КОЗУНАЦИ - 2012г. - 1

  • 98 528
  • 735
  •   1
Отговори
# 150 20 март 2012, 19:11 ч.
  • София
  • Мнения: 75
Здравейте, за първа година реших да направя домашни козунаци. Изчетах част от съветите от 1-ва страница, до великден ще прочета и останалите  Simple Smile Спрях се на 2 - 3 рецепти и реших все пак да направя първия си опит в неделя. Ето какъв беше резултата:


Рецептата е на Венета.
Като цяло съм доволна от резултата, но има някои неща които трябва да подобря.
Смятам да изпробвам и една рецепта за традиционни козунаци.

# 151 20 март 2012, 19:56 ч.
  • Девето поколение софиянка
  • Мнения: 438
Да не е само запис, козунаците от миналата година:


# 152 21 март 2012, 10:26 ч.
  • 5 етаж в ляво
  • Мнения: 1 410
Hrisito_:) чудни са ти козунаците   bouquet Само според мен,следващият път ги покрий с фолио,когато коричката е по светла,за да не прегоряват  Peaceioli78 чудесни   bouquet
Препоръчвам горещо на момичетата ,които за пръв път ще правят козунаци,да прочетат съветите на Джемма,които Диамантче е пуснала....лично на мен,ми бяха страшно полезни при първите ми опити  Wink

# 153 21 март 2012, 10:44 ч.
  • Мнения: 3 499
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.

# 154 21 март 2012, 11:11 ч.
  • Мнения: 478
Момичета, споделете трик с който да не ми изпопадат филираните бадеми, докато вадя козунаците  Praynig

# 155 21 март 2012, 11:13 ч.
  • 5 етаж в ляво
  • Мнения: 1 410
Плодчe хващаш някаква от първа страница,която е с 0.500-0.600 кг брашно и почваш...то в козунака,няма кой знае колко различни продукти...всичко е еднакво,въпроса е дае с малко количество брашно като за начало,че да можеш да го месиш...  bouquet

# 156 21 март 2012, 11:15 ч.
  • 5 етаж в ляво
  • Мнения: 1 410
Star* аз не съм слагала филирани бадеми,и незнам какво да се напави по въпроса...освен като ги слагаш,леко да ги понатискаш,да са по закрепени в тестото Thinking...незнам,замисли ме  newsm78

# 157 21 март 2012, 11:20 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 576
Цитат на: Плодчe в ср, 21 мар 2012, 10:44
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  Peace, а и не е сложна.

# 158 21 март 2012, 11:49 ч.
  • Вече на село
  • Мнения: 569
Цитат на: Solar Wind в ср, 21 мар 2012, 11:20
Цитат на: Плодчe в ср, 21 мар 2012, 10:44
Вече сънувам домашни козунаци, никога не съм правила, а и хората около мен също не правят Sad Виках неволята Simple Smile и май аз ще трябва да направя. Предложете ми някоя лесна рецепта за изпълнение.
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  Peace, а и не е сложна.

Потвърждавам Peace
Моят опит в печенето е: в първите поне 15-20 минути пека само на долен реотан и то не силен, едва след това включвам и горния. Когато пека втората тава, отново изключвам горния реотан за първите 20-ина минути.

# 159 21 март 2012, 13:12 ч.
  • В най - голямото село
  • Мнения: 1 814
Цитат
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  , а и не е сложна.
+1

# 160 21 март 2012, 15:48 ч.
  • София
  • Мнения: 82
Цитат на: cikoni в ср, 21 мар 2012, 13:12
Цитат
За мен рецептата на Venetta е най-успешната. За пръв път с нейната рецепта козунака ми стана на конци  , а и не е сложна.
+1
Още един глас за тази рецепта   bouquet

# 161 21 март 2012, 17:35 ч.
  • Мнения: 1 463
Да се запиша и аз в тази, прекрасна ,козуначена тема. 
Наскоро приготвих разкошни козуначени бухти от тук:

http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391

Рецептата се оказа много точна и сполучлива, макар че не използвах форми. Само трябва  бухтичките да са на разстояние , сладкото да е гъсто, за да не се излее предварително. По време на печенето малко ми се пукнаха.., но са много вкусни и красиви. За празника ще ги приготвя, стават бързо и са като кифлички, не знам защо са ги нарекли бухтички. Тестото е хубаво, а може и друг пълнеж да се използва, според предпочитанията.

# 162 21 март 2012, 19:01 ч.
  • София
  • Мнения: 1 950
Здравейте!
Приемате ли нови в темата  Grinning

Да се разпиша и при вас с  един козунак по Икономичната рецепта за козунак на Зиче   bouquet
(половин доза - месен и изпечен в машината за хляб, извадих тестото преди последното втасване, разделих на три, леко ги намазах с олио и оплетох, сложих го пак в машината да се пече)


# 163 21 март 2012, 20:37 ч.
  • Мнения: 2 220
А като стана дума за месене в машината за хляб, да питам нещо  Mr. Green
Последно правих козуначените кифли на Angellove, реших да пробвам в нея, за да си спестя месенето на ръка, обаче ми направи впечатление, че тестото се меси само отдолу и трябваше да спирам машината и да обръщам тестото, за да се доомесва.
Предполагам, че самото тесто е било много като количество, но това си е стандартната рецепта, не съм променяла нищо в нея  Rolling Eyes
Та да си дойда на питането  Laughing Колко е максималното количество тесто, което може да се меси в машината за хляб, така че да не се налага външна намеса?


П.С. Да кажа, че машината ми е за до 1 кг. хляб.

# 164 21 март 2012, 20:47 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Диамантче в ср, 21 мар 2012, 20:37
П.С. Да кажа, че машината ми е за до 1 кг. хляб.
мисля че си си отговорила сама. но не хляб , а тесто.
вземи под внимание, че машината не разбира от рецепти.  Laughing  така че ще трябва ти да се съобразяваш с нея , а не тя с рецептите.   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата