Ето и от мен малко cup cakes:)
- Публикувана: 26 апр. 2011, 00:43 ч.
- Последно мнение: 5 апр. 2012, 12:34 ч.
Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 6 тема
Доника, честито! 
Голямата форма с формата на цвете я обикалям от известно време в Карфур. Да видим кога ще си я купя.
Скоро ми хрумна, че имам няколко силиконови горми за лед, като тези сърчица на снимката. Дали силикона е същия, като този на формите за печене?
Да рискувам ли да ги бутна във фурната?
Голямата форма с формата на цвете я обикалям от известно време в Карфур. Да видим кога ще си я купя.
Скоро ми хрумна, че имам няколко силиконови горми за лед, като тези сърчица на снимката. Дали силикона е същия, като този на формите за печене?
Да рискувам ли да ги бутна във фурната?
Тая вечер направих кокосовите мъфини- изглеждат чудесно. После се пробвах да направя майонеза само със жълтъци и олио, но не се получи и част от тая смес също превърнах в мъфини- обаче малко попрекалих с нея и лекичко станаха мазни, но много вкусни. Сложих малко кола, понеже нямах др. безалкохолно, но не сложих какао. Малко май прекалих с меда отгоре, но наистина са успешни. 
by Моля те преведи тази рецепта за кексчетата или поне кажи дали се пекат във фунийките направо
След рецептата на английски я има и преведена на български.Погледни малко по надолу по страницата.
Момичета, от доста време малкия ме врънка за мъфини и вече като че ли се престраших Взех единични силиконови формички от Карфур - цената там за информация е 2,85 лв. за 4 бр. Днес ще се пробвам да направя с тиква и орехи. Стискайте ми палци!
Взех единични силиконови формички от Карфур - цената там за информация е 2,85 лв. за 4 бр. Днес ще се пробвам да направя с тиква и орехи. Стискайте ми палци!Успех! Според мен мъфините са супер лесни за приготвяне, но е важно отделно да се смесват сухите и мокрите съставки и накрая двете да се смесят внимателно (в никакъв случай не с миксер - на мен това ми беше преди грешката и все се чудех защо не стават капачета) и да се пече на 170 градуса.
Аз онзиден правих банановите мъфини и много ни харесаха. По тази рецепта http://www.receptite.com/рецепта/мъфини-с-банани/1
Ето резултатът:
Много ми харесват силиконовите, но ме притеснява, че са вредни,а вас?
Защо са вредни?
Не съм Доника, но днес ги видях в сайта на Лидл
http://www.lidl.bg/cps/rde/xchg/lidl_bg/hs.xsl/index_14373.htm
http://www.lidl.bg/cps/rde/xchg/lidl_bg/hs.xsl/index_14373.htm
Beni2 този крем го знам като глазура Меренге и е без масло.
Ще си позволя да го напиша тук, защото става НЕВЕРОЯТНО вкусно!
2 белтъка се разбиват на пухкав сняг
Смесват се 1/2 ч.ч захар; 1 с.л. сок от лимон; 2 с.л. вода и се слагат на котлона докато захарта се разтопи.
Оттеглят се от котлона и по малко се сипва сиропа при белтъците докато се бърка с миксера.След това се шприцова.Може да се сложи сладкарска боя, ванилия или нес кафе.С кафе става много ароматна глазурата.
Ще си позволя да го напиша тук, защото става НЕВЕРОЯТНО вкусно!
2 белтъка се разбиват на пухкав сняг
Смесват се 1/2 ч.ч захар; 1 с.л. сок от лимон; 2 с.л. вода и се слагат на котлона докато захарта се разтопи.
Оттеглят се от котлона и по малко се сипва сиропа при белтъците докато се бърка с миксера.След това се шприцова.Може да се сложи сладкарска боя, ванилия или нес кафе.С кафе става много ароматна глазурата.