Публикувана: 11 дек. 2011, 17:04 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2011, 23:58 ч.

Коледа 2011 - тема 4

96 345
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да съхранявам меденки, за да не мухлясват?
Може ли да получа рецептата за крем-фунийки?
Как да съхранявам меденки до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да съхранявам меденки, за да не мухлясват?
  
  Меденките могат да се съхраняват увити в пергаментова хартия и найлон. Важно е да ги напръскате с алкохол, което предотвратява развитието на мухъл.
- Може ли да получа рецептата за крем-фунийки?
  
  Рецептата за крем-фунийки може да бъде намерена в темата на форума или поискана от потребителите, които са споделили своите рецепти.
- Как да съхранявам меденки до Коледа?
  
  Меденките могат да се съхраняват до Коледа, като се държат на сухо и хладно място, например във въздушно плътни контейнери или кутии, за да запазят своята свежест и вкус.
- Какви са основните подправки за меденки?
- Как да направя медните бисквитки по рецептата на Джема?

# 540 18 дек. 2011, 12:11 ч.

София
Мнения: 1 632

Здравейте.
Всички правите невероятно красиви сладки-поздравления.
Вчера правих Ванилените кравайчета по рецептата на Нудел 33-много вкусни станаха-благодаря много за споделената рецепта Hug

.Рецептата е с много точни пропорции,много лесно става хомогенно тестото и то без яйце.Също така само едно ми се счупи .
Ето и снимка

Ето ми и част от меденките -по рецептата на Джемма са правени.Тази година след направата на 21бр. меденки с фондан за 3ч. ми се изпари желанието за още декориране и рисуване затова половината си останаха ненарисувани.Ще ги направя с шоколадова заливка.А и сме все болни в къщи от 2 месеца та хич не ми е много Коледно .Някой от моделите ботушчета са видяни в нета.

Christmas cookies by tedi75, on Flickr

http://kazama.snimka.bg/cooking/yadeneta.622431.25865441

Последна редакция: нд, 18 дек 2011, 13:41 от stefina

# 541 18 дек. 2011, 12:19 ч.

Мнения: 366

Цитат на: kukle в нд, 18 дек 2011, 08:34

Добро утро , момичета предложете ми някакви кокосови сладки .
Колко време издържат , да ги правя ли още днес .
Какво ще кажете за Кокосово лешникови макрони на nudel 33 , ако някой ги е правил нека сподели.
Хубав ден на всички !

П.П. А Линцеровите сладки време ли е вече да ги слепвам.

Аз ги правих ,но с три белтъка ...Много са вкусни ,от това количество изкарах -55кокоски ,според мен по-добре ще е кокоските да са по-големички , вътре сърцевината е лееко мекичка и много приятна ,като купешките..Направи ги няма да съжеляваш . Peace

# 542 18 дек. 2011, 12:38 ч.

Варна
Мнения: 283

Ето и моите меденки... Embarassed

Като се захващах си мислех, че няма да е чак толкова трудно - е... трудно е! И сега още повече адмирации за всички момичета с неземно красивите творения bouquet

# 543 18 дек. 2011, 12:41 ч.

Мнения: 5 001

Моля сладкарките дето са опитни за съвет....
Имам рецепта за тип масленки,със свинска мас.......Въпросът ми е ....маста се слага твърда към брашното нали?!(не е разтопена.... Rolling Eyes

).....

# 544 18 дек. 2011, 12:49 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

Мастерче -аз днес правих масленките на Пепчо - сложих го както си беше студено направо от хладилника -иначе може да стане на каша сместа

# 545 18 дек. 2011, 12:51 ч.

Кукуландия
Мнения: 108

Аз пък абсолютно винаги съм стопляла маста, ако не за да стане напълно течна, то поне доста да пооменкне.

# 546 18 дек. 2011, 13:06 ч.

Мнения: 366

Цитат на: TheNMaster в нд, 18 дек 2011, 12:41

).....

Всичко зависи от рецептата.. .Моята за соленки е с размекната на стайна температура мас ,както и размекнато краве масло Grinning

# 547 18 дек. 2011, 13:07 ч.

Мнения: 1 243

stefina, коремчетата на дядо коледа особено ми харесват! много са забавни! Wink

Radost Nezemna, според мен, много добре си се справила! Hug

# 548 18 дек. 2011, 13:09 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Аз не я топя. Ако имам време да постои на стайна температура час-два добре, ако нямам - направо от хладилника. От месенето много бързо се отпуска.

# 549 18 дек. 2011, 13:19 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

ами тя маста и току що изкарана от хладилника пак си е мека -не е като маслото а и както казва Савина от месене много бързо се отпуска -поне на мен ми е много по лесно да работя с нея когато е студена

# 550 18 дек. 2011, 13:19 ч.

Варна
Мнения: 2 481

Цитат на: TheNMaster в нд, 18 дек 2011, 12:41

).....

Моя личен опит - една и съща рецепта, 1-вия път с размекната мас - провал, 2-ри опит с разтопена, но изстудена - поличиха се доста добри сладки.

# 551 18 дек. 2011, 13:57 ч.

Варна
Мнения: 283

scaramouche, благодаря ти много!

# 552 18 дек. 2011, 14:41 ч.

Вече в моята си приказка...
Мнения: 4 391

Ето и моите курабийки. Не са украсени. Не посмях да сложа суров белтък за украсата, а нямам готов роял айсинг /дали се продава във Фантастико?/ Но станаха много вкусни. Мислех си, че децата няма да харесат мириса на канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил, но те - напротив, излапаха по няколко и питаха за още. Моите курабийки правих по рецептата на Танита. Благодаря ти, Танитка! bouquet

Изрязах и частите за къщичка, такава, за чаша - мъничка. Ама така си и остана. Между другото, пробвах да я залепя със смес от масло и пудра захар - ама не стана. Иначе си изрязах и елхички и човечета и няколко зайчета и мече. Много ме вдъхнови Джинджърленд на лулу!

Друго, което ми направи впечатление е, че курабийките не станаха твърди. Мекички и леко хрупкави се получиха.

bilqna_69, и твоята къщичка е станала страхотна! А снежния човек? Дали и той е направен от теб?

# 553 18 дек. 2011, 14:49 ч.

Бургас
Мнения: 424

Препоръчайте марка хубав шипков мармалад.Искам да намажа линцеровите сладки,обаче повечето шипкови са много редки.
Ако не шипков някакъв друг да ми препоръчате кисел мармалад от магазина.Домашните сладка са ми много сладки ,а ми се иска нещо киселко.
Направих две дози линцери,една доза меденки и две дози рохлички.В момента пробвам арменските сладки:)

# 554 18 дек. 2011, 15:20 ч.

Мнения: 112

luchkata , хубав шипков мармалад - само домашен Peace

Една съседка прави есента и от нея съм се снабдила с 2 бурканчета, които пазя за Коледа.
Аз правих Стафидените кексчета на Лабрекс bouquet

Препоръчани теми

Коледа 2011 - тема 5

Коледа 2025

Коледа 2020/2021

1 651
Празнична трапеза

КОЛЕДА 2024/2025

1 422
Празнична трапеза

Причина:

Причина: