Публикувана: 23 ноем. 2011, 17:27 ч.
Последно мнение: 2 март 2012, 12:01 ч.

Торта "Мързелив Наполеон" с класически крем (стъпка по стъпка)

29 916
181
1

Отговори

1
...
9
10
11
...
13
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
  
  Подфорумът „Любими рецепти“ е предназначен за споделяне на любими рецепти, получаване на отзиви и мнения за тях, като това улеснява ориентацията в избора на рецепти за готвене.
- Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
  
  Някои потребители предпочитат да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема, защото получават обратна връзка и мнения, които им помагат да определят дали трябва да се заемат с конкретна рецепта. Освен това те могат да видят теми, които ги интересуват, без постоянно да следят отделен подфорум.
- Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
  
  За подобряване на консистенцията на крема за торта могат да се използват различни методи. Например, добавянето на белтъци към готовия крем, разбиване на маслото и добавяне на крема или варене само с жълтъци, като от белтъците се правят малки целувки за украса на тортата.
- Какви са алтернативите на желатина в рецептата?
- Как се приготвя традиционната торта Наполеон?

# 135 18 дек. 2011, 09:27 ч.

Мнения: 7 433

Нану,мерси за идеята! thumbsup

# 136 20 дек. 2011, 09:53 ч.

София
Мнения: 650

Да споделя за резултата. Тортата беше вкусна, определено беше одобрена, но там където корите се бяха слепили си седеше по-твърдо. Следващия път ще ги разделям, или ще пробвам варианта да ги разделям, или ще ги изпека без масло, а после ще ги поръся с разтопено масло. Мерси за идеята bouquet

# 137 20 дек. 2011, 15:26 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Rouzi в вт, 20 дек 2011, 09:53

Следващия път ще ги разделям, или ще пробвам варианта да ги разделям, или ще ги изпека без масло, а после ще ги поръся с разтопено масло.

По-добре ги изпечи с маслото и после раздели каквото се е слепило ,така ще придобият приятен аромат на "бутер" печиво.
С другия вариант няма да е същото. Peace

# 138 20 дек. 2011, 17:37 ч.

На топло...
Мнения: 584

Всъщност ароматът не страда изобщо Wink

.
Бутер е все пак маслото, на което му трябва съвсем малко запичане. Като се наръсят с разтопено масло все още белите, но вече изпръхнали кори, първо не залепват и второ - маслото има известно време да "джъзне" докато корите порозовеят, та ароматът си е там. Ако се сложат парченца, те трябва все пак първо да се стопят, което е почто същото като да наръсиш с течното вече масло, само дето има по-добро разпределение и не се слепва нищо в този вариант...
Но това е лично мнение, моят опит показа, че ухае чудесно на "бутер" и по този начин Peace

# 139 20 дек. 2011, 19:30 ч.

Мнения: 7 433

Нану,абсолютно подкрепям идеята с поръсването! Peace

Само че момичето иска да ръси корите след като се изпекат.А идеята е корите да се изпекат заедно с маслото. Simple Smile

# 140 20 дек. 2011, 23:06 ч.

На топло...
Мнения: 584

Oх да

, извинявам се, от многото висене покрай печката с меденки и ваниленки Grinning

съм недогледала Peace

# 141 6 ян. 2012, 15:33 ч.

Мнения: 44

Привет

Снощи направих отново един от вече любимите ми сладкиши, за което мога да изкажа огромни благодарности отново на Селма bouquet

Направих си мои промени. Първо увеличих количеството крема, тъй като предния път го сложих в тава, в която пека питки и ми се видя малко. Сложих два желатина на Йоткер. Количеството на корите оставих както си е по рецепта. Орехи нямах и не съм слагала, но му сложих стафидки. Тази сутрин му направих глазура, като добавих и един шоколад, защото моя сладкиш съответно е по-голям. И отгоре го украсих с кокосови стърготини.

Сладкишът е за подарък на моя баща за имения му ден. Майка и татко ми казаха през седмицата, че не искат друг подарък, а да направя нещо сладичко.

Довечера ще видим как е на вкус. bouquet

# 142 6 ян. 2012, 18:09 ч.

В една Дупка.
Мнения: 630

Точно навреме открих и направих тортата. bouquet

Утре имаме именник вкъщи Grinning

Благодаря Селма, и друг път съм правила твои сладкиши...
Проблем със слепването на корите имах и аз, но при самото ръсене допълнително ги разделях с пръсти. Резултата - утре! Wink

# 143 7 ян. 2012, 15:33 ч.

Мнения: 729

И аз благодаря за рецептата.Правила съм я но корите са отдолу а крема отгоре ,а най отгоре запичам разбитите на сняг белтъци.Сега я направих по твоя начин,но ми се видя,че кремът е малко и направих още 1/2л. Сега стяга и децата се облизват с нетърпение покрай него.

# 144 7 ян. 2012, 15:51 ч.

Мнения: 5 221

Тази торта звучи страхотно, обожавам сладкиши с крем и кори или многолистно тесто, ще я пробвам задължително.

# 145 7 ян. 2012, 16:33 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: ilkmon в сб, 07 яну 2012, 15:33

Да.

Това,което правиш,е крем пита.И аз много я обичам! Heart Eyes

Интересно ми е,какво ще се получи с доза и половина крем.Тортата и с 1 порция е доста креместа..... newsm78

Ще чакам да споделиш! thumbsup

evelinal ,ще чакам отзив и за твоята вариация. Simple Smile

BuBiCa, да ти е жив и здрав именника! bouquet

Фукла, Радвам се,че се заинтересува от мързеливия ми Наполеон,за мен е чест! bowuu

Дано ти допадне рецептата! Hug

# 146 8 ян. 2012, 18:41 ч.

Мнения: 6 467

Вкусно звучи, ще трябва да се пробва. Heart Eyes

# 147 9 ян. 2012, 08:12 ч.

Мнения: 44

Добро утро

Ето моя резултат. Много вкусно се беше получило, само глазурата нещо се разтече малко, но това не повлия на крайния резултат.

Така, че, чакаме те Селма с още подобни страхотни рецепти.

Лек ден