Публикувана: 5 юли 2011, 04:16 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2012, 05:17 ч.

Как да избираме продуктите? И как да ги съхраняваме?

12 679
92
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
Как се съхранява правилно маслото?
Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се избират дини? Какви са признаците за зрялост и вкус?
  
  При избора на дини, трябва да се обърне внимание на изсъхналата дръжка, като се избягва такава с пукнатини. Освен това, дините трябва да издават кух звук при почукване, което показва тяхната зрялост и вкусови качества.
- Как се съхранява правилно маслото?
  
  Маслото трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник, за да се запази свежестта му. Ако е домашно приготвено, може да се съхранява на хладно и сухо място в стъклен или керамичен съд, но трябва да се избягва излагането му на топлина над 70°F (21°C), за да се предотврати развалянето му.
- Как да избера зехтин? Трябва ли да има определен цвят?
  
  За да изберете добър зехтин, той трябва да бъде екстра върджин и цветът не е важен. Вместо това, обърнете внимание на аромата му - трябва да мирише на маслини и леко горчив вкус. Също така се уверете, че се съхранява в тъмна бутилка.
- Как мога да разбера дали месото е било замразявано преди?
- Как да изберете риба и откъде да я закупите? От кои търговци на дребно трябва да се избягва?

# 75 14 авг. 2012, 23:45 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: monda в вт, 14 авг 2012, 23:43

Цитат на: Markrit в вт, 14 авг 2012, 20:00

Как съхранявате маслините ?В буркан със зехтин извън хладилника или в хладилника, но без зехтин ?

в буркан със саламура от вода, зехтин, парченца лимон . Държа в хладилника

е зехтина не се ли сгъстява в хладилника .За пръв път чувам такава саламура , а от кое по колко се слага ?Интересно звучи .

# 76 15 авг. 2012, 00:04 ч.

Мнения: 13 512

слагам вода и капвам съвсем малко вода, колкото да не ги отмива. Нямам точни пропорции, на око.

# 77 15 авг. 2012, 00:10 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: monda в ср, 15 авг 2012, 00:04

слагам вода и капвам съвсем малко вода, колкото да не ги отмива. Нямам точни пропорции, на око.

Искаш да кажеш , че капваш съвсем малко зехтин или вода ?

# 78 15 авг. 2012, 11:23 ч.

Мнения: 19

В хладилника използвам съдовете Тъпъруеър и съм изключително доволна. Маслините нареждам в стъклен буркан, ред маслини, ред резени лимон и заливам с олио. Когато нямам лимони ги заливам с оцет и вода в съотношение 1 част оцет две части вода. При такова съхранение стават леко кисели, но вкъщи така ги обичаме.

# 79 18 авг. 2012, 21:50 ч.

Мнения: 13 512

Цитат на: Markrit в ср, 15 авг 2012, 00:10

Цитат на: monda в ср, 15 авг 2012, 00:04

слагам вода и капвам съвсем малко вода, колкото да не ги отмива. Нямам точни пропорции, на око.

Искаш да кажеш , че капваш съвсем малко зехтин или вода ?

малко зехтин

# 80 19 авг. 2012, 22:42 ч.

Мнения: 7 453

Маслините ги държа в стъклен буркан в хладилника със зехтин.

# 81 22 авг. 2012, 15:15 ч.

Бургас
Мнения: 11 025

Много полезна тема.
Аз купувам по малко маслини уж да ги изядем бързо,но често се случва да побелеят.Държа ги в буркан,но без саламура.А примерно ако бързо ги хапнем,може ли в същата саламура да сложа новите?

# 82 23 авг. 2012, 18:12 ч.

Мнения: 2 815

Аз съхранявам маслините във буркан, заливам с вряла вода (така едновременно ги и обезсолявам, не обичам много солени маслини), след като изстине водата, наливам 2-3 пръста олио и после в хладилника.
Ако харесвате по солени маслини, може да се разтвори сол във водата.

# 83 23 авг. 2012, 23:49 ч.

На земята, която е всъщност звезда.
Мнения: 2 542

Някой има ли впечатления от гръцкия магазин "Солунска риба"?

Морковите се запазват по- дълго в хладилника, ако се държат пликчето, както са купени. Какаото запазва мирис и вкус по- дълго, ако се съхранява в стъклен или порцеланов, плътно затворен, буркан.

# 84 23 авг. 2012, 23:52 ч.

Мнения: 138

Зелен дух....... много полезна тема . Записвем се да я следя .

Последна редакция: вт, 28 авг 2012, 21:02 от argo

# 85 26 авг. 2012, 15:17 ч.

Пловдив
Мнения: 1 674

хайде и аз тук Simple Smile

# 86 27 авг. 2012, 16:06 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: argo в чт, 23 авг 2012, 23:52

p.s. за пяната зная , че това са белтъчините , които като се отстранят от маслото то не се разваля . Има чудесен орехов вкус . Общувала съм известно време с - кришна семейство от Полша . Много е вкусна храната , която приготвят . Убедила съм се , че и с малко храна , но приготвена така: Ако основното е с Ян енергия към него се сервира сос с Ин енергия за баланс . Така си ял не много , а си сит и имаш енергия . Само ,че тези , които умееха да готвят така - се бяха учили на изток .

Argo , стига във всички теми да вкарваш "сектанстки "нотки .
Въртиш , сучиш .. и все или пускаш по някое "релаксиращо позитивно " клипче , картинка с кичовска със залез , море , небе /ни в клин ни в ръкав/ или сега пък лансираш колко била хубава кришна храната. Mr. Green

# 87 4 септ. 2012, 11:45 ч.

София
Мнения: 4 876

Сега намерих темата и много ми допада като идея Peace

И почвам да питам :

Цитат на: aleks 04 в ср, 15 авг 2012, 11:23

В хладилника използвам съдовете Тъпъруеър и съм изключително доволна.

Къде мога да видя на живо тези съдове? В какъв магазин да ги търся?

# 88 4 септ. 2012, 14:54 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Markrit в пн, 27 авг 2012, 16:06

Цитат на: argo в чт, 23 авг 2012, 23:52

Абсолютно подкрепям!!!
Имали сме досег с хора,които са последователи на Кришна....
Аз имам самочувстието,че готвя вкусно и добре(а и не само аз де....дано не звучи самохвално)....Та.....В тези размисли......Не съм забелязала да е по-вкусно или по-засищащо това дето ТЕ са сготвили....По-скоро ми е било странно съчетанието на подправки и продукти.......Това не е само мое мнение разбира се(а и на ПоловинЪт...Също така и други приятели)........

# 89 11 септ. 2012, 13:19 ч.

Мнения: 19

v_spasova Купувала съм продуктите от дистрибутор. Това е каталога: http://www.google.bg/url?sa=t&rct=j&q=%D1%82%D1%8A%D0%BF … 9PO_NIlY-mfdkS8uA

Препоръчани теми

Американски Versus Латино сериали - Тема 10

Добър невролог за София

Кой е любимият ви виц? Нека се посмеем заедно - 30

753
Развлечение

Покажи ми красота - пак и отново! (тема 100 Юни 2022)

633
Развлечение

Причина:

Причина: