази вечер си направих зелена салата "извън сезона " Hug

megansg безшуплест крем карамел Simple Smile

Зиче кой те ядоса newsm78

Лабрекс и снимката и салатката са много свежи Hug

Денерис соленият кекс ще го пробвам. Видях го в блога ти. Peace

Madla ти ли прави хлебчетата за хамбургера Embarassed

Селма много красиви питки bouquet

Ditsan на такава баница ли викат зелник Flutter

Краси.мира какво прави тези кюфтета турски Grinning

. Някаква специфична подправка ли имат.
Мама и бабите ми ги правят много вкусни, но рецепта не знам Embarassed

сега постоянно им звъня да ги питам Embarassed

ilrai78 почна ли подготовката за козунаци Laughing

silvia1111 покрай твоите снимки и на пепчо пицата ще взема да пробвам и аз качамак. Едно време не го обичах #Crazy

matzeдробчета с разни работа Laughing

, а картофите изглеждат като пикантни такива ли са Rolling Eyes

Anuck много интересна плетка .

Дес , Karzz, pure elexir , лу4а bouquet

За всички които пожелаха рецептата за Сладолед с нар (Сладолед от нар Embarassed

)

Извинете ме, че закъснях. Сладоледа е много хубав Peace

Хубава събота и неделя.

# 561 15 ян. 2011, 09:52 ч.

Мнения: 5 438

Цитат на: Суха Мащерка в пт, 14 яну 2011, 22:57

rossonera хлебчетата със сирене са много красиви. Предполагам и вкусни Party

Баницата-къпаната по коя рецепта я прави Embarassed

Твоя е рецептата, Суха Мащерка. Чета редовна темата и там изчетох внимателно твоите напътствия и съвети за нея.

От мен за днес, нещо което снощи отлежаваше в хладилника... Чийзкейк на Гордън Рамзи по рецепта от сайта на BBC Good Food.

Последна редакция: сб, 15 яну 2011, 10:02 от rossonera

# 562 15 ян. 2011, 10:02 ч.

Бургас
Мнения: 30 688

Цитат на: rossonera в сб, 15 яну 2011, 09:52

Чийзкейк на Гордън Браун по рецепта от сайта на BBC Good Food.

Искам го! Невероятен е!

# 563 15 ян. 2011, 10:16 ч.

Мнения: 9 632

след пълния разбор на Суха Мащерка, с която съм съвсем съгласна, мога само да кажа поздравления за всички ви, много е вкусно smile3501

Леля Ог, ти си за тортената тема, тук при нас си висша класа вече Hug

rossonera, в списъка на чакащите рецептата за този невероятен чийзкейк съм bouquet

при нас последните дни само закуските минават "топлинна обработка" Blush

пирожки и принцеси (че не сте виждали, да ви покажа Laughing

)

# 564 15 ян. 2011, 10:27 ч.

Мнения: X

Суха Мащерка , предполагам подправките. Grinning

Турски кюфтета.....

И някой питаше как използвам марципана,ама не мога да намеря сега кой беше ... Embarassed

Ето Рецептата за мъфините с марципан

Пеп-чо,дай една принцеска,де... Praynig

rossonera,толкова красив е станал,как ти даде сърце да го нарежеш... Laughing

Гуинет ,хареса ми идеята за брюкселското зеле...имам един пакет в камерата,днес ще се възползвам... bouquet

ilrai78 , и от твоето руло бих си взела ... Grinning

# 565 15 ян. 2011, 10:36 ч.

Мнения: 5 438

karzz, пеп-4о, краси.мира, много Ви благодаря за милите думи!
Онзи ден се рових из сайта, преведох си рецептата, хареса ми и защото е без печене и снощи реших да я направя. Ще напиша рецептата подробно, но по-късно, защото след малко ще бягам по задачи.

Ще я опиша така както той я обяснява и така както аз я направих, благодарение на напътствията му.

Приятен ден!

# 566 15 ян. 2011, 12:38 ч.

Мнения: 1 088

Здравейте кулинарки. Тази темичка само от гледане и после имам нужда от animal085

Краси.мира и на мен ми станаха любопитни кюфтенцата. Мерси за рецептата.
rossonera чийза изглежда много хубаво
Селма - питките са великолепни
ilrai78 как подстрекаваш само. Утре ще правя свинско с ориз май , че по твоята снимка ми останаха очите...
MG18 обожавам паста с тиквички..
matze на пилешките дробчета аромата направо го усещам... Изглеждат страшно апетитно...
Марабу - Морското дъно изглежда много интересно

От мен: салатка "Фитнес" (моркови, цвекло, ряпа) и зелена салата

риба "Михалца" във фолио. За пръв път я пробваме- много е вкусна. Почти няма кости.

Питки от царевично и бяло брашно "звездички" - обикновенни и със сусм.

# 567 15 ян. 2011, 13:37 ч.

София
Мнения: 15 931

Moмичета, прекрасни неща показвате! newsm10

Честити празници, на всички,които са празнували, а аз съм изпуснала! newsm51

От мен днес: сладки и солени кексчета!

# 568 15 ян. 2011, 14:13 ч.

Мнения: 112

Последните 2 страници са нечовешки вкусни - питки, баници, морски дъна, сандвичи, мъфини- не мога да ги изредя от слюноотделяне. Аплодисменти за всички вас smile3501

От мен за сега само десерт - Тиква с мармалад от сини сливи и шоколад

Другото още не съм го измислила newsm78

, но ще се вдъхновя от тук.