Публикувана: 6 авг. 2011, 06:19 ч.
Последно мнение: 29 септ. 2011, 21:08 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 115

131 886
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми в публикациите?
Какви техники и методи се споделят във форума?
Какви са някои предложения за рецепти и съвети за използване на съставки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми в публикациите?
  
  Основните теми в публикациите включват поздравления за рождени дни, обсъждане на торти и техните дизайни, споделяне на рецепти и съвети за използване на различни съставки като масло, пудра захар и сметана, както и споделяне на снимки на направени торти.
- Какви техники и методи се споделят във форума?
  
  Във форума се споделят различни техники и методи за изработка на торти, като квадратна технология, използване на машинка за паста за украса, оцветяване на крем с естествени съставки като ягоди, малини, моркови и цвекло и използване на различни марки масло и пудра захар.
- Какви са някои предложения за рецепти и съвети за използване на съставки?
  
  Предложените рецепти включват използването на различни видове масло, като немско масло или масло от Lidl, както и сметана, пудра захар и ягодов пудинг за оцветяване на крем. Съветите включват използване на сироп от ягоди, червени боровинки, малини, сок от червено цвекло и сок от компот от червени плодове за оцветяване на крем.
- Какви са някои техники за декориране на торти, споделени във форума?
- Как се прави маслена глазура за торти?

# 210 18 авг. 2011, 16:10 ч.

Мнения: 17

destini-джипа е на отделна подложка, поставен е върху стиропор обвит в пекарска хартия и след това в стреч
seika -лесно е доста относително понятие, след като прочетеш внимателно тортената библиотека, ти най-лесно ще прецениш какво би ти било лесно, аз лично започнах с пандишпанов блат и крем ганаш, ако следваш инструкциите би трябвало всичко да е наред, след това започнах да пробвам различни блатове и кремове, правила съм почти всички от "най-често правените", най-добре е да пробваш и само да си прецениш.Има кремове които се разбиват само, други които изискват варене, охлаждане и т.н, успех ти желая!

# 211 18 авг. 2011, 17:03 ч.

Мнения: 912

Момичета,аз малко тъп въпрос може да задавам,но да питам все пак. Купих от аптеката Глицерин,малко пластмасово шишенце.На шишенцето пише,че трябва да се държи надалеч от всякакви хранителни продукти.Това ли е глицерина който ползвате за захарните покрития ....,защото от аптеката ми казаха ,че няма друго...
Другото е,че имам бурканче с глюкоза,но точно на срока на годност са написали цената и не мога да видя до кога е.По принцип колко е срока на тази Глюкоза?

# 212 18 авг. 2011, 18:30 ч.

Мнения: 3

meridyt,да ,това е глицерина.Този от аптеката е химически чист и независимо от това каква глупост пише на етикета,става за хранителни цели.Що се отнася до глюкозата,ако не е помътняла или потъмняла -може да се ползва.Не се притеснявай,давай смело-ще стане!

# 213 18 авг. 2011, 20:09 ч.

Мнения: 912

ro6avagarga,благодаря ти много .Тъкмо си виках,че съм объркала нещо... А,пък Глюкозата изглежда си същата ,прозрачна ...значи ще я ползвам...благодаря ти още веднъж.

# 214 18 авг. 2011, 21:10 ч.

Мнения: 616

Привет, Дами!
Аз бях на доста дълга почивка, сега се готвя да подновя тортоправенето!
Въпрос - За да постигна реалистичен цвят на музикален инструмент, какви бои да използвам? Правя малък саксофон, сдобих се с прахообразна перлена боя, с ефект металик, но с нея не става твърде добре; напръсках и с гланциращ спрей, и пак не става лъскаво. Ето какво е на този етап - цък. Оставям настрана неравномерното боядисване с четка, това горе-долу ще оправя; но как да стане цвета и блясъка? С какво се разтварят прахообразните бои (пробвах с водка) ? Дали е защото боята е перлена, и затова остава като на прашинки върху фигурата?
Благодаря Simple Smile

# 215 18 авг. 2011, 22:32 ч.

Мнения: 148

Нинче,джипа е супер.Тъкмо си мислех да те схрускам че ми е малко голо и ти си пояснила,така че ти се размина Laughing

# 216 18 авг. 2011, 22:49 ч.

Варна
Мнения: 7

Искам отново да похваля Марулчето за кецките и да отбележа, че имат дори емблема, т.е. са маркови. Уникални! За вкуса само аз мога да кажа, че беше неповторим.

# 217 19 авг. 2011, 00:36 ч.

гр. София
Мнения: 275

Привет,тортаджийки!Уж е лято,ваканции,почивки,а тук труд кипи ли кипи Laughing

Не мога да не отбележа тортите за проходилите дечица на KikiNIki и marulka_s,. Ники-само по размера който носи Габчо,мога да се ориентирам кои са неговите( и пак ще се замисля-толкова са сполучливи) Марулка-жестоко синьо-с каква боичка е постигнато?
Страхотна е морковената градина на Lux-чето,
sVeshti4ka,Нео оживя пред мен Simple Smile

Да не пропусна сериозният и нравоучителен поглед на Йода Laughing

Невероятните творения на Леля Ог.
miss piggy,това кученце е толкова сладичкоооо
DANGAB,страхотни рози!
Марина-те са като живи твоите торти.Сигурна съм, че ако целуна жабата на такъв принц ще се превърне Grinning

Бела*,страхотна торта,да ти е жив и здрав рожденника!
destini,много свеж замък!Задоволила си изискванията на клиента Wink

nin4e,джипа е супер!
Ох,изпуснах някои-всичките представени торти са страхотни и направени с много любов и въображение. bouquet

Да ви покажа първата ми кошница за 70-тият юбилей на милата ми майчица.Да ми е жива и здрава ,все така да е бодра,жизнена и добър човек!На нея дължа това -тортите да са ми хоби-за вярата,подкрепата и ОТК в нейно лице!

Taзи матрьошка, с цветовете на украинското знаме, е за моята вуйна(украинка,както се досещате).Направена,посред нощите след купона за юбилея на мама, затуй за недостатъци не гледайте hahaha

# 218 19 авг. 2011, 02:34 ч.

Хасково
Мнения: 471

Здравейте, момичета! Извинявам се, че нахълтвам в темата с досаден въпрос, който сигурно вече 100 пъти сте обсъждали, Flushed

но в момента съм в Англия и искам да си взема от тук сладкарски бои. Направих грешката да пробвам тези на д-р Йоткер(за 1 паунд не съм очаквала чудеса, но в България с боите за яйца стават къде, къде по-добри цветове, добре че взех само 1 цвят за опита). Та предполагам, че някоя от вас е пазарувала е от тукашен магазин/сайт - кой е той и най-вече каква марка бои бихте ми препоръчали?
Поздравления за чудесата, които творите!

# 219 19 авг. 2011, 08:15 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Благодаря ви момичета за поФалите за буйките, беше ми супер забавно с тях, макар че не останах съвсем доволна от цялостния изглед на тортето, но щом се е харесала е добре. Vesi7112 , Hug

Цветът на буйките е постигнат и аз не зная как точно, но смесвах цветове - лилаво и синьо. Лилавото на Уилтън което имам и Пиккото прави синкав цвят, та за това добавях от течната лилава, която имам от Три уши. Исках наситен цвят и с месене и добавяне се получи.

Не мога да не поздравя последните тортички, които ми излизат пред очите - Марая, страхотна юбилейна торта! Много ми хареса кошницата ,панделката, вярвам, че е правена и подарена от сърце. Личи й просто.

Дестини, с толкова много изисквания торта, малиииииии - разбих се, направо.

Нинче, много, много ми хареса колата, жалко, че не си снимала завършения вид на тортата с екстрите, но и така ми допада. Единствено не ми допадат снимките - позамазани са и ме разсейват. Ще ми се по-детайлно до видя колата, но и така се вижда, че е барнато.

# 220 19 авг. 2011, 11:27 ч.

София
Мнения: 618

Марая, Кошницата е много нежна, цвета на панделката е невероятен. Само ми се струва , че панделката не е на точното място , така закрива цветята.Може би ако беше малко по-надолу щеше да е по-добре.

# 221 19 авг. 2011, 16:07 ч.

Мнения: 1 173

Ivayla в Тортената библиотека има дадени сайтове за онлайн пазаруване в Англия . Погледни , а може и някой от магазините да е в твоя град .
Иначе ...Ebay , Amazon ( Англия) - "food colors" и ще ти излезнат много , вече ти поразгледай кое ще ти бъде изгодно като цена . Най - често използваните Английски бои са на Sugarflair http://www.ebay.co.uk/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p5197.m57 … ee-All-Categories

# 222 19 авг. 2011, 16:16 ч.

Хасково
Мнения: 471

Благодаря! Не бях отваряла Тортената библиотека, но наистина всичко е синтезирано много добре! Simple Smile

# 223 19 авг. 2011, 17:45 ч.

Мнения: 143

Здравейте момичета,
първо да кажа ЧЕСТИТ СИН НА blueeye,да е жив и здрав,да расти весел и да има безоблачно дество.
И в тази тема видях страхотни тортета.Няма да изброявам за да не изтърва някого.
Страхотни сте.
Аз имах един тортен провал,след това малко почивка от тортоправенето и тези дни с нови сили имам две нови торти.
Ето ги:

Това автобусче е по модел на бубулинката.

Приемам всякаква критика и съвети

# 224 20 авг. 2011, 09:32 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

добро утро момичета
ЧЕТИТА РОЖБА на blueeye -да расте здраво и щастливо дете и да носи само радости на мама и татко!!!
Налика -добре си се справила с тортичките -може би само малко височина му липсва на автобуса
Марая-кошничката е много хубава -страхотни цветове и панделката е чудесна -вярвам че си успяла да изненадаш майка си -да е жива и здрава
аз като ви казвам че напоследък правя само от бързите торти -и днешната ми е такава-вчера наши приятели ни поканиха на рожден ден за днес -трябваще да мисля бързо та ето го резултата

Препоръчани теми

Tupperware фенове

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

С нож и вилица по света

Причина:

Причина: