Публикувана: 4 март 2011, 13:57 ч.
Последно мнение: 3 март 2025, 11:20 ч.

Машина за хляб-40 част

58 626
749
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
  
  За да избегнете преобръщането на тестото по време на печене на втората партида в хлебопекарната, можете да използвате част от студеното тесто. Според инструкциите машината не трябва да се използва веднага след първото печене, а поне след час.
- Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
  
  За печене на двойна доза багети в хлебопекарната, се препоръчва използването на фурна, тъй като машината може да не се справи с голямото количество тесто последователно. Когато използвате машината, може да възникне превъртане на тестото.
- Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
  
  За да направите хляб с естествена закваска в хлебопекарната, използвайте рецепта за хляб със замесен предварително тесто, което е преминало през процес на естествено ферментиране. Този метод изисква по-дълго време преди работа с тестото. За приготвяне на пълнозърнест хляб в хлебопекарната можете да използвате рецепта, която включва пълнозърнесто брашно, вода, мая, сол и евентуално малко олио. Примерна рецепта може да включва 300 мл вода, 500 г пълнозърнесто брашно, 2 с.л. олио (или зехтин), 1 ч.л. сол и 8 г жива мая (или суха мая).
- Как да направя селски хляб с мокри зеленчуци?
- Как да направя хляб с мръвче?

# 615 3 апр. 2011, 18:25 ч.

Мнения: 1 234

Цитат на: Весси в нд, 03 апр 2011, 12:31

... коя опция за грамаж все пак да избера за този хляб 750 или 1000 гр и какво по принцип трябва да е съотношението мая:брашно Thinking

Това е доста сполучлива рецепта за хляб, за посочените грамажи в рецептата избирам хляб -750 гр. Понякога се налага само да добавя още малко брашно, но всичко зависи и от големината на яйцата. Важното е да се получи хубава топка при месенето.

# 616 3 апр. 2011, 18:29 ч.

Добрич
Мнения: 757

Бонго, мерси за уточнението относно грамажите
Аз пак да си повторя въпроса Embarassed

Голям ли е разходът на електроенергия при ползване на хлебопекарна поне веднъж на ден
Мартинче Hug

# 617 3 апр. 2011, 18:39 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Весси в нд, 03 апр 2011, 18:29

Бонго, мерси за уточнението относно грамажите
Аз пак да си повторя въпроса Embarassed

Голям ли е разходът на електроенергия при ползване на хлебопекарна поне веднъж на ден
Мартинче Hug

ако не искаш да харчиш ток - не използвай машината. hahaha

изпуши 1 кутия по-малко цигари, изпий 1 бира по-малко, пропусни 1-2 лакирания на ноктите,вечер гледай тв на загасена лампа. все варианти с които може да икономисаш ток , необходим за производството на 1 хляб.
само да го кажа за н-ти път - посочената консумация на ел.енергия не се отнася за цялото време от програмата. и ако започнеш да правиш сметка трудно ще си я направш без кръчмаря bouquet

# 618 3 апр. 2011, 18:56 ч.

Добрич
Мнения: 757

Бонго не очаквах такъв отговор Rolling Eyes

Както и да е, забелязвам доста присмех във всичките ти постове Stop

# 619 3 апр. 2011, 19:04 ч.

Мнения: 3 428

Цитат на: Весси в нд, 03 апр 2011, 18:56

Бонго не очаквах такъв отговор Rolling Eyes

Както и да е, забелязвам доста присмех във всичките ти постове Stop

Много много, колко да е много. Веси ми какво да ти отговори човека на въпроса.
Повече от ясно е че един допълнителен електроутред увеличава консумацията на ток, но наистина е съизмеримо с вариантите за икономния които Бонго ти е дал.
Всяко удоволствие си има цена - та и удоволствието да си хапваме домашен вкусен хляб също.
Ако твоята пекарна е 600 вата, дори и да работи непрекъснато през трите часа консумацията е 1800 вата или 1,8 киловата х 15 ст - това е 27 стотиники. Според мен машинката консумира доста по малко за приготвянето на един хляб и разхода е около 15 ст на хляб. Мен това ме устройва, защото на магазина един пълнозърнест хляб с тегло 300 грама е 1,20лв, а на мен с брашното, маята и дъра бъра ми излиза 2 пъти по малко. Така че спокойно и с кеф си пека хляб у дома.

# 620 3 апр. 2011, 19:12 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Весси в нд, 03 апр 2011, 18:56

Бонго не очаквах такъв отговор Rolling Eyes

Както и да е, забелязвам доста присмех във всичките ти постове Stop

напротив , винаги се стремя да го казвам по начин който е разбираем и по който да може всеки да достигне до извода.
... апропо - от мен може да се очаква всичко bouquet

пп. със сигурност машината ще харчи ток , а няма да произвежда такъв

# 621 3 апр. 2011, 19:29 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 182

Леле БОНГО със последното изречение съвсем няма да те харесат.Те явно някои хора не разбират от майтап? newsm78

Ама при нас е весело. Joy

# 622 3 апр. 2011, 19:49 ч.

Мнения: 2 400

Moмичета и момчета,

Дайте идейки, че загазих. Утре съм на събитие, на което от мен се очакват една-две погачи и други неща. Рано съм на работа, събитието е вечерта.
Аляската замина ( т.е. легенчето не капе, а тече, гумените уплътнения отдавна не бяха като хората, но сега съвсем ...)

Моля за име и тел. на сервиза (беше близо до "Сливница" с идеята рано да отида да купя ново контейнерче.
Или да отида за нова машинка? Идеи за модел?

# 623 3 апр. 2011, 19:49 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: iv.elina в нд, 03 апр 2011, 19:29

Леле БОНГО със последното изречение съвсем няма да те харесат.Те явно някои хора не разбират от майтап? newsm78

Ама при нас е весело. Joy

какъв майтап ???
все още не мога да намеря съмишленици за да внедрим още една програма към хлебопекарните - да се използват и като мини пералня - носни кърпи и чорапи се перат идеално Joy

# 624 3 апр. 2011, 19:56 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Debka в нд, 03 апр 2011, 19:49

запретвай ръкавите и действай.
хем си рано на работа,хем искаш рано да купиш контейнер или машина newsm78

магазините и сервизите обикновено работят след 9.00 часа. за да ги посетиш и да отидеш рано на работа би трябвало твоето работно време да е след 10 ч. на това рано ли му викаш бре Laughing

да ти имам работното време bouquet

# 625 3 апр. 2011, 20:01 ч.

Мнения: 2 400

Ако купувам машина - и сега работи "Техномаркет".
А ако установя координатите и тел. на сервиза мога да отложа за утре ...някакви опити за купуване на нов контейнер.
Мислех сега да си помогна с част от работата, та затова питам.

# 626 3 апр. 2011, 20:02 ч.

Мнения: 3 428

Оле Бонго, много си заядлив днес бре, да не би половинката да те е ядосала нещо.
По добре се похвали с някой хубав хляб.
Ето аз например направих чудесен хляб с доматен сок и чубрица, ама докато взема апарата за снимка половинът си отрязъл една голяяяяма филия.

# 627 3 апр. 2011, 20:09 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в нд, 03 апр 2011, 20:02

ами похвалвам се - хляб с малко бяло брашно,малко грахам и малко черно пшеничено.
ама ме мързи да снимам

# 628 3 апр. 2011, 20:10 ч.

София
Мнения: 178

Хей, че е весело тук Laughing

Аз да се отчета за днешното ми хлебче - пак 500гр. (1 яйце от домашна кокошка, + хладко прясно мляко - общо 245 мл, 15 мл зехтин, 650 мл брашно софия мел готова смеска). Пекох го на основна 2ра програма за 2 .40 часа (без предварит. подгряване 3+31 мин меси, 26 мин втасва, 15 сек меси, 55 мин втасва, 45 мин пече)
Стана уникално със зачервена хрупкава коричка, а отвътре е душичка Heart Eyes