Публикувана: 16 март 2011, 22:27 ч.
Последно мнение: 1 апр. 2011, 21:27 ч.

Киноа и амарант

18 695
26
1

# 15 23 март 2011, 15:05 ч.

Мнения: 3 991

Явно в София има две вериги Фантастико Wink

В най-новият им и доста голям магзинв Дружба-2 няма киноа и амарант, момчето, което подреждаше даже повика началничката си, да й кажа какво търся, като никой от тях не беше ги чувал.

# 16 23 март 2011, 18:09 ч.

Мнения: 1 313

Цитат на: Flori7 в пн, 21 мар 2011, 17:43

Стандартният начин за правене на пуканки е следният: в тенджерата сипваш олио, едва да покрива дъното. Като се нагорещи, а може и по-рано, слагаш пуканките да покрият и те дъното, не повече със сол колкото ги обичате.

Теорията я знам, но на практика изобщо не мисе получават - не пукат и ми загарят... Както и да е, благодаря, че се опита да помогнеш Simple Smile

evhen, една е веригата, но магазините не са съвсем еднакви. По принцип тези продукти са на щандовете със здравословни и био продукти. В младост има със сигурност. От Слънце Луна, пък можеш да си поръчаш по интернет, но за поръчка под 50 лв. май има такса за доставката.

# 17 23 март 2011, 19:44 ч.

Мнения: 14

Цитат на: Арлина в ср, 23 мар 2011, 18:09

Цитат на: Flori7 в пн, 21 мар 2011, 17:43

Може да ти помогне и това, че държа пуканките във фризера и веднага ги пускам в загрятото олио. Така почти всички изпукват. Пак стара народна рецепта. chef

# 18 24 март 2011, 20:07 ч.

Мнения: 1 313

За фризера не знаех, може пък да пробвам да видим Simple Smile

# 19 25 март 2011, 08:33 ч.

Мнения: 2 708

И на мен обаче не ми се получи домашното пукане на амарант. Загаря, не се пукват много, а ми се видя, че пукания амарант в магазина изглеждаше по беличък и по-големичък от моя. Голяма борба и мъка падна. Спомням си, че май ми беше много силен котлона като чели, може пък и да трябва да е по-ниска т, но не пък много ниска newsm78

Абе не я уцелих и едва това догарах
(

Това го пробвах преди около година, айде по-малко и от тогава нямам никакъв ищах да повторя упражнението с пуканките hahaha

# 20 25 март 2011, 10:07 ч.

Мнения: 660

Тъкмо вчера си купих киноа и още я гледам с неразбиране Thinking

. Полезна темичка .

# 21 27 март 2011, 17:34 ч.

Мнения: 14

Варена, киноата спокойно може да замести ориза в някои ястия, напр. пълнени чушки, салати. Покълнала седи доста ситна, но пак е вкусна (освен ако не ти заседне между зъбите Wink

).
Само амарантът още не ми е ясен.

# 22 27 март 2011, 21:15 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз съм пукала амарант, става на по-дребни пуканки от тези в магазина.
малко е по-сложно, отколкото пукането на царевица, защото зрънцата са дребни.

загрява тенджерка без мазнина на котлона. когато вече е загрята сипвам малко амарант - 1-2 с.л. и махам тенджерката от котлона, държа я във въздуха и постоянно разклащям да не стоят зрънцата на едно място. капак също се слага отгоре.
зрънцата почват да пукат. ако останат много неопукани, слагам тенджерката отново за малко на котлона, като непрекъснато разклащам, за да не загорят зрънцата... после пак я вдигам над котлона и така докато се опукат...

абе пипкаво е... Tired