Публикувана: 30 май 2011, 21:55 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2011, 01:01 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ -42 ТЕМА

69 353
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е целта на програмата „Сандвич“ при печене на хляб в хлебопекарната?
Как се приготвя ръженото брашно за хляб?
Каква е причината за използването на машини с 2 бъркалки за приготвяне на хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е целта на програмата „Сандвич“ при печене на хляб в хлебопекарната?
  
  Програмата "Сандвич" е предназначена за приготвяне на хляб с тънка кора, който може да се нареже на филийки за сандвичи. Този хляб съдържа мая и е идеален за приготвяне на сандвичи.
- Как се приготвя ръженото брашно за хляб?
  
  Ръженото брашно се приготвя чрез смесването му с част от общата течност, използвана за месене, като водата трябва да е гореща, но не вряща. Това помага да се активира нишестето и омекотява брашното.
- Каква е причината за използването на машини с 2 бъркалки за приготвяне на хляб?
  
  Машините с 2 бъркалки позволяват приготвянето на по-големи количества хляб, козунаци и тесто, обикновено до 1,5 кг, в сравнение с машините с 1 бъркалка. Това осигурява по-голяма гъвкавост при избора на количеството и видовете хляб и тесто, които могат да бъдат приготвени.
- Как да избера подходяща хлебопекарна машина?
- Каква е рецептата за шоколадов кекс в хлебопекарна?

# 60 3 юни 2011, 21:46 ч.

Мнения: 3 428

Цитат на: dima в пт, 03 юни 2011, 20:34

Привет! Спешнен въпрос!
В книжката с рецепти за хляб за програма САНДВИЧ не е предвидено да се слага мая. Наистина ли е така? Това хляб без мая ли е?

Маята по всяка вероятност е пропусната при превода. На програма сандвич се пече хляб с тънка кора, който ще се реже на филийки за сандвичи. Има си мая като всеки друг хляб.

# 61 5 юни 2011, 15:37 ч.

Австрия
Мнения: 28

Здравейте момичета и момчета Wink

да ви покажа и моя хляб с кедрови и слънчогледови семки. Рецептата не беше за машина, но мен ме домързя и оставих машинката да работи вместо мен. Embarassed

Много хубав се получи, с тънка коричка.

и един млечен хляб с кокосови стърготини от книжката на машината. Много пухкав, топи в устата.

# 62 5 юни 2011, 16:52 ч.

Монреал
Мнения: 631

Цитат на: dima в пт, 03 юни 2011, 20:34

Добре, че сложих, видя ми се нереално да е без мая, макар, че във всички преводи в книжката беше без. mama Tin, благодаря за отговора.

Нахлух в темата без да се представя. Правя хляб с хлебопекарна вече повече от 6 г., но преди месец ремъка й се повреди, не можахме да намерим подобен /понеже не се среща в България, марката е немска/ и си купихме нова, пак немска. Засега съм доволна, прави по-добър хляб от другата и има повече програми - 12. Вярно неизвестна марка е HERU, но пък е изцяло немско производство, а не е някъде в Китай. И понеже предната ми служи вярно 6 г., заложих пак на този стандарт. И бонус към машината имаше - килограм брашно /отново немско/ Laughing

Много хубави хлябове показвате тук, отивам да избера някоя рецепта.
Със здраве да си ползвате машините! Hug

# 63 7 юни 2011, 17:28 ч.

Мнения: 3 743

Може ли рецептата за млечния хляб с кокосови стърготини, моля bouquet

# 64 8 юни 2011, 13:58 ч.

Мнения: 164

Днес пак правих хляба с крема сирене.Вече стана традиция в нашия дом да ядем такъв. Grinning

# 65 9 юни 2011, 11:15 ч.

Мнения: 11 607

Хлебарки и хлебари, здравейте!!!!

Извинявам се,че само при нужда влизам в темата......Но може ли да ми предложите рецепта за сполучлив кекс в машинката....Не е за мен....и ако може да не се изложа Embarassed

с предложението.....Благодаря много! bouquet

# 66 9 юни 2011, 11:24 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 09 юни 2011, 11:15

с предложението.....Благодаря много! bouquet

Маме, виж тая шарлотка, много вкусна се получава. Докато я търсех, попаднах на тоя блог, момичето пише, че е добалвило и масло. Пък за излагацията, винаги е възможна! Grinning

# 67 9 юни 2011, 11:33 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: labrex в чт, 09 юни 2011, 11:24

Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 09 юни 2011, 11:15

с предложението.....Благодаря много! bouquet

Благодаря ти много!!!!! Ако и аз я направя - да знаеш ти ще си виновна........За много неща ти си ми виновна, ама това е друга тема........Ти си знаеш! Heart Eyes

# 68 9 юни 2011, 15:03 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 563

Маме, шарлотката на Лабрекс е разкош!

И шоколадовият кекс на Танита Wink

# 69 9 юни 2011, 17:46 ч.

Мнения: 383

нещо интересно

Hug

# 70 9 юни 2011, 18:39 ч.

Мнения: 22 867

Наистина интересно! Спомних си баба едно време печеше хляб в пещ, не знам по колко хляба, но ми се струва, че по доста. Едни такива кръгли, после ги завиваше с голяма бяла покривка. И сиурно по цяла седмица ги ядяхме или повече. Laughing

Но не изсъхваха. Само че тук сложиха съд с вода, предполагам, а нямам спомен баба да е слагала, но и бях много малка, възможно е да не съм обърнала внимание. А тестото беше толкова хубаво, направо го усетих в ръцете си - меко, еластично, податливо. Хубаво клипче! Благодаря! bouquet

# 71 9 юни 2011, 19:11 ч.

София
Мнения: 8 495

Цитат на: labrex в чт, 09 юни 2011, 18:39

То и замесването ми се видя интересно. Имаха май някакво готово тесто, което сложиха в месачката и после добавиха пак вода и брашно и го месиха отново.

# 72 9 юни 2011, 23:24 ч.

Мнения: 219

Здравейте

Тепърва ще навлизам в материята с хлебопекарните (още не съм избрала модела). Та да ви попитам, вярно ли е че е по-добре да е с 2 бъркалки? Ако все пак е с 1, значи ли, че хляба е по-лош?

# 73 9 юни 2011, 23:44 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: sinq pti4ka в чт, 09 юни 2011, 23:24

Здравейте

Не е до качеството на хляба......А до количеството....Машинките с 1 бъркалка са макс. до 1 кг. хляб. С 2 бъркалки - до 1,5кг. Т.е. можеш повече неща като количество да направиш - и козунаци, и тесто, и хляб........Иначе не е лош хляба, става си добре, също както и с 2 бъркалки.......Лично аз винаги препоръчвам на мои близки да си взимат машинки с 2 бъркалки....Че апититът идва с яденето, само после се внимава да не се дезертира в подфорума с диетите.......

Ердинч, отново нещо хубаво! БЛагодаря!

Моята баба също печеше хляб, баници и пр. в пещ.....ех........спомени, спомени......

# 74 10 юни 2011, 07:49 ч.

София
Мнения: 102

Цитат на: дядо хаджия в чт, 09 юни 2011, 19:11

Точно така, може би защото тестото е замесено с квас, а не мая. Поне така пише на филмчето - хляб с квас. Явно технологията е по-различна. Ама как хубаво изглеждаха тези хлебчета, да ги схрускаш просто! Ердинч bouquet

Препоръчани теми

"Прилив и отлив" - MedCezir с нов сезон поема в 100-тна юбилейна тема :)

🐑Фермата сезон 6 Тема 12 /23.11-29.11/

Пазаруване от Aliexpress.com 56

Искам да кажа ... (23)_09.02-15.02

2 842
Развлечение

Причина:

Причина: