Публикувана: 9 май 2011, 11:38 ч.
Последно мнение: 25 юли 2013, 23:24 ч.

За храните- митове и легенди

48 960
790
1

# 360 13 май 2011, 16:58 ч.

Мнения: 576

Противозачатъчните, ваксините, ГМО? Тук чета, че Монсанто (пионерите с ГМО-тата) вършеят в Австралия от 1929 г.

Цитат на: Gugy в пт, 13 май 2011, 16:35

тук в Австралия детските алергии, както и аномалии при новородени са много разпространени. Питам се от какво е това.

kamunyak, така е. Само за антибиотиците имам по-друго виждане. Благодарение на тях такива масови поразители като туберкулозата и сифилиса са ограничени и до голяма степен благодарение на тях се увеличава продължителността на живота. За това, че нанасят и голяма вреда, или пък че вече не действат пак е от значение нарушаването на принципа за дозата и умереността, за което си и плащаме.

# 361 13 май 2011, 17:07 ч.

Мнения: 22 036

Не съм се замислала преди за алергиите, макар, че повечето деца на годините на синът ми бяха алергични - в България.
Тук обаче си е направо правило да са алергични. Чудя се от къде се е появило и с какво е свързано.
най-страшната алергия е към ядки и най-вече към фъстъци - фъстъченото масло е разпространен продукт от около 100 години тук и в Щатите, а от подобна алергия страдат огромен процент от децата.
Другите заболявания и малоформации да речем могат да се обяснят с късно раждане, което тек си е традиция в големите градове, но все пак... има и още нещо.
Не знам дали е известно в БГ, но има и голям процент детска смъртност, свързана със спане на стари матраци. забелязани са завишени стойности в общества, при които употребата на един същ матрак за повече деца е практика.
При други, които не ползват изобщо матраци, заболяването липсва.

# 362 13 май 2011, 17:27 ч.

София
Мнения: 4 285

Това за матраците ми стана интересно.
Каква е причината за повишена детска смъртност при ползването на един и същ матрак?
Някакви алергии, вероятно, причинени от акари, които се развъждат в матрака.

# 363 13 май 2011, 22:42 ч.

Мнения: 6 799

Изчетох ви или поне се опитах. Simple Smile

Цитат на: Звезди в очите в пт, 13 май 2011, 07:37

В момента имам 2 бутилки-единия студено пресован за салатите,и другия се води Classic olive oil-composed of refined olive oils and virgin olive oil-пише че става за салати и всякакво готвене.Него го ползвах за готвене,четох, че такова трябва да търся -olive oil newsm78

Кейси а какво ползваш за готвене?

Вече доста се оплетох. Rolling Eyes

Какво излиза най-накрая? Че е ОК слънчогледово олио, но естествено да се ограничава ползването?

За втория вид зехтин, и аз имам такъв, на него изрично пише, че става да готвене - пържене, печене, т.н., но само до 200 градуса. Как да знам колко нагрява котлона?? newsm78

Как да огранича да е до 200 гр? Иначе фурната е лесна. Mr. Green

Цитат на: Кейси в пн, 09 май 2011, 14:39

Който не харесва соевото мляко, да пробва бадемово. Още малко да порасне малкия и ще заместя и неговото прясно краве, с бадемово.

Кейси, колко е голям малкия? Simple Smile

Цитат на: eagle в пн, 09 май 2011, 16:13

NinoTino , тук в САЩ хит взе да става стевията като естествен заместител на захарта. Пробвала съм, за качество не знам, но като вкус е много, много по-сладка от захарта. Едно малко пакетче, подслажда страшно много и е 0 калории.

eagle, да не би да става дума за стевия на едни хапченца и капсулки?? #Crazy

# 364 13 май 2011, 23:09 ч.

Варна
Мнения: 1 744

Нищо му няма на зехтина - става за готвене. За пържене единствено не е ок.
Под зехтин имам пред вид Extra Virgine. Другото е нещо, което не искам да има в кухнята ми.

# 365 13 май 2011, 23:55 ч.

Мнения: 6 799

Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в пт, 13 май 2011, 23:09

Мерси, Богиня Simple Smile

При мен пържене почти няма. Единствено правя палачинки, но тях правя с масло (вредно,вредно,вредно,ама вкусно, вкусно,вкусно Crazy

), пържени филийки - доста рядко, за тях слънч. олио. Друго не пържа, кюфтета, ако правим (сравнително рядко), ги "пържа" на фурна, както и "пържа" картофки на фурна. Simple Smile

Значи това, което често правя е да задушавам зеленчуци в малко вода на котлона, но добавям тук мазнина - нещо като "запръжка", ама не точно. Проблем ли е, ако тази мазнина е зехтин?

Да добавя още едно питане - относно печките. Има ли начин да се предотврати загарянето на храната в печката при печене? Не мога да стоя като часовой и да дебна да не прегори нещо. Всъщност съм чела, дано да не ви лъжа, че именно тези загорели частици храна са едва ли не канцерогенни... newsm78

# 366 14 май 2011, 00:06 ч.

Мнения: 89

Цитат на: Gugy в пт, 13 май 2011, 17:07

Тук обаче си е направо правило да са алергични. Чудя се от къде се е появило и с какво е свързано.

Другите заболявания и малоформации да речем могат да се обяснят с късно раждане, което тек си е традиция в големите градове, но все пак... има и още нещо.

За Австралия и Нова Зеландия знам, че особеностите се определят от наклона на земната ос и увеличаващата се озонова дупка над Антарктида. Специално за Нова Зеландия преди време четох, че дори кожата на животните изгаря през лятото и ако си без слънцезащитен крем, ама от онези, които са почити в гама тъмно синьо с много висок фактор си направо обречен. Да не забравяме и че през 50-те и 60- те години, най- много опити с ядрено оръжие са извършени в Тихия океан в непосредствена близост- уж контролирани взривове, уж под вода, но май е видно кой плаща цената. Tired

# 367 14 май 2011, 00:49 ч.

Мнения: 7 837

Цитат на: Лурдес в пт, 13 май 2011, 22:42

Цитат на: Кейси в пн, 09 май 2011, 14:39

Кейси, колко е голям малкия? Simple Smile

На 3 и половина. Брат му е на 6 и рядко пие вече краве, предимно като му пакетирам за училище. Аз правя много шейкове и когато не са с кисело, са с бадемово мляко.

# 368 14 май 2011, 01:05 ч.

Мнения: 4 300

Против загаряне- съдове с дебело дъно и адекватна температура/степен на котлона.
Съдовете за готвене обаче са една отделна цяла вселена, не знам дали им е мястото тук.

# 369 14 май 2011, 04:08 ч.

Мнения: 523

Цитат на: Лурдес в пт, 13 май 2011, 22:42

eagle, да не би да става дума за стевия на едни хапченца и капсулки?? #Crazy

Не съм виждала стевия на хапчета и капсули. Може би има, не знам. Аз съм купувала в пакет или кутия - прахообразна е, по-ситна от бялата захар. Като сладост е в пъти по-сладка от захарта - много малко количество, подслажда доста.
Кейси, бадемовото мляко ти ли го правиш или взимаш готово?

# 370 14 май 2011, 05:01 ч.

Мнения: 7 837

Цитат на: eagle в сб, 14 май 2011, 04:08

Кейси, бадемовото мляко ти ли го правиш или взимаш готово?

Напоследък, все по-често, отколкото купувам, eagle. Като подквасвам кисело, понякога правя и бадемово. Преди ми изглеждаше трудоемко, но реално не е. Дори не винаги отцеждам разбитата смес с марля и използвам млякото с остатъчните парченцата за сириъла или ядките за закуска.

# 371 14 май 2011, 09:49 ч.

Мнения: 4 892

Кейси, сигурно има рецепти за бадемово мляко, но сподели, моля? Simple Smile

# 372 14 май 2011, 10:03 ч.

Мнения: 29 484

Може би става въпрос за тази рецепта. Наистина е много хубаво и полезно, особено за хора като мен, които не обичат прясно мляко. Може да се прави и с други ядки, аз повече харесах ореховото. Simple Smile

# 373 14 май 2011, 10:04 ч.

Мнения: 6 799

Бадемово мляко

1 чч сурови бадеми накиснати от предишната нощ във вода, изплакнати с чиста.
4-5 фурми или лъжичка мед
щипка морска сол
4 чч вода

всичко се слага в блендер и се пасира до гладка смес

Течността се прецежда през един слой тензух, за да събере основната маса от бадемите.
2ри път се минава през тензух свит на 4ри.
Млякото става абсолютно гладко.

от поста на Люлякови нощи в темата, ама линк нещо не мога да дам. Rolling Eyes

http://www.bg-mamma.com/index.php?action=printpage;topic=503287.0

# 374 14 май 2011, 12:44 ч.

Мнения: 22 036

Azzy на кратко само да не разводнявам - забелязано е увеличение на случаите на "внезапна смърт" при новородени, предимно в Австралия, САЩ и още няколко страни от определен брой години насам, като повечето случаи са били на втори, трети дечица. Правили са проучване и в Япония, където подобно завишение не се е наблюдавало и накрая са открили, че някаква определена плесен се развива в матраците, ползвани за бебешки креватчета след определен брой години. Подобни матраци в Азия почти не се използват.
Въпросното нещо е опасно само за новородени и много малки бебета и за това се препоръчва да не се ползват втора употреба - важи за всички видове матраци, предполагам, че наличието на камери в тях е причината, защото за обикновени постелки и дюшеци не важи. (за достоверност не претендирам, може и да е търговски трик на производителите на бебешки матраци Grinning

)л

Препоръчани теми

Пиене на кафе и чай сутрин в метрото

Коледа 2015 - 1

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 4 (18.09 - 25.09)

Цените при социализма

Причина:

Причина: