Коледа 2011 - тема 2

* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.

• Как да съхранявате както портокалови, така и лимонови корички?

  Портокаловите кори могат да се съхраняват в хладилника целогодишно и издържат до няколко месеца. Някои хора ги съхраняват в хладилника, като твърдят, че са натъпкани с достатъчно консерванти и не изискват специално съхранение. Лимонът и портокалът могат да се съхраняват в хладилник при стайна температура. Важно е да ги запазите във въздухонепроницаем контейнер или затворена торбичка, за да запазите аромата и вкуса им за по-дълъг период.
• Кои бои са подходящи за оцветяване на фондан и белтъчна глазура?

  Препоръчват се гелови бои за оцветяване на фондан и белтъчна глазура. Някои популярни марки включват Wilton и Sugarflair. Тези бои могат да бъдат разредени с малко алкохол за по-течна консистенция.
• Мога ли да разделя тестото за коледна пита на 2 или 3 части и да го изпека в по-малка (по-плитка) тава?

  Да, възможно е да разделите тестото за коледна пита на по-малки порции и да ги изпечете в по-плитка тава. Въпреки това е важно да поддържате определена височина на хляба, поне 8 см, за да постигнете добър резултат. Ако използвате по-малък диаметър на тавата, уверете се, че поддържате желаната височина на хляба, за да предотвратите бързо изсъхване и загуба на вкус и текстура.
• Какви са еквивалентите на 3/4 и 2/3 в грамове?
• Как мога да направя коледни сладки, ако майка ми не харесва аромата на канела?