За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 44 497
  • 736
  •   1
Отговори
# 720 27 март 2012, 13:55 ч.
  • Варна - Черна гора
  • Мнения: 572
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!

# 721 27 март 2012, 13:58 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 374
Цитат на: _ilka_ в вт, 27 мар 2012, 13:55
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!
Силиконовите можеш и на решетката във фурната да ги подредиш. Хартиените кошнички, зависи от хартията, моите до сега не са залепвали. Обаче като гледам какво целиш да приготвиш, най-добре е или обикновената форма без хартия да слагаш, или има еднократни алуминиеви 12бр. за 1,20лв, за да пробваш. А като чета рецептата може и директно в тава да ги изпечеш, вече формата няма да е тази.

# 722 27 март 2012, 14:23 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 082
Здравейте, момичета и момче, ще приготвям жито за помен. Тръгнах  да купувам и в магазина видях парено жито и грухана пшеница. Кое от двете да взема?
И един не съвсем кулинарен въпрос. Освен житото има ли друго, което задължително се приготвя за такъв случай?

# 723 27 март 2012, 14:26 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 374
Цитат на: antonia в вт, 27 мар 2012, 14:23
Здравейте, момичета и момче, ще приготвям жито за помен. Тръгнах  да купувам и в магазина видях парено жито и грухана пшеница. Кое от двете да взема?
И един не съвсем кулинарен въпрос. Освен житото има ли друго, което задължително се приготвя за такъв случай?
Дано не бъркам, но мисля че за твоя вариант няма значение, пише че пареното се приготвя по-лесно. Други сладки неща, дали готови-бисквити, бонбони, кекс или ще приготвиш нещо.

Последна редакция: вт, 27 мар 2012, 14:44 от Ала-Бала

# 724 27 март 2012, 14:32 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: _ilka_ в вт, 27 мар 2012, 13:55
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-Май, предавам голямо значение на въпроса ...[/size]  ooooh!

_ilka_, Ала-Бала ти отговорила, но и аз да напиша, от силиконовите форми, точно тези, на снимката ти, излизат накъдренки, като формичките. Не знам защо ти стоят неугледно с хартия, аз пък тях харесвам повече, а дали ще залепва или не - зависи от качеството на кошничките. Тези бухти съм ги пекла точно в силиконова форма, при това на розички. Такава имах тогава, та се чудех коя страна - горната или долната на розичка да покажа, и двете изглеждаха добре. Всъщност май това със ситните букви ти е най-верно, купувай си едните форми, след време други, като те обхване "лакомията" като мен, ще купуваш наред формички, дето все ти харесват и ще ти мърморят вкъщи. Аз се оправдавам, че всичките ми влизат в работа, което не е точно така, само съм напълнила шкафове, а не всичко ползвам. Ама пък един път да ми потрябва, както казва една приятелка, вадя и ползвам, та така........ Grinning  bouquet

# 725 27 март 2012, 14:37 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 082
Ала-Бала, много благодаря!  bouquet  bouquet

# 726 27 март 2012, 15:32 ч.
  • Мнения: 9 123
Цитат на: _ilka_ в вт, 27 мар 2012, 13:55
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!

силикона почернява при многократната употреба. Не знам колко често ще ги ползваш, но на мен няколко такива вече почерняват (да се има предвид, че са много ползвани у нас).
А хартиената капсула за мъфините е точно за да е по-угледно, че ако почерпиш  Wink някога си го хваща с хартията, или на деца също. Малко са тези хартиени капсули, които залепват - до сега съм случвала само на турски такива. Но при хубава рецепта дори на тях хартията се отделя лесно.
Освен това хартиените са по-шаренки.

# 727 27 март 2012, 15:38 ч.
  • Мнения: 311
Пеп-4о, препоръчай рецепта за цяло парче свинско филе, искам да стане крехко.

# 728 27 март 2012, 15:51 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: пеп-4o в вт, 27 мар 2012, 15:32
силикона почернява при многократната употреба. Не знам колко често ще ги ползваш, но на мен няколко такива вече почерняват (да се има предвид, че са много ползвани у нас).

пеп-4о, вероятно зависи от силикона. Имам точно като показаните на снимката, разноцветни, немски са, не са мръднали. А от тези с 6 гнезда, имам почернели, една даже още след първото и използване, други на по-късен етап. Peace

# 729 27 март 2012, 16:18 ч.
  • Мнения: 9 123
Цитат на: labrex в вт, 27 мар 2012, 15:51
А от тези с 6 гнезда, имам почернели, една даже още след първото и използване, други на по-късен етап. Peace

такава да, една за голям кекс и 10 бр. за малки кексове (колкото за 1 чиния, не мъфини) последните от които са донесени от Германия.
Като тези на снимката имам сърчица. Но да съм ги ползвала 10-на пъти само
Скрит текст:
и от 10 останаха 6. Пратих на половинът за работа веднъж. Той си ги изял и хвърлил "опаковките" отвън в коша и кучетата им ги сдъвкали.

Инеса, в блога има врат, паприковано филе с карамелизиран лук (оня ден сложих и гъби) и други филета. Има и едно филе със сос от нар. Всички те стават с голямо парче бут. И всички харесвам аз  Laughing не знам кое да препоръчам.

# 730 27 март 2012, 16:36 ч.
  • Мнения: 311
Това с лука и другото със соса от нар ги видях, но си мислех, че има и други, та затова питах. Често публикуваш цели печени парчета месо. А моето е точно от рибица.

# 731 27 март 2012, 16:54 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: инеса в вт, 27 мар 2012, 16:36
Това с лука и другото със соса от нар ги видях, но си мислех, че има и други, та затова питах. Често публикуваш цели печени парчета месо. А моето е точно от рибица.

инеса, виж и рецептата на Блонди - СВИНСКО (пушено) ШПИКОВАНО МЕСО С ГОРСКИ ГЪБКИ, и без горски гъбки става вкусно. Peace

# 732 27 март 2012, 17:06 ч.
  • Мнения: 311
Благодаря ви!   bouquet

# 733 27 март 2012, 17:13 ч.
  • Мнения: 11 607


на всички, които питат и на всички, които отговарят!!!! Безценни сте!


Н О В А   Т Е М А

# 734 27 март 2012, 17:17 ч.
  • Мнения: 1 243
да кажа и аз за силиконовите формички за мъфини - имам индивидуални, които са немски и съм си купила от чужбина, ползвала съм ги 1000 пъти и не са почернели изобщо. преди известно време си купих и такива с по 6 гнезда, които уж са холандски по производство, и почерняха след втората употреба... очевидно наистина си зависи от силикона!
Simple Smile

между другото - поне няколко пъти съм ползвала хартиени формички в индивидуалните силиконови (точно за да са ми по-представителни мъфините) и също се получават нещата, макар че не всичко хартиени формички пасват като размер на силиконовите.

п.п. тъкмо се изказах и Мама Цоцоланка пусна новата тема...  Whistling

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата