Публикувана: 11 дек. 2011, 17:04 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2011, 23:58 ч.

Коледа 2011 - тема 4

96 484
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да съхранявам меденки, за да не мухлясват?
Може ли да получа рецептата за крем-фунийки?
Как да съхранявам меденки до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да съхранявам меденки, за да не мухлясват?
  
  Меденките могат да се съхраняват увити в пергаментова хартия и найлон. Важно е да ги напръскате с алкохол, което предотвратява развитието на мухъл.
- Може ли да получа рецептата за крем-фунийки?
  
  Рецептата за крем-фунийки може да бъде намерена в темата на форума или поискана от потребителите, които са споделили своите рецепти.
- Как да съхранявам меденки до Коледа?
  
  Меденките могат да се съхраняват до Коледа, като се държат на сухо и хладно място, например във въздушно плътни контейнери или кутии, за да запазят своята свежест и вкус.
- Какви са основните подправки за меденки?
- Как да направя медните бисквитки по рецептата на Джема?

# 315 15 дек. 2011, 10:10 ч.

Мнения: 207

Цитат на: catty m в чт, 15 дек 2011, 09:25

Цитат на: jerry в чт, 15 дек 2011, 09:16

.... Пекох Джинджифилови сладки - любимите ми са,много ароматни,как трябва да ги захранявам - затворени в кутия ли?И Глазурата кога трябва да я сложа - предполагам предния ден,когато ги поставя в поднос,защото ако ги намажа и после пак ги сложа в кутия ще се слепят newsm78

Всъщност аз взех една глазура-писалка на Dr.Oetker пък да видим...

Освен слепващата смес белтъци+пудра захар+лимонв сок има ли друга смес подходяща за слепване на къщичка,че все пак малки деца ще я хапват,да не стане фал... Rolling Eyes

. Имай предвид, че шрифта на Йоткер не съхне много бързо, като белтъчната глазура. ..

Хм,колко бавно съхне - 1 денонощие или направо отсега да ги нашаря?С глазурата ако са една върху друга слепват ли се?

# 316 15 дек. 2011, 10:19 ч.

Варна
Мнения: 58

Искам да запитам vanilla - бадемовите бисквитки на дядо Коледа колко изтрайват? Те пак са маслени, но да попитам все пак, стават ли отсега да се правят?

# 317 15 дек. 2011, 10:30 ч.

София
Мнения: 1 488

Момичета, помагайте Praynig

Този звезеден анасон го няма никъде в големите вериги. Само в Карфур не съм проверела, че ми е много далече, на другия край на София.

Искам да направя меденките на Джули, но ми се иска да си ги направя по рецепта, без да прибавям или махам нещо.

bouquet

# 318 15 дек. 2011, 10:35 ч.

Мнения: 235

Цитат на: Петяя в чт, 15 дек 2011, 10:30

Момичета, помагайте Praynig

Този звезеден анасон го няма никъде в големите вериги. Само в Карфур не съм проверела, че ми е много далече, на другия край на София.
Искам да направя меденките на Джули, но ми се иска да си ги направя по рецепта, без да прибавям или махам нещо.
bouquet

Това е билка и може да го намериш и в билков аптека или смесена аптека Peace

# 319 15 дек. 2011, 10:39 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

Петяя, ти къде си?

jerry, с каквото и да украсяваш, трябва да изчакаш да изсъхне всичко добре, за да слагаш сладките една върху друга.... С РА съхненето е супер бързо, но аз ги оставям за час примерно. Ако има плътни неща и повече. Шрифтовете на Доктора им трябва поне ден.... А и за ден пак има лека лепкавост според мен. Аз съм ги ползвала веднъж и така и не ги изтеаях и ги омазах. Rolling Eyes

# 320 15 дек. 2011, 10:41 ч.

Мнения: 29

Момичета,моля за съвет-направих едни ореховки от орехи и белтъци и съвсем малко брашно,но ги пресуших и станаха доста твърди-има ли начин да овлажнеят,т.е да омекнат малко?

# 321 15 дек. 2011, 10:47 ч.

София
Мнения: 1 488

Цитат на: Tatitt в чт, 15 дек 2011, 10:39

Петяя, ти къде си?

Аз съм в Обеля. По принцип работата ми е в Дианабад, но не съм с кола и придвижването ми е трудно - дежет дена път с камили ooooh!

# 322 15 дек. 2011, 10:48 ч.

Варна
Мнения: 435

Здравейте, страхотни вкусотийки правите всички.

Аз снощи направих меденките на Джемма, доколкото прочетох на тях понеже са с олио не им трябва много време да омекнат. Докато бяха още топли и мекички ги пробвах, имат невероятен вкус. Но как да ги съхранявам като станаха големи формичките и нямам такива големи кутии, оставих ги в панера в найлонова торбичка да видим дали ще омекнат. За пръв път правя и за пръв път ще пробвам украса с РА, дано се получи нещо.

Искам да попитам ванилените кравайчета какъв вкус имат - като масленка, като бисквита, като меденка, какво точно им наподобява вкуса

# 323 15 дек. 2011, 10:48 ч.

София
Мнения: 10 253

Цитат на: marata в чт, 15 дек 2011, 10:41

Ако пробваш да им сложиш резенче ябълка в кутията? Поне при меденките това действа?
Това вместо запис. Simple Smile

Направих меденките, украсихме ги, ще правя линцеровите и може би още един вид. Вчера си купих частите на къщичката от Икеа и почивните дни ще я направим. Миналата година си ги пекох и рязах, но сега изхитрях. Laughing

# 324 15 дек. 2011, 11:00 ч.

Мнения: 520

От къде си купувате "масата" за украсяване на меденките, благодаря!

# 325 15 дек. 2011, 11:19 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

Петяяя, аз съм в Хаджи Димитър и щях да ти предложа да ти дам, но май и тук няма да ти е много удобно. Ако все пак решиш - пиши. Пробва ли в Темпо?

Alokazia, кутии от обувки например.... Не знам дали найлона е добра идея.... newsm78

dani777, можеш да си омесиш, да си поръчаш онлайн или да си купиш от Илчовски и Змееборец. На първа страница има линк към Тортената библиотека - там има адресите на двата магазина, рецепти за фондани. Отделно има и адреси на онлайн магазини. Peace

# 326 15 дек. 2011, 11:21 ч.

Мнения: 43

Цитат на: пухи-пухи в чт, 15 дек 2011, 10:35

Цитат на: Петяя в чт, 15 дек 2011, 10:30

Момичета, помагайте Praynig

Този звезеден анасон го няма никъде в големите вериги. Само в Карфур не съм проверела, че ми е много далече, на другия край на София.
Искам да направя меденките на Джули, но ми се иска да си ги направя по рецепта, без да прибавям или махам нещо.
bouquet

Това е билка и може да го намериш и в билков аптека или смесена аптека Peace

Аз успях да намеря в магазин Хит- беше при сладките подправки ( ванилия,карамфил, канела и др.