Публикувана: 8 авг. 2011, 13:55 ч.
Последно мнение: 4 септ. 2011, 20:16 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 89-та тема

153 474
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои от вкусните ястия, споделени в темата?
Можете ли да предоставите някои примерни рецепти за ястия?
Как се приготвя салатата с доматен сос и питки със зелени подправки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои от вкусните ястия, споделени в темата?
  
  В темата са споделени различни вкусни ястия, включително пилешки пържолки, зеленчуци на грил тиган, палачинка торта, свежа салата, реденьо със сложно име, крем карамел с кюфтета от картофи и печени зелени чушки и патладжани. Освен това имаше хляб с овесени трици и различни семена, картофени крокети, пържени зеленчуци, гъбен сос, палачинки със сирене и сладко от кайсии, пълнени чушки с кайма, картофени кюфтета и сьомга на тиквички в пергамент. Домашната гранола също беше спомената заедно със севиче с риба тон, скариди и авокадо. Освен това имаше консервирана доматена супа, консервирани домати, кьопоолу и гъбена каша.
- Можете ли да предоставите някои примерни рецепти за ястия?
  
  Форумът предлага разнообразие от рецепти за ястия, включително кьопоол, суфле, пилешки ястия, салати, панчетати хапки, тиквички и десерти. Например рецептата за кьопоол включва сирене фета и пилешко месо. Суфлето може да бъде приготвено с различни съставки като сирене чедър и подправки. За наполеонките се използва крем от прясно мляко, брашно, захар, масло и ванилия, който се поставя между квадратите бутер тесто.
- Как се приготвя салатата с доматен сос и питки със зелени подправки?
  
  Салатата с доматен сос и питки със зелени подправки може да бъде приготвена, като първо се направи доматеният сос чрез нарязване на пресни домати, добавяне на сол, захар, копър, магданоз и чесън. След това се нарежат питките и се сервират със соса.
- Как се приготвя ястието „Пътуване към рая“?
- Как се приготвят наполеонките?

# 75 9 авг. 2011, 17:50 ч.

Мнения: 22 867

kukita83, то няма нищо сложно, нали изринах нета да търся тиквичкови рецепти, на булдозер се обърнах, та: нарязва се тиквичка на търкаленца с дебелина 1,5 см. и с малка лъжичка се издълбава семчестата част.Украсата отстрани си е моя измишльотина, иначе не е задължителна. В рецептата, от която взех идеята, издълбаните кръгчета се слагат в намаслена тава и се пълнят със следната смес: за една средна тиквичка – 300 гр извара, 2 яйца, 50 гр кашкавал и 50 гр сирене. Аз, понеже нямах извара, направих смес като за солени кексчета от две яйца, 3 с.л. с връх брашно, кисело мляко наизуст, олио на око, бакпулвер и сирене. Насипах по две лъжици смес във всяко кръгче и запекох до зачервяване, при мен 35 мин. Станаха много приятни нещица, малко се страхувах, защото вътре тесто, отвън тиквичка......но добре се получи. Няколко кръгчета напълних така – на дъното кръгче домат, върху него сирене, майонеза с пасиран чесън и копър и отгоре кашкавал. Също добре на вкус. А на тая дългата тиквичка отдавна и се каня, но довечера ще разбера яде ли се или не, иначе е много ефектна. На колажа има начинът на изрязване, отворите се посоляват и поръсват с чер пипер, слага се по резенче домат и парче кашкавал и се запича 20 мин по рецепта. 5 мин преди да се извадят, се намазват с майонеза, размесена с пасиран чесън и се допичат. Аз ги държах доста във фурната, май почти 40 мин, да не е повече, все ми се струваше, че не са изпечени. А, и последните в тавата, днес нещо ми е карък деня, или аз по-скоро, реших да правя майонеза (сигурно вече 15 пъти съм я правила без проблем) и тя взе , че стана на вода. Нали съм една практична и прибрана, мразя да хвърлям, мислих майонезения сладкиш на Сладка хапка да правя, баница, един солен пирог руски и накрая я ливнах на тиквичките в тавата. Е, вярвайте, станаха чудни! Grinning

Само малко се усеща вкуса на горчицата, ама пък вкъщи се яде, та няма проблем. Някак равномерно ми се изпекоха тиквичките и станаха едни такива сочни, харесаха ми. Та това са тиквичковите манджи от днес! Peace

# 76 9 авг. 2011, 17:58 ч.

Мнения: 7 433

plamsy,не слагаш ли патладжана в солена вода,за да му се махне горчивият вкус?
Аз не се оправям много с патладжани (че не съм им и фенка),но знам,че майка ми прави така.И може би затова винаги голяма разправия ми се вижда всичко с патладжана..... Rolling Eyes

# 77 9 авг. 2011, 18:01 ч.

Мнения: 1

Цитат на: Селма в вт, 09 авг 2011, 17:58

Да слагам го просто забравих да го напиша Embarassed

, поне за половин час го слагам и я сменям 2-3 пъти.

# 78 9 авг. 2011, 18:03 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: plamsy в вт, 09 авг 2011, 18:01

Цитат на: Селма в вт, 09 авг 2011, 17:58

Да слагам го просто забравих да го напиша Embarassed

, поне за половин час го слагам и я сменям 2-3 пъти.

А,ок...

Мерси.

Без малко да се зарадвам,че има рецепта без туй досадното накисване. Laughing

# 79 9 авг. 2011, 18:18 ч.

София
Мнения: 15 827

Аз пък не кисна патладжана,посолявам го и го оставям да се изцеди!

# 80 9 авг. 2011, 18:25 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Тайна в вт, 09 авг 2011, 18:18

Аз пък не кисна патладжана,посолявам го и го оставям да се изцеди!

Да.Така и аз правя за една рецепта.Посолявам и оставям за една нощ.На сутринта ги измивам.

# 81 9 авг. 2011, 18:34 ч.

Мнения: 3 735

Хоп с една масленица, че изпуснах темата. bouquet

# 82 9 авг. 2011, 18:42 ч.

Мнения: 1 798

Панирани пилешки хапки

Лебрексче,страхотни тиквени красоти отново!
Чупвам си от масленицата на ИрПуц
Пепика

# 83 9 авг. 2011, 18:54 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Пеп-4о, Селма, BiankaD, Labrex, Magansg, благодаря ви много мили дами! bouquet

Пеп-4о, то рожденикът беше приятелят и´, не дъщеря ми, но нищо, другият месец ще имате възможност да му честите на него, че тя пък има рожден ден.
А аз, Пепи заменям с удоволствие цялата Sachertorte за твоето кьопоолу.
Селма, какви са тези sexy сладкиши, които показваш, ами събуждаш апетита така.
BiankaD, благодаря ти, че разбираш хумора ми. Просто е лято и съм в добро настроение и също съм мързелива да готвя и творя в кухнята, но затова пък се наслаждавам поне виртуално на вашите, а и от скоро, и на твоите превъзходни кулинарни творения.
3xi, много е съблазнително при теб.
Labrex, невероятни предложения от тиквичките, прекрасни са.
Тайна, много вкусен обяд.
Magansg, ох, тази супа топчета и кюфтенцата, ммм... много е апетитно всичко.
Hr.Georgieva, много хубави торти си правила, комплименти.
Nudel33, чудесни предложения, този е един от любимите сладкиши вкъщи, заради любовта им към марципана и аромата и нежният вкус на боровинките.
Yagodka, радвам се, че си отново сред нас и ни радваш очите с невероятните си вкусотии.
Delicate, омайнице, къде се скри и ти в горещите отново.

Sunrise32, ето заповядай рецептата за Original Wiener Sachertorte, че вече ме е срам че обещах много отдавна да я напиша, но от клюки в едно друго греховно място, тук във форума де, да не си ги помислите вие пък сега съвсем едни такива, за сладкишите на Селма
... (Краси...*, не ме издавай, ups каква клюкарка съм станала, сега натопих и Краси...*, че и тя го посещава това лошо място, но беше без да искам нарочно, да не се давя сама! Wink

) толкова дълго не намерих време да я преведа и напиша.

Момичета Hug

, не съм забравила и за кекса с мак и за другите обещани рецепти, но моля ви имайте търпение Praynig

, сега е горещо.

# 84 9 авг. 2011, 19:27 ч.

Мнения: 50

Благодаря ви много момичета. Hug

Дес тортата се прави сравнително лесно.. Simple Smile

за блатовете:
6 яйца
3 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
3 ч.ч брашно
1 1/2 бакпулвер
2 ванилийки
2 пълни с.л какао

Първо си правим 2та какаови блата като разбиваме 4 яйца, 2 ч.ч захар, 1 бакпулвер, 1 ванилия, какаото, 2 ч.ч брашно и 3/4 ч.ч олио в тази последователност и печем в малка кръгла тавичка на около 150 градуса. То доста се нагида и се познава като е готово. Пробваме с клечка за зъби по средата и ако няма нищо залепнало по нея значи е готов.. Като изстине го режем на 2 с остър нож.

След това си правим и белия блат с 2 яйца, 1 ч.ч захар, 1/2 бакпулвер, 1 ванилия, 1 ч.ч брашно и 3/4 ч.ч олио по същия начин.

Тази рецепта за блатове ми е най- хубавата и най- сполучливата( опитала съм доста) Simple Smile

За крема:

500 мл. сладкарска сметана
200 мл. прясно мляко
2 натурални шоколада “Своге”
1 бял шоколад “Милка”
3 пакетчета от по 100 гр. черен кувертюр
няколко капли есенция ром или чаена лъжичка ром

За крема загряваме млякото и сметаната докато заврят и заливаме натручените шоколади с ковертюра и разбъркваме механично. Добавяме есенцията от ром и оставяме да престои няколко часа в хладилник за да се сгъсти.Трябва да стане по- течно, защото в процеса на изстиване доста се сгъстява и докато да стигна до последния слой най- отгоре вече доста се е сгъстило и става ефекта с вълничките Simple Smile

Надявам се да ти хареса ако решиш да пробваш Simple Smile

Последна редакция: чт, 11 авг 2011, 15:37 от Тинчето :)

# 85 9 авг. 2011, 19:41 ч.

Мнения: 49

Благодаря ти labrex , ще се възползвам много скоро от рецептичката Simple Smile

# 86 9 авг. 2011, 19:51 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 478

Много е банално, ама ... запис. Развален ми е фотоапарата и не мога да снимам.

# 87 9 авг. 2011, 20:32 ч.

Мнения: 0

Здравейте мами Simple Smile

Пиша ви за да ви докажа, че и ние мъжете не си поплюваме в кухнята. За съжаление не можах да снимам произведението, което сътворих с голяма доза фантазия Simple Smile

Но за сметка на това ще ви кажа рецептата и дано някой я сготви и снима вместо мен :Р
Ястието се казва "Пътешествие към рая" Simple Smile

/това сега си го измислих/

Необходими продукти са:
800гр. свински котлети (обезкостени, ако е възможно)
200 гр. течна сметана
150гр. топено сирене
200гр. гъби
1/2 морков, 1/2 чушка, 1/2 глава лук, кисели краставички/по желание/
чубрица, пикантина, черен пипер, копър, брашно, малко майонеза и горчица /аз ползвах някакъв сос мешавица/, олио

Нарязвате чушката, моркова и лука на дребно и ги запържвате в олиото. Добавяте свинските котлети и поръсвате хубаво с пикантина, доливате малко вода, така че да могат да се изпекат /това обикновено го правя на око, затова не мога да кажа количеството вода/. Добавяте и чубрица и черен пипер. Докато котлетите се запичат, в една купичка забърквате брашно и вода, така че леко да се сгъсти, добавяте и сметаната, копъра, малко майонеза и горчица и разбърквате хубаво. Ако бъркате с пасатор, можете да добавите и топеното сирене, в противен случай, ще трябва да го добавите отделно към котлетите Simple Smile

След като водата изври и пържолите са се запекли хубавичко, добавяте сметановия сос и оставяте във фурната докато се сгъсти соса. ВНИМАНИЕ! На другият ден ястието губи от качесвата си, така че се постарайте да го изядете още същият ден Simple Smile

)