Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 15 авг. 2011, 23:31 ч.

Сироп от бъз

  • 104 848
  • 130
  •   1
Отговори
# 60
  • Мнения: 6 339
И аз при вас, за да не забравя тази година да направя.

# 61
  • Мнения: 4 395
До сега не съм припарвала до тревистя бъз. И аз от малка съм научена, че е отровен. А и миризмата му е една....
А от дървовидния се носят много приятни аромати  Mr. Green От него си правя сироп от цветовете.

Сега погледнах опаковката на купешкия на нейчър уей - пише, че е от дървовидния  newsm78 И на българския пише, че е от черен бъз  newsm78
Иначе знам, че и от тревистия се прави, само дето не съм се престрашила. Въпроса е кой вариант е по-добрия?!?
Бъзак (Sambucus ebulus) или тревист бъз
Черен бъз (Sambucus nigra) или свирчовина е дървовиден

Виж тук:
Ако тази рецепта се направи с плодчета от тревистия бъз, наречен Бъ­за­к, лекарството се прилага много успешно против рак, но следва много да се  внимава плодчетата да се берат добре узрели, те са с черен цвят и не може да ги сбъркате.   Зе­ле­ните на цвят  са неуз­ре­ли,  съдържат цианкалий и задължително следва да ги от­стра­ни­те. Пло­дът трябва да е ме­ки­чък и тъ­мен, поч­ти че­рен. 
http://kasnaprolet9999.blog.bg/hobi/2010/06/07/cheren-i-polski-b … zpoznavame.558085



# 62
  • Мнения: 0
привет!
Запис. Заинтересувах се от бъза, откакто прочетох, че освен имуностимулиращо има и слабителен ефект. Искам просто да комбинирам за дъщеря ми, която е с такъв проблем.
1 въпрос: Някой който е пил (давал на дете- сироп Sambucus- Nature's Way)или пък на някаква друга фирма,  да каже има ли такъв ефект?
2.Пили ли сте български сироп и какви всъщност сиропи от бъз има на пазара?
Като цяло има ли ефект- от купешките- наблюдавате ли разлика?
3.Някой беше писал, че Американският'Sambucus- Nature's Way' не стига че е двоен, ами и по-евтин - да де, но за доставка няма ли пак да излезе толкова? newsm78
4.Нали няма риск някой от сиропите да е отровен -купешки - че четох ....
ще ме извините, но съм си бъзлива, пък особено ако става въпрос за дъщеря ми Embarassed  ooooh!

# 63
  • Мнения: 349
Сироп от плод бъз
   
Продукти

    1 буркан (750 мл) изцеден сок от бъз
    1 буркан (750 мл) + още 150-200 г захар
   
      
Приготвяне  
Сиропът не преминава през топлинна обработка и има дълъг срок на годност, но за това трябва да е спазват някои особености при приготвянето и съхранението му: Без неузрели семена, без семки, без никаква вода в изцедения сок, готовия сироп да има свободен достъп на въздух!!!

Наберете около 1-1.5 кг едри, сочни, здрави и добре узрели чепки плод от бъз, далече от магистрали и замърсени райони. Измийте ги под течаща вода, без да ги смачквате, отцедете и подредете на разстояние една от друга чепките върху застлана тава с вестници или кухненска хартия. Имайте предвид от тук на сетне, че плодчетата много цапат, предвидете мястото на работа и защитете облеклото си. След пълно изсъхване и попиване на водата със суха вилица над сух съд оронете зрънцата. Не бива да попадат зелени и недобре узрели зрънца, както и вода!!! Изхвърлете неузрелите зърна и дръжките на чепките. След това с вилица или с приспособление за мачкане на сварени картофи смачкайте плодчетата на пюре. Използвайте дамски найлонов чорап или ситна цедка, да да прецедите пюрето. Изхвърлете добре изстисканата гъста маса от ципи и семки. Прецедете през ситна цедка още 2-3 пъти получения гъст студено пресован сок, за да се уверите, че в него няма семки!!! Измерете обема на получения сок, например 1 буркан. Измерете същото количество захар - 1 буркан, като може леко да увеличите захарта със 100 -200 г отгоре. Смесете сока и захарта и разбъркайте. Налейте в бурканчета, които съхранявайте на студено, отворени да дишат, единствено може да се покрият с парче марля или салфетка. В хладилник съм съхранявала сироп от бъз по описания начин повече от 1 година, единствено става по-гъст от изпарилата се влага.

Ако се затруднявате да измиете съдовете и приборите, използвани при смачкването и прецеждането, заради образувалия се лепкав бяло-сивкав налеп по тях изтъркайте ги с парче плат или памук, натопени в лакочистител, а след това измийте с препарат за съдове и топла вода. Чорапът след прецеждането е вече неизползваем.

Този сироп е хранителна добавка с профилактично действие против простудни заболявания, укрепва имунната система и оказва и други ползи на организма, както и е отлично средство за облекчаване на суха и мокра кашлица.
Може да се пие разреден като напитка или да се взема по 1 чаена лъжичка на гладно. Вкусът му е по-приятен в сравнение със сироп, приготвен от цели плодчета, заедно със семената, като последните дават горчиво-тръпчив вкус и имат по-остра миризма.

Рецептата съм я приготвяла от плодовете на тревистия бъз, по-разпространия вариант е за плодовете на дървовидния бъз. Необходимо е да се отбележи, че стеблото, листата и семената на тревистия бъз са отровни, но плодовете не. Поинтересувайте се в Интернет за повече информация за свойствата и приложението на двата вида бъз.


http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B1%D1%8A%D0%B7


пп Дано тази година  и аз да    си направя този хубав сироп.

Последна редакция: чт, 09 фев 2012, 07:34 от ЕМСИ

# 64
  • Мнения: 8 750
Предполагам, че за болни от диабет този сироп е противопоказен, но все пак реших да ви питам. Имаше въпрос за доставката от iHerb - не е скъпо никак, но след това има освобождаване от митницата, там е малко разправия. Но ако се комбинира с други продукти, става. Аз така си взимам Коластра и АФА на разумни цени и ми излиза в пъти по-изгодно от Аквасорс

# 65
  • Мнения: 64
Да побутна темата ,тъй като сега пак идва времето на болестите.Аз направих сироп от черен бъз и давам на децата от 10 дни.Малката е със сополи и накашля.Давам им по 1 ч.л.на гладно.Искам да питам мамите които са давали друга година на децата си доволни ли са?Знам че не мога да очаквам чудеса но все пак доста залагм на сиропчето като чета разни теми.По колко ч.л. е максимума да се дава на деца при настинка?

# 66
  • Мнения: 181
Това, което аз разбрах след като го давах цял един сезон преди години, е, че не бива да се дава постоянно и че не трябва да очакваш чудо. Мисля, че една сутрин, една вечер максимум бих давала. Точна дозировка едва ли има, все пак не е лекарство.
Децата спират да боледуват с израстването.
Успех!

# 67
  • Мнения: 1 631
Прових сама домашен. Не видях особен ефект. Както казва и Fata, единственото, което подобрява положението е израстването.
Повече файда усещам от инфлуцид и тонзилотрен започнати незаабвно при разболяване.

# 68
  • София
  • Мнения: 41 392
Ползвала съм купешки, освен вкусови качества, друг плюс не съм видяла.
какаДиди - да, точно самбукус давах и ефект не видях. Мисля, че даже беше с ехинацея вътре.
по аптеките има http://apteka.framar.bg/30015222/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD- … D0%BF-410-%D0%B3-
https://shop.zdravnitza.com/bg/za-imunitet/220-sirop-ot-cheren-baz.html също е вариант.
И още https://www.bgbakalia.com/index.php?manufacturers_id=89

Сироп от бъз за разреждане и пиене си взимаме на хармоника.


Ако има от къде да си набереш чист бъз и да си правиш - чудесно, аз от софия например не бих си брала и правила.

Последна редакция: нд, 20 сеп 2015, 16:38 от Angel_Dust

# 69
  • Затънтена някъде зад дувара
  • Мнения: 154
Давам от близо 1 г домашно направен сироп от бъз ,този който е тревистия ,не дървесния.Всяка вечер преди лягане си имаме ритул -в малки чашки слагам 2 ч лъжици сироп и разреждам с вода.Децата отпиват и преди известно време на малката правих кръвни тестове и какво беше учудването ми ,че е вдигнала хемоглобина на 120 при положение,че бяхме анемични с под 100 хемоглобин.Малката ми е на 4 а в периода в който съм постоянствала и сме пили бъз почти целогодишно ми е боледувала само веднъж.

# 70
  • Мнения: 64
Моят също е домашно направен.Давам го от 20 дена сутрин по 1ч.л.Но много мнения чух и незнам колко дълго може да се дава,правят ли се прекъсвания ? В грипни периоди или когато са болни може ли  да се дава сутрин и вечер?Аз мисля да давам цяла зима до март-април ноооооо........да не направя по-лошо от колкото добро за здравето на децата?

# 71
  • Мнения: 181
Прових сама домашен. Не видях особен ефект. Както казва и Fata, единственото, което подобрява положението е израстването.
Повече файда усещам от инфлуцид и тонзилотрен започнати незаабвно при разболяване.

Още един глас за изброените хомеопатични "коктейли", за които си припомних неочаквано скоро, още в края на лятото.

Два дни преди 15 септ. (последния ни ден на морето ooooh!) 4-годишният ми син се зарази от друго детенце с гнойна ангина. Веднага го почнах с Инфлуцид и я изкара неусетно и на крак. Буквално за 2-3 дни. Големите не я пипнаха, предполагам защото са карали няколко пъти като по-малки. И помня, че точно Инфлуцид ги излекува за 3 дена.

Аз вече нищо няма да давам "превантивно". Какво ли не съм опитала с горките деца, но все си боледуваха по няколко пъти на сезон. Най-много е помагала своевременната реакция - хомеопатия, компреси, гаргари, нагревки на крака, бабешки рецепти ... и търпение.


ani_rozi, давай с мярка (особено, ако детето е малко). Не е добре имунната система да бъде постоянно стимулирана (ако това върши сиропът от бъз), а никой не може да ти каже каква е точната доза при тези народни рецепти. Успех!

# 72
  • Мнения: 35
Здравейте, според вас дали е безопасно да се дава на дете на 1 година и 9 месеца или е рано още? Имам една бутилка домашно приготвен сироп от бъз с мед (купих го от фермерския пазар). Аз го пия редовно всеки ден по една супена лъжица.

# 73
  • Мнения: 55
аз също направих...сок от дървото и сироп от храста бъз.Сиропът го правих ред4е бъз ред4е захар..и най отгоре с пове4ко захар...след около седмица разбърках и след 1 2 дни прецедих с марля.Един познат ми даде сироп и давам на сина ми от около месец,през 1 -2 дни по 1 кафяна лажичка.а той  е на 2.1месец ...

# 74
  • София
  • Мнения: 7 707
Аз ще си напиша също мнението.
Не зная защо като чета тук имам чувството, че част от вас смятат бъза едва ли не за лекарство. Не е лекарство. Няма да спре разболяванията на децата ви. И не е нормално да ги спре. За да изградят имунитет децата все пак минават през разни болести. Въпросът е как ги изкарват.
Започнах да давам сиропа преди 5 години мисля. Слез разговор с педиатър. Децата ми никога не са били често и тежко боледуващи, да чукна на дърво. Убедена съм в полезните му качества, но не и в това, че ще спре вирусите. Не. Просто подсилва имунитета. И го подсилва по естествен начин,а не като химичните имуностимулатори.
Тогавашната педиатърка на децата беше на мнение, че бъзът спокойно може да се дава цяла зима и аз и се доверих. Не вреди. Дали без бъза децата ми щяха да боледуват повече и по-тежко не зная и няма как да зная.
Сегашната ми педиатърка не знаеше, че пием, докато един ден тя самата не ми предложи някакви сиропчета, синтетични, от черен бъз. Такива, дето им оставят представителите на разни фармацевтични компании. Тогава и казах, че ние пием домашен и тя беше много доволна.
Говорете с лекарите си за дозата.
Ние пием по супена лъжица сутрин на гладно от октомври до март без прекъсване. При болест давам два пъти на ден.
Преди три години претърпях хирургична интервенция, извършена от хирург- онколог. Не, не беше рак, а видоизменена тъкан на шийката на матката, която тъкан можеше и да доведе до рак. И тогава доцентката- онколог, която извърши интервенцията ме посъветва да пия сироп от черен бъз. Така или иначе бяхме започнали да го приемаме  преди това, просто тогава се затвърди мнението ми за полезните му качества.
Хората сме с различни мнения и е нормално. Аз например на хомеопатия отдавна не вярвам. Давала съм Инфуцид два пъти на децата си- полза нямаше. Лично мнение.
Но смятам, че ползата от бъза е голяма.
Бъзът не е лекарство.

Общи условия

Активация на акаунт