Публикувана: 9 авг. 2011, 17:55 ч.
Последно мнение: 14 септ. 2011, 17:43 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

36 590
736
1

# 45 11 авг. 2011, 15:06 ч.

Русе/София
Мнения: 1 826

Цитат на: Звезди в очите в чт, 11 авг 2011, 15:00

това ми е дилемата-ако е замразено,може да е стояло с месеци във фризерите,пълно с вода и т.н.,ако е прясно от хладилната витрина и замразявам пък имам съмнение че не е много правилно така newsm78

знам, че има месарки в темата,особено пеп-чо мисля че е много добре запозната,ще се радвам ако се включи Hug

Щом не искаш да замразяваш,избери си месарница и си купувай прясно.Не мога да ти разбера проблема.То е ясно,че прясното месо е най-хубаво.

# 46 11 авг. 2011, 15:22 ч.

Мнения: 9 132

Цитат на: 3xi в чт, 11 авг 2011, 15:06

Цитат на: Звезди в очите в чт, 11 авг 2011, 15:00

знам, че има месарки в темата,особено пеп-чо мисля че е много добре запозната,ще се радвам ако се включи Hug

точно така. Избери си месарница, в която месото е наистина прясно.
Ти така или иначе го купваш, купвай си, когато ти потрябва, или 2-3 дни по-рано, толкова ще издържи.

Момичета, искам да ви кажа, че сега има много месарски магазини, в което месото е замразено, но вадят, размразяват и продават като охладено. Вярно, че водата му излиза, но пък цената му е двойна. Затова аз лично не купувам повече от необходимото и да ползвам, защото съм виждала как изсипват замразено месо от пакети, както и ми се е случвало да купя охладено пилешко филе с лед вътре. А последното, което видях, не е за гледане Laughing

свинко се реже с електр. трион - вярно, че хубава и равна пържола става, ама после се продава за охладено Sick

# 47 11 авг. 2011, 15:40 ч.

Мнения: 11 573

Мерси, 3xi! bouquet

# 48 11 авг. 2011, 15:43 ч.

Мнения: 425

Цитат на: 3xi в чт, 11 авг 2011, 15:06

Цитат на: Звезди в очите в чт, 11 авг 2011, 15:00

знам, че има месарки в темата,особено пеп-чо мисля че е много добре запозната,ще се радвам ако се включи Hug

проблема ми е че не ми се ходи през 3 дена до магазина като пенсионерите,а искам да си натъпча фризера примерно за месец Thinking

но от прочетеното и от пеп-чо май дилемата ми няма разрешение,направо с тия търговци няма оправия! ooooh!

мерси за включването Hug

# 49 11 авг. 2011, 16:29 ч.

Мнения: 6 081

Момичета преди време правих едни кифлички,но не съм записала рецептата,и не я откривам,помня само че беше 4 яйца,400 мл пр мляко и 1 кубче мая и за сладки лъжичка зайар а за солени лъжичка сол ,но не помня имаше ли друго или не newsm78

моля ви ако някой я е ползвал и да помага.

# 50 11 авг. 2011, 16:36 ч.

Мнения: 20

Здравейте.
Дайте предложения за набързо приготвени ястия, които няма къде да се съхраняват т. е. липсва хладилник. След първия т ми ОИ/ май и последен - количесто за сметка на качество / разбрах че няма по -хубаво от домашно приготвената храна.
Ще ходя за няколко дни на една вила с напълно оборудвана кухня, но хладилника е минибар където съответно не мога да съхраня нищо. С две деца трябва нещо да се яде без да е все пържено или скара. Е вие сте.

# 51 11 авг. 2011, 16:45 ч.

София
Мнения: 512

Кой заехтин е за готвене, т.е. за термична обработка, без да става канцерогенен?
Предварително благодаря Hug

# 52 11 авг. 2011, 16:52 ч.

Карлово
Мнения: 4 679

Как разбърквате каймата за мусака или спагети, за да не става на топчета? Аз имам един начин, но си мисля, че може и по-лесно да става. Wink

# 53 11 авг. 2011, 17:02 ч.

Мнения: 1 252

Цитат на: chatNoir в чт, 11 авг 2011, 16:52

Преди да я сложа на огъня в друг съд я разбърквам с малко топла вода.

# 54 11 авг. 2011, 17:07 ч.

Мнения: 1 754

Цитат на: ivka76 в чт, 11 авг 2011, 16:45

Кой заехтин е за готвене, т.е. за термична обработка, без да става канцерогенен?
Предварително благодаря Hug

само студено пресования, то другото и без това не е зехтин Peace

А пък аз да питам за тези сушени доматчета дето така сладко ги размятвахте в темата, колко време да ги пека във фурната, ако ще е часове, както четох в един от линковете...ич да не се хващам. Confused

Нямам вентилаторен режим, уточнявам.

И въпрос към Венета - относно тази рецепта:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=433715.msg18390177#msg18390177
прясното мляко в хляба мога ли да заменя изцяло с киселото, да удвоя количеството, вместо да слагам прясно?

Последна редакция: чт, 11 авг 2011, 18:19 от Be Light

# 55 11 авг. 2011, 17:13 ч.

Мнения: 16

Цитат на: Рoсна kитка в чт, 11 авг 2011, 17:02

Цитат на: chatNoir в чт, 11 авг 2011, 16:52

Преди да я сложа на огъня в друг съд я разбърквам с малко топла вода.

И аз така правя Peace

# 56 11 авг. 2011, 18:20 ч.

Русе/София
Мнения: 1 826

Цитат на: SvetlaV в чт, 11 авг 2011, 17:13

Цитат на: Рoсна kитка в чт, 11 авг 2011, 17:02

Цитат на: chatNoir в чт, 11 авг 2011, 16:52

Преди да я сложа на огъня в друг съд я разбърквам с малко топла вода.

И аз така правя Peace

Аз я карам икономично/от към посуда,да мия по-малко/.В тигана слагам каймата,и когато тръгне да побелява,наливам топла вода/малко/ и с уредчето за пресоване/на картофи,едно такова с дупки/ намачквам.

# 57 11 авг. 2011, 18:30 ч.

Мнения: 9 132

Цитат на: 3xi в чт, 11 авг 2011, 18:20

също

или с пресата за картофи, или дори с голяма вилица.
Ако ще слагам доматен сок/сос - слагам него вместо вода, ако е по-рядък И мазнината де.

# 58 11 авг. 2011, 18:38 ч.

Мнения: 2 827

Цитат на: SvetlaV в ср, 10 авг 2011, 17:16

Цец, сега ако дадеш и рецептите за сока и пюрето няма да имаш равна Wink

Лина, как се приготвя сладкото? bouquet

Аз малко късно отговарям Embarassed

, но по-добре от никога Rolling Eyes

Ето едно предложение за сок
http://zi4e57.blogspot.com/2010/09/blog-post_21.html
Тук по надолу в страницата има рецепта за конфитюр
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=634.0
А компота е най лесен.Почистваш сливите от костилките, режеш на две, махаш костилката, пълниш в буркани, добавяш захар на вкус. Аз слагам по 5 лъжици, ако искаш слагай по-малко заради детето.Доливаш с вода, затваряш бурканите и ги вариш около 10 минути.Това е за буркан от 800 мл.