Много добре изглежда, ще пробвам и аз, дано се получи. 
Аз съм правила, де ама без да го плета.
Аз съм правила, де ама без да го плета.
- Публикувана: 8 апр. 2011, 10:17 ч.
- Последно мнение: 12 ноем. 2012, 07:36 ч.
Машина за хляб -41част
Аз много се чудих дали да го плета, защото не мислех, че ще си личи особено заради малкия контейнер. После пък реших, че конците ще са повече и разделих на 3 топки от тях разтеглих кори, които поръсих с червени боровинки, навих, усуках и сплетох. Чак се изненадах как добре остана в контейнера 
Здравейте,отдавна не съм се включвала със снимки,но правя все едни и същи неща.Тези дни и аз като много други форумки правя репетиция за великден.Ето какво сътворих по тази рецепта:
http://passionscooking.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%B5%D1 … D0%B5%D0%BD%D0%B8
този е с локум и стафиди:
а този е с шоколад и разбира се да се похваля и с тревичката си
http://passionscooking.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%B5%D1 … D0%B5%D0%BD%D0%B8
този е с локум и стафиди:
а този е с шоколад и разбира се да се похваля и с тревичката си
два въпроса - в какво пече първия козунак - във форма за кекс ли ? Хареса ми тревичката ти, каква е и от къде?
Три дни не бях преглеждала темата,поздрави на всички за получилите се козунаци и хлебчета и стискам палци при повторните опити на тези,чийто рецепти са били несполучливи....
И да си кажа това,което ме дразни - повтарящите се на всяка нова страница едни и същи въпроси...
BubolecheMeche, танита 3, чудесни са ви козунаците!
bongo_2007, хляб с винце си изпекох, неочаквано за мен голяма вкусотия!
Просто се прежалих и реших да пробвам, сигурна, че нищо няма да излезе, но стана "да, да, ама не", и мъжО го хареса много. Че му сложих и едно домашно вино, много силно на цвят, боядисващо бутилките, а хлебчето си остана светло. Само докато се месеше, тестото лилавееше. На снимката е срязан горещ, веднага след изваждането, нямах търпение да видя що за хубост е! 
bongo_2007, хляб с винце си изпекох, неочаквано за мен голяма вкусотия! Просто се прежалих и реших да пробвам, сигурна, че нищо няма да излезе, но стана "да, да, ама не", и мъжО го хареса много. Че му сложих и едно домашно вино, много силно на цвят, боядисващо бутилките, а хлебчето си остана светло. Само докато се месеше, тестото лилавееше. На снимката е срязан горещ, веднага след изваждането, нямах търпение да видя що за хубост е!
Просто се прежалих и реших да пробвам, сигурна, че нищо няма да излезе, но стана "да, да, ама не", и мъжО го хареса много. Че му сложих и едно домашно вино, много силно на цвят, боядисващо бутилките, а хлебчето си остана светло. Само докато се месеше, тестото лилавееше. На снимката е срязан горещ, веднага след изваждането, нямах търпение да видя що за хубост е! 
аз наблъсках есенция от ликьор в козунака. сега като хапна едно парче от него и пея Марсилезата
Привет на всички, влизам с молба към вас знам, че в предишните теми имаше поместен линк за времетраенето на програмите по минути на Мулинекс - месене, пауза, втасване и тн. ако някой го има под ръка да го публикува отново - Благодаря ви. 
влизам с молба към вас знам, че в предишните теми имаше поместен линк за времетраенето на програмите по минути на Мулинекс - месене, пауза, втасване и тн. ако някой го има под ръка да го публикува отново - Благодаря ви. И аз нещо не мога да се ориентирам с времетраенето на моя Мулинекс - тоя с багетите. Много ще се радвам , ако някой го пусне на човешки език.
Май няма да ми се получи козунака. Като го извадих да го сплета беше супер меко тесто,та трябваше да му добавям още брашно.Освен това от първите две втасвания и месения не се беше надигнал особено много. сега му остава третото втасване и печенето,ще видим към полунощ какво е станало
bongo_2007, хляб с винце си изпекох, неочаквано за мен голяма вкусотия!
аз наблъсках есенция от ликьор в козунака. сега като хапна едно парче от него и пея Марсилезата
Аз още не съм пропяла и да се завалям, но продължавам да дъвча от хлебчето, та може и да стане!
Щото не е есенция, ами истинско вино! Просто аз, ще стискам палец (другия съм го контузила, та го отнася машинката сега
), ще ти стане козунака, къде ще иде! 
Ето я таблицата за времената при Мулинекс (при 5000 и 5003 са точно така, а при другите модели не знам). Дядо Хаджия я е съставил, а аз леееко коригирах тук-там.
Ако не се чете от картинката, ето я по-едро: https://www.bg-mamma.com/assets/vessur/img/not_found.png
Ако не се чете от картинката, ето я по-едро: https://www.bg-mamma.com/assets/vessur/img/not_found.png
Да ви кажа бях за една седмица във Виена, страхотни пълнозърнести хлебчета ядат виенчани, В пъти по вкусни от немските.
Това беше малко отклонение, сега искам да питам Лабрекс за това вино - само вино или вино и вода?
Това беше малко отклонение, сега искам да питам Лабрекс за това вино - само вино или вино и вода?
Наполовина - 200 мл червено вино и 200 мл вода, без мазнина.
Преведох рецептата, ако някой реши да пробва:
Хляб с червено вино
200 мл червено вино
200 мл вода
2чл сол
1сл захар
220гр брашно
140 гр друго – пълнозърнесто, типово, ръжено (аз сложих пълнозърнесто)
1,5 чл суха мая
220гр слънчогледови семки запечени на тиган (не сложих, защото нямах такова количество, мислех отгоре само да поръся, но и това не направих, бях сигурна, че нищо няма да излезе и да не ми ходят зян поръските)
Количеството брашно ми беше малко, досипвах и от двете, докато се заформи топката. Сложих по 150 мл вино и вода, машинката ми е с мах. 900 гр.
А когато не печете козунака в хлебопекарната,кога вадите тестото,на колко градуса го печете в печката?
Ако имаш програма за месене и втасване, можеш да я ползваш и после сплитане, втасване и т.н. Ако решиш да ползваш някоя друга програма за хляб, извади около 1 и 15 минути преди края на програмата (това е мах време за печене при Мулинекс за 1500 г хляб).
Следвайки съветите на Ердинч, пека на 140-150 градуса Ц с вентилатор.
Препоръчани теми