Публикувана: 9 май 2011, 11:38 ч.
Последно мнение: 25 юли 2013, 23:24 ч.

За храните- митове и легенди

48 859
790
1

# 465 10 юни 2011, 10:36 ч.

Мнения: 4 300

Интересно инфо, тити, благодаря! Започнах експеримента с квас вчера, другата седмица ще очаквам резултати Laughing

Ние не ядем кой знае колко хляб, макар че в Австрия има доста вкусни тестени изделия, а в магазините са много популярно полуготовите хлебчета, багети, земели и т.н., коитоо сам си доизпичаш за десетина минути във фурната.
Мъжът ми обаче не понася особено маята, има чувствителен стомах, особено в домашна пита или хляб. При купешките- не чак толкова. Затова се заинтересувах от кваса и съм решила да пробвам.

# 466 10 юни 2011, 11:41 ч.

Мнения: 148

Да питам аз тук за готовите "натурални сокове" в кутии: освен многото захар, която съдържат, може ли да има друга вреда от тях?

# 467 10 юни 2011, 11:46 ч.

София
Мнения: 7 745

"100% натуралните сокове се срещат рядко в магазините и обикновено можете да ги познаете по по-високата цена. Най-разпространеният начин за обработването и производството на сокове е концентрацията. Концентратът от сок у нас почти винаги се доставя от друга страна, на място в него се добавя вода и след това той се пуска в продажба. За съжаление в процеса на концентрация под въздействието на високата температура се разрушава половината витамин С, разсейват се ароматните вещества, а някои аминокиселини и въглехидрати променят своята структура и вече не са полезни за организма.

При възстановяването на сока в него се добавя не само вода, но и захар или нейни заместители, лимонена киселина, натурални ароматизатори, дори консерванти. Нектарът също се получава от възстановени сокове. Той е изкуствена напитка, направена от концентрат, захар и вода. Понякога в нектарите се добавят лимонена или аскорбинова киселина (витамин С), натурални ароматизатори"

Източник: Натурални сокове http://www.bb-team.org/articles/3264_naturalni-sokove#ixzz1OrRjfREI

# 468 10 юни 2011, 11:46 ч.

Варна
Мнения: 1 744

Захарта да ти е проблем. Аз бих се притеснила повече от всички други химични съединения, намиращи се в изобилие в "натуралните" сокове.

# 469 10 юни 2011, 11:51 ч.

Мнения: 148

Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в пт, 10 юни 2011, 11:46

Именно за това се интересувам, ама ако може да ми се даде "сдъвкано", че ме мързи да ровя.

# 470 10 юни 2011, 11:53 ч.

Варна
Мнения: 1 744

Горният пост на Olive е сдъвкан.

# 471 10 юни 2011, 11:56 ч.

Мнения: 148

Ако е само това - не ми звучи чак толкова страшно и "химично", ама знам ли newsm78

# 472 10 юни 2011, 12:19 ч.

Варна
Мнения: 1 744

Щом не ти звучи страшно, пий си "натуралните сокове".

П.С. Много се дразня, когато някой иска и настоява друг да му свърши работата.

# 473 10 юни 2011, 13:23 ч.

Мнения: 148

Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в пт, 10 юни 2011, 12:19

Не, не ме разбираш през компа, исках ако някой има нещо като информация наготово-да я сподели. Нима мога да настоявам друг да ми върши нещо тук, не е сериозно.
За соковете, не ги пия. Обаче голямото дете ги иска, и трябва да се аргументирам защо не трябва и той да ги пие.

# 474 10 юни 2011, 13:34 ч.

Мнения: X

Цитат на: mina911 в пт, 10 юни 2011, 11:41

"Натуралните сокове" са всичко друго,само не и натурални.
И захарта в тях е най-малкото зло.....дори не е точно захар.
На дете не знам как би могла да обясниш за всичките консерванти,оцветители ,подсладители , стабилизатори и прочие химия,вложена в тях...

# 475 10 юни 2011, 13:56 ч.

София
Мнения: 16 048

Тити Благодаря за линка. Подобно беше обяснението и на французите, а съм склонна да им вярвам, защото са от един от най- добрите онко центрове в Европа. Те забраниха и растенията в жилището, защото при гниенето в почвата се отделят канцерогени от самата почва и от плесените.

Нотурални сокове съм купувала в други страни. Срокът им на годност е три дни. Всичко с по- голям срок на годност е няякаква боядисана захаросана вода.

# 476 10 юни 2011, 14:27 ч.

Мнения: 7 837

Цитат на: mina911 в пт, 10 юни 2011, 13:23

За соковете, не ги пия. Обаче голямото дете ги иска, и трябва да се аргументирам защо не трябва и той да ги пие.

По-добре се аргументирай, кои разновидности да пие. Simple Smile

Отделяш малко време да се запознаеш с етикетите обаче, но не само отпред, защото много често са подвеждащи. Търсиш 100% сок, без добавена захар. На нехладилните щандове, не може да няма и не от концентрат (аз купувам напр. ябълков, в тъмни бутилки, изглежда много по-мътен от обикновения). При портокаловия сок, търсиш такъв, който не е от концентрат.
Аз не бих и не мога да накарам децата ми да не пият 100% сок. Но не купувам плодови напитки.

# 477 10 юни 2011, 15:35 ч.

Мнения: 523

За любителите на пилешко в САЩ:
http://www.nytimes.com/2011/06/09/business/09arsenic.html

Накратко - от десетилетия на ред в САЩ, на пилетата обичайно се дава лекарство за стимулиране на растежа - roxarsone, което съдържа арсеник. Понастоящем, ще се забранява употребата му, защото FDA са провели проучване и се установили, че в месото остават канцерогенни остатъци от лекарството.
Не знам дали в Бълагрия се дава това лекарство, но и там има такива практики.

# 478 10 юни 2011, 16:16 ч.

Мнения: 6 799

Цитат на: mina911 в пт, 10 юни 2011, 11:41

Високото съдържание на захар е основната причина, поради която не ги пия.

# 479 10 юни 2011, 19:36 ч.

Мнения: 2 921

Чухте ли по новините за аржентинските крави с два човешки гена (цяло стадо са), които давали човешко мляко?
http://www.monitor.bg/article?id=294830
http://www.telegraph.co.uk/earth/agriculture/geneticmodification … e-human-milk.html

Последна редакция: пт, 10 юни 2011, 23:00 от Arizona

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 4 (18.09 - 25.09)

Пиене на кафе и чай сутрин в метрото

СЕДМИ клас – 7 – Резултати, статистики и желания редим (04.06.2018–10.06.2018)

2 022
Набори

С какво ви дразнят свекървите- 28

Причина:

Причина: