Публикувана: 28 фев. 2011, 22:33 ч.
Последно мнение: 17 апр. 2011, 23:14 ч.

КОЗУНАЦИ - 1 тема

90 335
749
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са основните теми в дискусията?
Какви съвети се споделят за приготвянето на козунаци?
Кои са някои интересни рецепти, споделени в дискусията?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са основните теми в дискусията?
  
  Основните теми в дискусията се въртят около процеса на приготвяне на козунаци за Великден. Участниците споделят рецепти, опит, идеи и предизвикателства, свързани с месенето и печенето на тези сладкиши.
- Какви съвети се споделят за приготвянето на козунаци?
  
  Участниците споделят различни съвети за приготвяне на козунаци, включително как да подготвят тестото, какви съставки да използват, как да регулират температурата по време на месене и печене, как да изберат правилното брашно, как да добавят плодове и други съставки , изберете подходящата форма за печене и други подобни съвети.
- Кои са някои интересни рецепти, споделени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени няколко интересни рецепти за козунаци, като рецепта за козуначен кекс, рецепта за козунак с ромова есенция и стафиди и рецепта за козунак с добавка на натурално пшеничено нишесте. Участниците също обсъдиха различни видове брашно, добавки и методи на приготвяне.
- Какви са някои от предизвикателствата и често срещаните проблеми, пред които са изправени участниците при приготвянето на козунка?
- Каква е рецептата за козунак, която дядо Хаджия сподели?

# 525 5 апр. 2011, 21:50 ч.

София
Мнения: 2 518

didolinaa, Venetta, благодаря много, ще го направя и ще пиша за резултата. Hug

Venetta, бързо оздравяване bouquet

# 526 5 апр. 2011, 23:16 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

Венета, прекрасна си, мила! Влиза в болница, но се кахъри как ще отговаря на бедните ни, неопитни души Hug

. Пожелавам ти бързо, бързо оздравяване и повече да не се случват болести в дома ви! bouquet

# 527 6 апр. 2011, 00:39 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: Venetta в вт, 05 апр 2011, 20:09

за съжаление твърде е възможно от утре отново, да съм в болница за известно време.

Ти накъде така си се запътила, дружке наша? А? Какви са тези приказки за болници и пр......Стегни се момиче, не се давай, резултатите да са добри, диагноза и лечение - перфектни и никакви влизания в подобни заведения (изкл. радостни, бебешки поводи) ти желая! Хайде, жива и здрава заедно да месим и готвим, и само поводи за радост да имаме!

# 528 6 апр. 2011, 02:35 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Shada, Emy_emy, Tatitt, Мама Цоцоланка, Hug

благодаря ви много момичета.

# 529 6 апр. 2011, 07:38 ч.

Пловдив
Мнения: 77

Добро утро дами!
По едно сутрешно кафенце Simple Smile

От три дена чета ли чета темата и я прочетох де. А и снощи ги сънувах тия ваши красоти Blush

.
Направили сте страхотни козунаци.
Ще опитам и аз тази година да направя "нещо" в машината за хляб, по вашите рецепти. Дано ми се получи Crazy

# 530 6 апр. 2011, 08:23 ч.

Мнения: 931

Момичета имам следното питане, нашите яйца са с два жълтъка , при правенето на козунак това ще се отрази ли или да намаля броя яйца, големината им е също доста голяма, в пластмасова опаковка за яйца кауфландска не се побират.И ако тр да се съобразя с това наполовина ли броя да намалял или ...

# 531 6 апр. 2011, 10:05 ч.

Мнения: 366

essen , много са красиви кифличките .
Отдавна съм им хвърлила око ,но имам въпрос и към другите момичета ,които са ги правили .С маята на доктора ли работите и колко пакетчета използвате newsm78

.А може и авторката Angellove да помогне Hug

# 532 6 апр. 2011, 11:25 ч.

Мнения: 3

Благодаря на всички ,които оцениха кифличките ми.
normas,На д-р Йоткер- 1 пак.мая ползвах.

# 533 6 апр. 2011, 11:51 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Пепита, мисля, че трябва да ги намалиш, да речем с 1/3-та - ако в рецепата са 3, сложи 2 или отдели един-два жълтъка за намазването...

# 534 6 апр. 2011, 13:16 ч.

Мнения: 366

esen ,благодаря за бързия отговор bouquet

# 535 6 апр. 2011, 13:45 ч.

София
Мнения: 2 649

Venetta, имаш стиснати палци и от мен! Надявам се за Великден да ни смаеш с прекрасните си творения!

# 536 6 апр. 2011, 13:51 ч.

sofia
Мнения: 177

Здравейте момичета,
отново съм вдъхновена от Вас (както и по Коледа) и днес започнах да правя пробен козунак - на Венета.
От начинаещите съм, за това прочетох и съветите за начинаещи на Джема, и все пак имам въпроси.

Тестото ми стана доста лепкаво и не се отделяше, но не посмях да сложа много допълнително брашно и си го оставих да втасва. Не можах да го меся дълго, защото ми лепнеше по пръстите, но стана хомогенно.

- Знам че трябва да съм търпелива с втасването, но все пак за колко време втасва? За един час се надигнало съвсем малко. Страх ме е да не съм объркала нещо, макар че следвах стъпка по стъпка Вени.
- Сега се сещам, че понеже ползвам жива мая и я разтворих в млякото, но не изчаках да шупне, това може ли да е проблем?

Благодаря на всички, страхотни неща сте показали. Кифличките на есен също ме впечатлиха, ще ги пробвам. bouquet

Вени - бързо оздравяване. Peace

Последна редакция: ср, 06 апр 2011, 14:01 от allba_a

# 537 6 апр. 2011, 14:08 ч.

Сливен
Мнения: 141

здравейте и от мен
и аз съм от начинаещите ,до сега не съм правила козунаци,все си мисля, че няма да ми станат и ще объркам нещо с месенето,но тази година може да се пробвам Whistling

връщам се да прочета съветите и да се нагледам на красоти Peace

# 538 6 апр. 2011, 14:14 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: allba_a в ср, 06 апр 2011, 13:51

но все пак за колко време втасва? За един час се надигнало съвсем малко.

Може и повече време да му трябва, ако е хладно у вас...Изчакай.....Може и 2 часа да отиде.....

# 539 6 апр. 2011, 14:32 ч.

sofia
Мнения: 177

Сложила съм го на 40 градуса и съм го завила с кърпа. Сега го видях - понадул се е , но не 2 пъти. Вече минаха 2 часа и половина. Ще си го почакам, колкото трябва.

Благодаря.

Препоръчани теми

Звездни компромати- 366 част

Средиземноморска диета - култура на хранене

Пазаруване от Amazon - тема №79

Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 11

Причина:

Причина: