Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 113

Представянето на нашето момиче е повече от впечетляващо!!!! Наистина, много интересно и увлекателно разказче за процеса на пробуждане и етапите на правене на тортите!
 

Ей,Свещичка веднага след като го пусна скастрих Валерка че е скрита лимонка и добре че си ти та да разберем .Много ми хареса и със увлечение я прочетох.Поздравления!
Хрисив,и двете тортички са супер.
Искроне,много ми харесва тортичката.
Бетина,много ми харесват твоите кошници със ягоди.
Патрияни,страхотни.Колата и китито са прекрасни.Но таз госпойца нещо много полегнала ми се вижда.
Искроне,все едно си описала моята история със мечо пух и компания.И аз така твърдо се съгласих и чак след това като помислих се паникьосах.Свалих хиляди клипчета и стъпка по стъпка ,само гледах и все по-вече се шашках.Докато една вечер не седнах и до сутринта си правих фигурки.Само прасчо ме измъчи най-много.Дъщерята като ги видя само каза "стават"Направих ги сигурно седмица преди тортата,наредих ги във кутия и ги затворих със капак да чакат реда си.Всичките направих от Пикко.Дано съм ти помогнала поне със морална подкрепа,не им се шашкай а действай имаш време да ги оттренираш.

Здравейте, мили дами!

За първи път нахлувам в темата ви, макар че често от любопитство разглеждам с възхищение творенията ви.

Имам няколко питания след опита ми за торта с покритие и украса. След толкова четене и две-три предварителни проби, напълно се изгубих в захарните покрития. Купих два различни пакета захар, едната само Icing, а другата Royal icing , която освен много фина захар (93%), съдържа сух яйчен белтък и лимонена киселина. И за двата пакета пишеше да се прибави само вода. Аз сложих и желатин, но като че ли прекалих с количеството. Желатинът беше на листчета 12л.=20гр. Е, не сложих цялото количество. В повечето рецепти мерните единици са в с.л., та явно не отмерих добре. Получи се еластично тесто, но много бързо съхнещо. Но най-големият ми проблем беше как да налепя украсата. Така и не стана добре. Пробвах с навлажняване и започна едно пързаляне  . Долу-горе се позакрепи.

Ето така е изглеждала измъчената торта на маса в класната стая. Идеята е взаимствана от панораната стена при входа на училището.



Тъй като за следващата седмица ми се иска да направя още две за рожден ден, но не със сложна украса, много ви моля за съвет
1. Дали към описаната захар трябва да прибавя още нещо? Глюкоза не успях да намеря, а глицерин  (100 %) продават в аптеката, но не знаят дали става за кулинарно приложение.
2. Как да залепя украсата? И с какво?

Благодаря ви!

Шеметче,все още мила нямаме бебче.още на минутата ще ви известя за събитието .Толкова съм напрегната,но това е нормално.
Следя темата но не смогвам да пиша

Много благодаря! 

Шеметче,благодарско.....Свещичке,никога не е късно бе,мила,ама и ако ти си като мен от тоя тип "по любов,а не по сметка",оправяне няма. ....Петя,аз тук няма откъде да купя ММ,правя си сама...Дитсан,благодаря ти за моралната подкрепа,ще видим какво ще стане..Ако имаш и клипчета,мятай ги насам....

Аз мислех да си трая, ама ти ме изкара на яве. 
Тези, които следят тортеното ми увлечение от началото я знаят тази история, тя се развиваше пред очите им та виках да не се повтарям, но все пак ви благодаря на всички за милите думи! 
Сега да взема освен да започна с теб така или иначе се разписах та и тук да си кажа, че обувната ти фабрика е много обещаваща ако решиш да я вкараш в някой бизнес. 
Платформите са ми любимите обувки, твоите ми иде да ги нахлузя и цяло лято да не ги сваля, ще ми трябва обаче и още една, че на един крак не съм се научила да ходя, обещавам да не ги нося в мокро време, да не се разтека, мъжът ми винаги ме пита като вали защо не искам да излизам да не съм била от захар, сега ще си имам перфектното оправдание. 
FRESA, прилича ми на Мая, много е сладка, крилцата и обаче ако бяха плътни щяха да са по-добре.
Мариета, много нежни цветове и цветчетата са много нежни, ако беше по-висока самата торта обаче щеше да е в пъти по-хубаво.
Пете, какво не им харесваш на фигурките?
Този Пух и компания като цяло са ми малко смешни все са едни поседнали около някаква си торта, едни такива като смутени тинейджъри гледат, по принцип казвам, не визирам твоите, въпреки че мога да кажа много добре си ги докарала.
Пеперудите са много дебели така, само с гъмпейста се разбират те.
destini, да ти е жив и здрав, може тортата да е с плака ама поне няма сметана около нея, виж колко хубаво се е получило.
Стаси, за бебенцето не знам, но жирафа и зайчето са уникални.
Албенче, много се радвам когато съм била полезна на някого с нещо!
Фигурките са ти страхотни, напредъка ти е завиден, учиш се и схващаш много бързо, браво!
кака Лара, много ми беше забавно, нищо че на теб не ти е било чак толкова до смях, преди разтичането и тортата ти изглежда много добре, патенцето е страшно сладко, вземи си купи една кристалина за езерца ако смяташ да си правиш гьолчета и за напред. 
Стефинке, слънчаса преди да си стигнала до морето душицо! 
За какво да ти се сърдя да не сме в детската градина? 
Накара ме да се връщам и да ровя да видя кои торти съм пренебрегнала, явно така се е случило, не е било нарочно ама така или иначе днес съм на критикарска вълна ще си кажа и за трите.
Тази зебровата като идея ми хареса много, но самата торта трябваше да е е по-висока, за мен стои по-стилно, за тази с Мики се отнася същото, иначе и върху двете си се потрудила доста, личи си.
Жирафчето не е нещо невиждано и ново за това го и пропуснах.
Мина, да ти призная аз не знаех, че с Ради сте приятелки, изобщо не ви свързах по тази линия, но наистина в моите очи имате много общо. 
Твоята Пух-кова торта също я коментирах, но и тук да кажа, че имаш невероятен напредък за толкова кратко време!
И твоите герои са около тортата само дето при теб Прасчо се е отегчил и вече е полегнал. 
Патри, ти си ударник на труда, 11 торти просто и в най-смелите си мечти не мога да си представя че мога да направя на купчина!
Ванче, юбилейната е жестока!
Не знам как са я носили и пренасяли ама тая маса с тая пейка ми иде да поседна на тях, патките пък са страхотно допълнение, с какво ги прави тях?
Ловджийската също много ми хареса и подложката си покрила даже, браво на теб!
Ели, кашкавала е като истински!
Хриси, браво доста си се потрудила!
На торта с памперси и аз и се точа отдавна, не знам кога ще успея и аз да начеша моята краста.
iskrone, да бе пуснала снимка и на заден да видим и ние деловия успех. 
Fantasia при теб има раздвижване, двама от компанията се давят. 
Иначе добре си се справила, покритието явно не си измазала хубаво и е имало достъп до крема за това ти се е разтопило, следващия път ще е по-добре, сигурна съм.
Бетина, като гледам по колко ги бълваш и ти, ами плачеш си за космодиск. 
marii4e, тука няма достойни и недостойни, всички сме аматьори, всички показваме и се учим от грешките, своите собствени или тези на другите. Хайде сега вади албумите да гледаме. 
Gabie, не знам какво си бъркала, не знам защо му викаш и захар на айсинга, но според мен си ползвала сух айсинг за покритие смесен с желатин, аз такава рецепта не знам.
Ами стига ви толкова викам, пускам си тортата и отивам да си почивам, че нещо съм в някаква серия странна.



ОЩЕТО

Ейййййййййййййййййй,Валерийкеееееееееее,аз тъкмо се похвалих с една що-годе прилична тортичка,избрах снимката,на която се вижда най-малко целулита и разтечения фондан и ти сега ми рязна главата с тая снимка на ОТЗАД  ,дето я искаш....мислех да мина по тънката лайсна,ама щом пък искаш,ей ти на,да видиш деловия успех барабар с целия "блясък" на фондана и "портокаловата кожа"....Пуууууууууууууу,че си значиииииииииииииии....

Аз с питане пак... имам един желатин,който се приготвя направо за консумация,с вкус на ягода....не знам дали ме разбрахте,ако трябва ще снимам опаковката,та въпросът ми е дали ще стане за стягане на крем,вместо обикновения желатин? Защото ще правя ягодово кремче от пакетче,та да го стегна с такъв,хем да има повече вкус...На опаковката на този желатин има инструкции как да се приготви в купички за папане,не как да стегне друг крем,та затова се обърквам....
Хавайско дупе,мисля че ти беше искала стъпка по стъпка как се прави мотор.Случайно ми попаднаха такива материали,да ти метна ли на ЛС....

Хайде дойде и моят ред да покоментирам малко.
Свещичке пожелавам ти никога да не угасваш, такъв всестранен талант като тебе заслужава да ни радва окото! То не бяха обуща, то не бяха чанти-страхотни, оригинални, пипнати!
Патрияни страхотно завръщане след почивката, ударник-отличник си ти! Платната и те ли са от ММ и не се ли трошат като ги нанизваш на шишчето?
Ванче ама и ти си се потрудила. Воденицата е един път! И аз се нареждам с въпроса за гъските, много са милички
Ели сиренцето е много реалистично
Хрисив страхотна поредица от торти, а памперсовата е внушителна-мечта на всяка мама
Искроне много симпатично японско тортенце. Кво му се мръщиш на Регента, я дай насам едно парче, пък и цялата да ми хвърлиш, няма да ти се разсърдя
Фантазия добре са ти се получили пуховците
Бетина и Нелина вие с тия изкушаващи ягодови....
Вал както винаги много и впечатляващи детайли. Желая ти твоето "пробуждане" никога да не свършва, това хоби да продължава да ти носи наслада, удовлетворение и радост!

А сега да ви покажа моите тортички от 2 месеца насам, най-после успях да кача снимки:
За малкия племенник
За свекървата
За тате

Продължавам:

Любимия Йорко на племенницата

И пак съм аз, още малко ще ви подосаждам. Това са тортичките за малкото синче:
тази беше за вкъщи, благодаря на Патрияни, че ни показа на семинара рапанчета и охлювчета!  Част от тези на тортата правих на ръка

URL=http://svetlinavtunela.snimka.bg/cooking/torti.499557.23982136][/URL] а тази беше за градината, взе ми нервичките тая торта. Специални благодарности на Бубето! Който не и вярва, че декорацията на нейната торта и е отнела 10 часа, моля да заповяда- заявявам, че декорацията на моята ми отне "само" 6 часа и твърдя, че стана много постна. Тези апликации по борда колкото са ми любими, толкова вече ги мразя. Нищо не можеш да си направиш предварително, вади тортата от хладилника, лепи, обратно и така до безкрай. А конденз.....бол!
и последната.
Е това е от мен, дано не съм прегрешила като ги публикувах такива големи,но компа ми иде да го тръсна в земята-толкова е скапан, бавен, че не си и помислям за оразмеряване.
Лека вечер!

кака Лара само дето си брала ядове - нищо не си личи, а и патето наистина е супер.
хавайското Благодаря ти  , но тези овации ще ги предам на Кали - тази торта тя я прави /аз съм далеч от това качество./ 
Мина незнам как го постигаш, но всичките ти торти са много красиви, и тази с Мечо Пух и сие също е много добре изпипана / и страхотни цветове!!!!/. Фигурките и покритието ти стоят като кадифени...  . При мен нещо се обърква /лекичко се напуква и побелява/, а уж използвах ММ на Пикко.....  Има ли нещо което пропускам?
patriyani kak успяваш, наистина? Мнооого торти и при това всички са изпипани!?!?!?!? Браво!
Спондж Боб е като излезнал от филмчето  , и тази с кофичката е много готина, а за рапанчетата да не говоря - би ли споделила как ги правиш? Много са реални! И за дърветата  нямам думи, най-любими са ми обаче Дора, раничката й и Буутс.
Албена благодаря ти за отговора, веднага го изпробвах за моята Ариел и компания, нещо обаче с четката не ми се получава добре и затова се наложи черните точки да ги правя с клечка.
van444eto вярно е че всичките ти торти са хубави, обаче тази с воденицата, ме разби направо - прекрасна е до най-малката подробност. Масата, столчето, керемидките - страхотни са!
Благодаря ти за разясненията    - точно това исках да те питам и аз.
eli_c Страхотна кашкавалено-сиренна торта - много оригинално хрумване и изпълнение. А отрязаното парче много ми харесва как леко се е разляло - тоолкова е реално! и гроздчетата блестят като току-що измито грозденце. 
hrisiv нмого хубави тортички натворила, мацката наистина е станала супер, също и саксийките и градинските инструменти. Браво
iskroneпрекрасна е японската торта, много ми допада идеята с нападалите листенца и цветчета.
Fantasia и твоите МечоПуховски приятели са много хубави.
bettina33 аз не съм много по ягодите, но като ги гледам твоите, в тази страхотна кошничка и ми се ще да ги подкарам, докато не видя дъното  .
Neli^na много добре изглежда и твоята пълна с ягодки кошничка.
shemet_neveroiaten Благодаря ти , и аз също много я харесвам тортичката - стилна и изчистена, страхотни цветове и изпълнение!!! Ами аз й подшушнах на Кали, че съм се похвалила с нейната торта, та дано й остане свободно време и от любопитство да погледне
Valeria Поздравления  - нека колкото се може повече хора да разберат какъв талант си! Аз тук те хваля на който ми падне - американки, Лондончанки, чехи - да видят, че в малкия си джоб ще ги сложиш. Сега ще ги информирам и за новото art  произведение.... А дъщеря ми мноооого харесва пирати  Този тук ми изглежда много симпатичен - току-виж се е влюбила него.... 

Ехееееей, докато се наизпиша и colova е качила 1 бус с красиви торти!!!! Гледах, гледах - не можах да реша коя ми харесва повече от другите та да коментирам, Всички до една ми харесват, БРАВО.
 Как ги правите тези мидички и рапанчета?

Здравейте момичета, не съм писала отдавна в темата, но често се възхищавам на творенията ви. Поздравления на всички ! 

Руми Т , в сайта на Патрияни има стъпка по стъпка как се правят мидички и рапанчета.  Аз от там ги гледах, за което много благодаря на Патри

Валерия, Валерия, ако не беше толкова гениална, сигурно щях да получа комплекси и да спра да правя торти. 

colova, страхотни торти си спретнала! Само обувките на първата нещо не са както трябва, трябваше да са по-сплескани при пръстите.