Публикувана: 5 юли 2011, 04:16 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2012, 05:17 ч.

Как да избираме продуктите? И как да ги съхраняваме?

12 664
92
1

1
...
3
4
5
...
7
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
Как се съхранява правилно маслото?
Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
  
  При избора на дини, трябва да се обърне внимание на изсъхналата дръжка, като се избягва такава с пукнатини. Освен това, дините трябва да издават кух звук при почукване, което показва тяхната зрялост и вкусови качества.
- Как се съхранява правилно маслото?
  
  Маслото трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник, за да се запази свежестта му. Ако е домашно приготвено, може да се съхранява на хладно и сухо място в стъклен или керамичен съд, но трябва да се избягва излагането му на топлина над 70°F (21°C), за да се предотврати развалянето му.
- Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
  
  За да изберете добър зехтин, той трябва да бъде екстра върджин и цветът не е важен. Вместо това, обърнете внимание на аромата му - трябва да мирише на маслини и леко горчив вкус. Също така се уверете, че се съхранява в тъмна бутилка.
- Как мога да разбера дали месото е било замразявано преди?
- Как да изберете риба и откъде да я закупите? От кои търговци на дребно трябва да се избягва?

# 45 21 апр. 2012, 11:35 ч.

Мнения: 416

Еее, толкова често купувам сьомга... и за мен и за детето. Иначе не купувам риба тон и акула заради живака, сега и това излезе. Днес взех мряна, и аз вече не знам какво да купувам. Мидите, като филтрират водата дали са вредни, че в нас се ядат огромни количества миди и понякога се замислям Thinking

# 46 21 апр. 2012, 11:52 ч.

Мнения: 0

Цитат на: Зелен дух в сб, 21 апр 2012, 11:35

Това са платени публикации и журналистически сензации обикновено с цел да съсипят на някого бизнеса. Историите с птичия грип и лудата крава бяха нещо подобно само че с размаха на световната конспирация. Купувай си спокойно прясна или замразена риба и не ги слушай. Рибата се лови от кораби навътре в океаните, където природата е все още девствена и най-малко засегната от човека.
Миди само от ферма. Тези от покрайбрежията са филтрирали цялата фекална дейност на човека.

# 47 21 апр. 2012, 11:55 ч.

Мнения: 416

Само от ферма взимам или от веригите, внос от Гърция и Испания, предполагам и те са от ферма. Ако са от ферма дали са безопасни?

# 48 13 май 2012, 00:17 ч.

Мнения: 4 753

Къде в България се продава сьомга, която "се лови от кораби навътре в океаните, където природата е все още девствена и най-малко засегната от човека"? Thinking

За сьомгата от развъдници има достатъчно инфо в интернет... Нищо че са платени публикации "с цел да съсипят на някого бизнеса"...

# 49 13 май 2012, 10:11 ч.

Мнения: 1 269

Каква е тази "Лека сол"? Аз трябва да избягвам йод в храната и си търся някаква специална сол, не йодирана.

# 50 13 май 2012, 10:31 ч.

Мнения: 416

В България има йодна профилактика със солта и мисля, че е задължително всичката сол на пазара да е йодирана.

# 51 13 май 2012, 12:37 ч.

Мнения: 92

Цитат на: Паца в нд, 13 май 2012, 10:11

Каква е тази "Лека сол"? Аз трябва да избягвам йод в храната и си търся някаква специална сол, не йодирана.

Розовата хималайска сол например не би трябвало да е йодирана, ние ползваме такава от доста време. Simple Smile

# 52 13 май 2012, 12:54 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: Katerina R. в нд, 13 май 2012, 12:37

Цитат на: Паца в нд, 13 май 2012, 10:11

Каква е тази "Лека сол"? Аз трябва да избягвам йод в храната и си търся някаква специална сол, не йодирана.

Розовата хималайска сол например не би трябвало да е йодирана, ние ползваме такава от доста време. Simple Smile

Благодаря за отговора! Не съм ползвала, ще си купя! bouquet

# 53 13 май 2012, 12:54 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: Зелен дух в нд, 13 май 2012, 10:31

В България има йодна профилактика със солта и мисля, че е задължително всичката сол на пазара да е йодирана.

Благодаря! bouquet

# 54 5 авг. 2012, 11:19 ч.

Мнения: 416

Една позната ми донесе домашни яйца. Обаче за първи път ми се случва което и яйце да счупя, жълтъкът да не се запазва цял, а да се смесва с белтъка. Значи чупя яйцето в съд и в съда става нещо почти като омлет без да съм разбърквала. Съмнява ме дали не беше признак, че яйцата са стари или на какво беше признак това?

# 55 5 авг. 2012, 23:31 ч.

варна
Мнения: 1 830

Цитат на: Зелен дух в нд, 05 авг 2012, 11:19

Аз бих ги изхвърлила Hug

# 56 9 авг. 2012, 14:36 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Цитат на: Зелен дух в нд, 05 авг 2012, 11:19

Прясното яйце е с бистър белтък, цял жълтък и без мирис.

# 57 10 авг. 2012, 00:29 ч.

Мнения: 6 791

Някой ползва ли кутии за хладилник и от какъв материал? Искам да взема 2-3-4 кутии, в които да държа например разопаковани вече кашкавали, шунки и т.н., защото ме дразнят опаковките, в които се продават. Но какъв материал, каква марка да търся? Някой може ли да препоръча нещо? Благодаря! bouquet