Публикувана: 6 авг. 2011, 06:19 ч.
Последно мнение: 29 септ. 2011, 21:08 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 115

131 886
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми в публикациите?
Какви техники и методи се споделят във форума?
Какви са някои предложения за рецепти и съвети за използване на съставки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми в публикациите?
  
  Основните теми в публикациите включват поздравления за рождени дни, обсъждане на торти и техните дизайни, споделяне на рецепти и съвети за използване на различни съставки като масло, пудра захар и сметана, както и споделяне на снимки на направени торти.
- Какви техники и методи се споделят във форума?
  
  Във форума се споделят различни техники и методи за изработка на торти, като квадратна технология, използване на машинка за паста за украса, оцветяване на крем с естествени съставки като ягоди, малини, моркови и цвекло и използване на различни марки масло и пудра захар.
- Какви са някои предложения за рецепти и съвети за използване на съставки?
  
  Предложените рецепти включват използването на различни видове масло, като немско масло или масло от Lidl, както и сметана, пудра захар и ягодов пудинг за оцветяване на крем. Съветите включват използване на сироп от ягоди, червени боровинки, малини, сок от червено цвекло и сок от компот от червени плодове за оцветяване на крем.
- Какви са някои техники за декориране на торти, споделени във форума?
- Как се прави маслена глазура за торти?

# 570 13 септ. 2011, 17:42 ч.

Мнения: 148

Благодаря ви момичета за милите думи за тортата на щерката.Тя сякаш хвърчи от задоволство още повече след като са я пробвали и свекървата я е похвалила много че е невероятна на вкус.Радвам се че проявява интерес,че при нея рядко се случва но явно тортите и нея ще запалят.

# 571 13 септ. 2011, 21:28 ч.

Мнения: 1 965

Привет от мен.... отново.

И ОЩЕ
Малко ми стана постна украсата, ама както винаги не си прецених детайлите и времето. Незнам от кого съм взаимствала. Надничах при Валерия, при Свещичка, в нета, измислях си сама... общо взето трудно е да се каже кое откъде е гледано.
Леля Ог - Какво да ти кажа... толкова пъти съм се изказвала относно твоите изографисани курабийки. Ами.... царица си, какво да кажа.... За пореден път повтарям че ти завиждам на търпението.

# 572 13 септ. 2011, 22:46 ч.

Мнения: 22

Добър вечер!Влизам,за да покажа обещаната днес картинка.Макар че след съкровищата на Ванчето... ooooh!

...Ванче,страхотна е!!!Кога ги цвъцка тия детайлчета #Crazy

Мдаааа,това ти го можеш Hug

Моята е...набързо...ама какво да правя,като хем беше за непознат 59 годишен мъж,хем ми я поискаха в последния момент...абе-оправдавам се,но ето какво се получи все пак:

Само да не си помислите,че аз съм измислила модела Naughty

Нищо подобно-буквално го откраднах оттук:
http://www.4freeimagehost.com/show.php?i=PUSHa7757d665fed.jpg
Много харесвам апликациите на aldoska!!!А моите снимки показват колко ужасно нещо е бързата работа ooooh!

...лоши снадки,неравни фитили...и защо изглежда крива Thinking

това ще да е от фотографа Mr. Green

..ще има поправителен,то е ясно...На хората,обаче, много им хареса,а май това е най- важното Grinning

Хайде-стига съм приказвала празни приказки!Лека и спокойна нощ пожелавам на всички! Hug

# 573 13 септ. 2011, 23:29 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

Аууууууу, Маринаааааа, не стига, че името ти хубаво (пристрастна съм), ми и тортата ти е прекрасна. Даже повече ми харесва от оригинала! Супер!
Ванче, тебе кво да ти каже човек - малко и били детайлите Rolling Eyes

...... Прекрасна торта, а чашата много ме кефи. СУпер е. Бебешката торта ми е фаворит, но това вече и във ФБ го казах Heart Eyes

Лельо Ог, направо обожавам сладките ти. Как ги постигаш тия цветове, как ги изпипваш тия мъъънички цветенца, просто не знам...........
Дитсан, специални поздравления за дъщеря ти - много добре се е справила - браво. Сега видях, че онзи ден съм забравила да пусна линка за пазаруване на шаблончета

Цитат на: Tatitt в пн, 12 сеп 2011, 17:08

А тук и за купуване - ама ми скъпеят!

http://www.ebay.co.uk/itm/Designer-Stencil-Damask-Cake-Set-/1807 … sh=item2a134dea11

# 574 14 септ. 2011, 08:30 ч.

Мнения: 148

Ванчее,за мен детайлите са си екстра и на място.Тортата е супер.
Марина Д,справила си се страхотно.
Татит,наистина са скъпички при положение че приятелката ми от Израел каза че са стотинки едва ли не а и ми ги показа колко са красиви май ще я моля да ми праща.Така се запалих че ги искам и това е.
Аз пак трябва да правя кошница и се чудя какво по различно да измисля,йич не ми се прави пак като другите.Мразя да правя едно и също не ми е интересно.Ако имате някаква идея казвайте.

# 575 14 септ. 2011, 09:41 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: ditsan в ср, 14 сеп 2011, 08:30

Аз пак трябва да правя кошница и се чудя какво по различно да измисля,йич не ми се прави пак като другите.Мразя да правя едно и също не ми е интересно.Ако имате някаква идея казвайте.

Може да не е кошница, а кош - от тези, дето са с широки, фурнирни ленти, малко състарена, цветята вътре може да са с дълги дръжки, полегнали на една страна, като наръч, току що набрани, някакви сезонни, хризантеми примерно, а останалата част от коша може да е "пълен" със сини сливи.

Ванче, детайлите са мънички, не малко, но пък са много хубави! Надписът много ми хареса! Рисува ли го?
Леля Ог, благодаря за поздравите! Твоите бисквитки винаги ме карат да се запитам, не искам ли и аз да направя поне веднъж такова нещо Hug

# 576 14 септ. 2011, 12:52 ч.

Мнения: 157

4естит празник на вси4ки празнуващи днес
Дитсан,о4ертава се страхотна конкуренция Heart Eyes

,да поздравиш щерката
Ван4е,и двете торти са супер,добре си си поиграла
Ог4е,думи нямам ве4е за твоите красоти
Марина,много ми хареса твоята торта ще се копира Heart Eyes

Ангелова,много жалко за маската,но и така тортата е хубава

# 577 14 септ. 2011, 15:21 ч.

Мнения: 79

Здравейте,момичета!

Не съм се вясвала отдавна, а вие нямате изчитане сега.
Първо , пропуснала съм две много хубави новини - Blueeye,Maria Ilva,честити ви бебчета!Желая ви най-вече да са ви много здрави децата!

Патрияни - много готина алпинистка Peace

Какво има под "скалата",тоест каква е тортата отвътре че си могла така да я оформиш?
МаринаД - и на мен твоята торта повече ми харесва от "оригинала".
Ванче - страхотна е пиратската торта.На мен пък детайлите хич не ми изглеждат малко,даже са си супер така.Само ако позволиш да те изкритикувам- на мен на тази торта малко ми липсва водата , като че ли щеше още повече да ми хареса ако не беше само зелена.А бебешката розовата е направо прелест!!!
Леля Ог - при теб както винаги всичко е изпипано до последната подробност!И тортите и бисквитките ти са радост за окото!
Дитсан - поздрави за дъщеря ти!Страхотен първи опит!

Назад имаше още чудесни торти , поздравления за всички сътворили ги!
Аз в края на август правих тази за РД на моята майка:

Правих и една миниатюра за моя приятелка ,която роди в чужбина.Само дето още не съм й я пратила Embarassed

, но надявам се скоро да се поправя.Ето я:

Хубав ден от мен!До скоро!

# 578 14 септ. 2011, 16:05 ч.

Мнения: 2 169

Здравейте,момичета!
Нямам думи ,с които да опиша възхищението си по отношение на шедьоврите,които правите Crazy

Често се чудя възможно ли е човешка ръка да сътвори подобно нещо Thinking

Явно,да!

Доста неща изчетох,но все пак искам да концентрирам неяснотите си в няколко върпоса Rolling Eyes

1.За покритие на торта/това което е цяло и тортата стои гладко облечена/ с какъв материал е по-добре да работя.С разтопените меки бонбони или с фондан?С коя маса се борави по-лесно и става по-сполучливо/като от начинаещ/?

2.Искам украсата да е от пъстри цветенца,фигурки и каквото ми роди главата/изрязани или моделирани.../.Тях от какво да направя?От захарно тесто с боички ли?

3.Ако направя блатовете в понеделник,завършването и украсата на тортата във вторник....ще здържи ли до сряда?Или просто да я направя цялата в един ден,а на другия да я поднеса.Възможно лие?Ще се разпадне ли?Как да я сухраня,за да изглежда същата като в момента на правенето?

Ще съм ви много благодарна ако споделите с мен какво мислите по моите въпроси bouquet

Не става въпрос за някаква претенциозна торта.Просто искам да изглежда стегната и пъстра,но като за начинаещ да не стане провал Laughing

# 579 14 септ. 2011, 17:45 ч.

София
Мнения: 2 130

Цитат на: elfi4ka в ср, 14 сеп 2011, 16:05

Здравейте,момичета!
Нямам думи ,с които да опиша възхищението си по отношение на шедьоврите,които правите Crazy

Често се чудя възможно ли е човешка ръка да сътвори подобно нещо Thinking

Явно,да!

Доста неща изчетох,но все пак искам да концентрирам неяснотите си в няколко върпоса Rolling Eyes

1.и 2. Мисля, че направата на ММФ /маршмелоуз фондан/ ще ти е по-лесна. Не съм сигурна с кое ще ти е по-лесно да покриеш и да правиш фигурки. Всъщност, ММФ не е много бързо съхнещ и оттам моделирани фигурки ще станат трудно, особено в кратки срокове. Ако се спреш на опликирани, изрязани формички, то може да ползваш едно и също тесто за покриване и декорация, като оцветяваш части от него в цветовете, които желаеш. /тук ММФ няма да ти свърши работа, ако искаш бяло, мисля, че няма на много места унас бели бонбонки/

3. Всичко в един ден е възможно, но обикновено домашните торти са по-вкусни след като сглобени престоят ден-два. Така че, планът понеделник печеш и сглабяш, стяга, измазваш, през нощта стяга, вторник покриваш и декорираш и сряда поднасяш е оптимален.
Успех!

Пат, коя е тази алпинистка? Определено и твоята щуретина би могла да бъде Grinning

# 580 15 септ. 2011, 22:48 ч.

Мнения: 616

ditsan, наистина разкошна тортата на дъщеря ти!
МаринаД, този дизайн мисля съвсем скоро да си присвоя и аз, много е нежен и има възможности за адаптация Simple Smile

ван4е, и бебешката торта е хубава, но пиратската е направо супер! Много ми харесаха сабите и мечовете.
patriyani, страхотна е скалата и катерачката! Ако позволиш само една малка критика - девойката се е обезопасила със седалка, но не се е завързала за въже Mr. Green

би могло едно тъничко да е закачено на някоя клема Wink

Искра, тази черно-бяла торта също добре се е получила, според мен! А миниатюрата колко е миниатюрна? На мен ми прилича на мъничка тортичка само от марципан, примерно?
А бисквитките на Леля Ог всеки път ме размечтават Simple Smile

Ето и моят опит с шоколадова глазура - едно мини торте за у дома, което се наложи да украся скоростно - за под 10 минути успях да разтопя шоколада, да забъркам глазурата, отъркалям кестените и тн, но то и резултатът е доста нескопосан. Нещо не ми се получава гладка глазура.

Това е шоколадова торта с кестени
Поздрави!

# 581 16 септ. 2011, 09:03 ч.

Мнения: 22

Здравейте,момичета!Благодаря Hug

за хубавите думи за бързата ми тортичка Hug

Ще чакам вашите варианти по темата Grinning

Патри,много е истинска катерачката!!!Как направи сребърния цвят на елечето й?Може би ще ми се наложи да правя верига скоро...ИСКРА,харесаха ми и двете Hug

Ванилия,ей тая шоко-вкусотия няма начин да не я пробвам!!!!!
Аз да ви се оплача-ще правя торта на тема УИНКС ooooh!

Ужас!!!Тия съвсем не ги познавам,макар че съм ги виждала разбира се.На всичкото отгоре никак не са ми симпатични!Не стига това,ами задължително искат да бъде с играчка отгоре...пратиха по дяволите всичките ми идеи #Cussing out

Е-купих една грозотия за цяла шапка пари,ще им я сложа като му дойде времето/в края на месеца/.Да видим какво ще излезе...С тая глупава играчка въобще не беше необходимо да ми се обаждат толкова рано дори Crossing Arms

Е,помрънках ви и ми олекна Joy

Хайде-успешен ден на всички Hug

# 582 16 септ. 2011, 11:43 ч.

Мнения: 148

Патрияни,страхотна алпинистка нямам думи много ми хареса.
Искре,и твоите тортички са прелест но миниатюрата е страхотна.
Ванилия,много апетитно изглежда тортичката а разреза е мммммм
Ето и какво измислих за кошницата за да е по различна.Незнам но хич не обичам да правя едно и също и все гледам да променя когато клиента ми даде възможност.Дано днес да е доволна клиентката.

# 583 16 септ. 2011, 13:44 ч.

Мнения: 1

Здравейте,
Аз съм нова тук.Досега само четях,но вече и аз започнах с правенето.Всички сте страхотни тук.Бихте ли ми казали как да кача снимка.Благодаря предварително.