Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 363
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 300 15 ян. 2011, 18:58 ч.

София
Мнения: 478

Цитат на: tini-mini в сб, 15 яну 2011, 18:20

Може ли да помоля за изпитана рецепта за вкусен царевичен хляб?

И аз тъкмо исках да ви помоля за такова хлебче Crazy

Ще чакам предложения Grinning

# 301 15 ян. 2011, 19:05 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

Да попитам,обсъждано е,но не ми се рови-какво е съотношението суха към жива мая?Благодаря.

# 302 15 ян. 2011, 19:07 ч.

Мнения: 167

Цитат на: Бyxта в сб, 15 яну 2011, 15:29

Да подкрепя, че козунаците не са толкова страшни. И аз им се плашех, вече 1/2 година имаме машина, но едва онзи ден се престраших с рецептата на Пина и ми беше страшно интересно, а резултатът - повече от сполучлив. Само леко се препече и носи на още добавки, но нали трябва причина да пробвам пак Simple Smile

И аз се каня да направя козунак, искам да те питам за програмата, която използва и какви са горе долу етапите при правене с машина. Четох из форума, но нещо не мога се ориентирам.

# 303 15 ян. 2011, 19:19 ч.

Мнения: 1 685

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 14:43

Обаче, моята машина няма функция само за изпичане или аз незнам коя е Embarassed

Моделът ми е Мулинекс XXL

Програма 10. С таймера настройваш време за печене.

# 304 15 ян. 2011, 19:22 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: iv.elina в сб, 15 яну 2011, 19:05

Да попитам,обсъждано е,но не ми се рови-какво е съотношението суха към жива мая?Благодаря.

1 : 3

# 305 15 ян. 2011, 19:34 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

БОНГО благодаря.

# 306 15 ян. 2011, 20:37 ч.

Мнения: 148

здравейте,влизам да ви се похваля .Сдобих се със Аляска от новогодишната томбола на 1001 рецепти.Днес ми я доставиха и имам някои въпроси.Доволни ли сте?Четох книжката но не видях програма месене+втасване.Има само тесто..Няма и таблица за времетраенето на програмитеДосега работех със Мулинекс 5000,но тя е със две бъркалки и за по-голямо количество.Тази ми се вижда доста по-различна.Ако има някакви по-специфични неща казвайте,че утре трябва да я пробвам да видя дали всичко е наред.
На моята Мулинекс 5000 днес сутринта/като чели разбра ,че ми идва нова/ми изпадна едната бъркалка цялата,при ваденето на казанчето тя падна ддолу при реотаните.Неможах да разбера въобще какво я е държало.На някой случвало ли му се е?

# 307 15 ян. 2011, 21:07 ч.

Враца
Мнения: 3 853

Цитат на: Smiley* в сб, 15 яну 2011, 19:19

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 14:43

Обаче, моята машина няма функция само за изпичане или аз незнам коя е Embarassed

Моделът ми е Мулинекс XXL

Програма 10. С таймера настройваш време за печене.

Програмата за франзели ??? Но тя започва да меси !

# 308 15 ян. 2011, 23:15 ч.

Мнения: 0

Важна информация за собствениците на машина за хляб купена от Lidl Silver Crest.
Упътване на български, резервни части, гаранционен сервиз.
Доставка на бъркалки, ванички и т.н.

Ето сервиза на Силвер Крест в България http://silver-crest.hit.bg/ или официалният сайт http://www.bushona.com/ .
Те обслужват гаранционните продукти на SilverCrest и други марки продавани в Лидл, произведени от фирмата Компернас Германия Kompernass http://www.kompernass.de/pages/index.php?lang=en .

Ако имате продукти произведени от Kompernass с гаранционни проблеми закупени от Lidl България е достатъчно да представите даже САМО касовата си бележка от Лидъл и ще ви обслужат гаранционно и безплатно.

Ето списък с марките произвеждани от Kompernass и продавани от Lidl.
Aquapur, Balance, Bifinett, crivit, Dentalux, eBench, Florabest, Lervia, Livarno, Melinera, Miomare, Parkside, Powerfix, Silvercrest, Tronic, Ultimate Speed, United Office, zoofari - KOMPERNASS

Ето и логото на различните марки за по лесна ориентация:
http://www.kompernass.de/pages/index.php?lang=en

За сервиз на Lidl за електрониката на Kompernass се обръщайте:
Сервиз за България – Бушона ЕООД http://www.bushona.com/
Адрес: София, ул. Искър 49, в центъра (между бул. В.Левски и ул. Раковски)
Работно време:
от понеделник до петък от 9.30 ч. до 19.00 ч.
събота от 10.00 ч. до 16.00 ч.
Емайл: service@bushona.com
Телефон за контакти в рамките на работното време:
Тел: 02/ 983-26-42

Важно относно вашите права и гаранционно обслужване на продукти закупени от Lidl за сервиз:
- Касовата бележка от Лидъл България играе роля на гаранционна карта и ще ви обслужат гаранционно и безплатно.
Касовата бележка на Лидл е важна за сервиза.
- Транспорта на гаранционна стока е за сметка на гаранционният сервиз на Лидл в София.
Внимание: Транспорта ви е БЕЗПЛАТЕН и в двете посоки.
- Ако обаче сами сте си счупили стоката ще трябва да си платите и транспорта и ремонта.
http://silver-crest.hit.bg/ или официалният сайт http://www.bushona.com/Емайл: service@bushona.com , Тел: 02/ 983-26-42 Сервиз Лидл или Silver Crest,

Малко това се явява извън темата, но е важно! Моля, ако пречи модератора да го махне или да го сложи на подходящо място.

# 309 16 ян. 2011, 12:34 ч.

Мнения: 125

дядо Хаджи имам въпрос към теб
имам хлебопекарна и когато правя бял хляб става страхотен ,но когато се опитвам да направя типов или грахам резултата е нулев hahaha

ето и рецептата по която го правя къжи ми къде греша
500гр. бр.грахам
8г.с.мая
1с.л. олио
1с.л. сол
320гр.вода
на моята машина е програма 2- 3ч.30мин. Praynig

# 310 16 ян. 2011, 12:54 ч.

Мнения: 1 685

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 21:07

Цитат на: Smiley* в сб, 15 яну 2011, 19:19

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 14:43

Обаче, моята машина няма функция само за изпичане или аз незнам коя е Embarassed

Моделът ми е Мулинекс XXL

Програма 10. С таймера настройваш време за печене.

Програмата за франзели ??? Но тя започва да меси !

Имам същата машина - Мулинекс 5020 - на нея имаше етикет XXL и предполагам, че е същия модел, а и програмите съвпадат. Да, номер 10 е за франзели. С програма 10 изпичам втасалото тесто. Започва веднага печене без месене.
Може би твоята машина е друг модел.

- това е Мулинекс 5020

# 311 16 ян. 2011, 13:58 ч.

София
Мнения: 478

Цитат на: Smiley* в нд, 16 яну 2011, 12:54

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 21:07

Цитат на: Smiley* в сб, 15 яну 2011, 19:19

Цитат на: vmarinska в сб, 15 яну 2011, 14:43

Обаче, моята машина няма функция само за изпичане или аз незнам коя е Embarassed

Моделът ми е Мулинекс XXL

Програма 10. С таймера настройваш време за печене.

Програмата за франзели ??? Но тя започва да меси !

- това е Мулинекс 5020

То май всички Мулинекси, които стават за 1,5 кг ги водят XXL newsm78

# 312 16 ян. 2011, 14:14 ч.

София
Мнения: 8 497

Цитат на: mama73 в нд, 16 яну 2011, 12:34

Не адресирайте питането си само до мен, защото тук пишат много добри майстори при приготвянето на хляба и те също могат да ви отговорят.

Всъщност за да ви отговоря трябва да ми щажете какво точно му е нулевото на пълнозърнестия хляб за да можем да да преценим причините за нулите.

# 313 16 ян. 2011, 15:28 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Old_Bone в пт, 14 яну 2011, 21:44

хляб Добруджа (от "Тошово време") tooth

с който много от нас са израснали (страхотната и НЕповторима коричка и специфичен вкус).Вече го намирам само на 1 място Sad

в София. Моля ви се ако някой от вас е достигнал до същия или поне подобен вкус да сложи една рецепта yes

добре дошъл Old_Bone и честита придобивка Hug

Хляб Добруджа
Вода.......................300г
лимонов сок...........1/2чл
Олио.......................6г
Захар.....................1 + 1/2 чл
Сол.........................1чл
Бяло брашнo..........500г
Tрици.....................30г
Cyxa Мая.................1чл

на обикновена програма и преди печенето се намазва със кисело млеко,

ако ще се пече във фурната, загряваме до 180 градуса , печенето продължава при 200 градуса до златист цвят на коричката,
по време на печенето може да напръскате със вода хляба или да сложите топлоустойчива паничка със вода във дъното на фурната, готовият хляб поръсва се с вода и се покрива с кърпа

Хляб Стара Загора
Вода........................295г
Олио........................1чл
Сол...........................1чл + 1/4чл
Бяло брашно............500г
Cyxa Мая..................чл + 1/8чл

на обикновена програма

Типов Хляб
Вода........................350г
Олио........................1сл
Сол..........................1чл
Бяло брашно...........450г
Пълнозърнесто.......150г
Cyxa Мая.................2чл

на обикновена програма

бях чел някъде че характерното за хлябовете от тошево време е при всичките рецепти брашното се смесва със солта след което се пресява, съветвам почивка на тестото до 20мин по средата на месенето

Hug

рецептите са събрани от нета, не си спомням източниците им, за което sory Hug

Последна редакция: нд, 16 яну 2011, 16:16 от Ердинч

# 314 16 ян. 2011, 15:51 ч.

Мнения: 125

Цитат на: дядо хаджия в нд, 16 яну 2011, 14:14

Цитат на: mama73 в нд, 16 яну 2011, 12:34

Не адресирайте питането си само до мен, защото тук пишат много добри майстори при приготвянето на хляба и те също могат да ви отговорят.

Слагам и щипка захар не бухва като белия хляб, отвън става твърда кора а вътре клисав

Препоръчани теми

БХК съди държавата, защото няма регламент за домашно раждане

СЕДМИ КЛАС - 62

733
Набори

Отново за кърменето на обществени места

🤍 Ергенът 🤍 - Сезон #1 - Тема #8

Причина:

Причина: