- Публикувана: 5 март 2012, 11:29 ч.
- Последно мнение: 15 март 2012, 17:01 ч.
А как определяте количеството храна, което сервирате?
От години не сервирам отделни порции. Имам съдове за сервиране и поднасям храната с тях. Всеки си сипва, колкото и от което му е приятно.
Предпочетохме този вариант, вместо начините на сервиране в семействата ни - моята майка винаги е сервирала по-малко и после дослагваше (не можеш да прецениш колко ти е малко и кога ти става много); свекърва ми пък сипва като за много гладни хора и държи да се изяде всичко в чинията.
Предпочетохме този вариант, вместо начините на сервиране в семействата ни - моята майка винаги е сервирала по-малко и после дослагваше (не можеш да прецениш колко ти е малко и кога ти става много); свекърва ми пък сипва като за много гладни хора и държи да се изяде всичко в чинията.
Ако не е достатъчно-моля, има допълнително, но препълнените чинии ме отблъскват. Ако слагам втора порция, обикновено гледам да е по-малко от първата. Гледам да се събира в дланта ми.
3 основни и 2 междинни хранения - е предостатъчно.
От години не сервирам отделни порции. Имам съдове за сервиране и поднасям храната с тях. Всеки си сипва, колкото и от което му е приятно.
Това според мен е най-добрият вариант.
Понякога и у нас е така.
Иначе на мъжът ми слагам повече, на мен по-малко, детето все още яде "друга"
храна, като от време на време пощипва от нашата. 
Когато мъжът ми слага, винаги сипва еднакви порции и на мен все ми остава. Все му се карам, защото всяка вечер се готви, пък само се хвърля храна.
Иначе винаги има огромна купа салата.
Гледам да се събира в дланта ми.
Ама това само една порция ли или всичко за едно хранене?В смисъл, ако има ястие и салата, всяко " по една длан" или общо толкова?Ако е второто, как успяваш да се нахраниш?
П.С.Сега виждам уточнението, че става въпрос за разперена длан, аз мислех самотази част, без пръстите.
Не сервирам. Всеки си сипва според желанието.
. Мъжът ми си сипва сам, не е инвалид, не му сервирам . Само на детето слагам защото още не може само да си слага храната без да разлива.
"Сервирам " беше условно казано, кой когато намери или когато е наготвил, за да си "аранжира" ястието.Понякога мъжът ми сервира, понякога аз, но не се бутаме и двамата.
Имах период, в който сервирах точно така- слага се всичко на масата и кой колкото иска.Но така започнах да си хапвам повече, затова върнах "порциите".Освен това- супа и готвено как се сервират по друг начин, освен в индивидуални порции?Само не ми казвайте, че ползвате супник, защото съвсем ще се засрамя.
Имах период, в който сервирах точно така- слага се всичко на масата и кой колкото иска.Но така започнах да си хапвам повече, затова върнах "порциите".Освен това- супа и готвено как се сервират по друг начин, освен в индивидуални порции?Само не ми казвайте, че ползвате супник, защото съвсем ще се засрамя.
Предпочитам да сложа всичко на масата и всеки да си слага, колкото му се яде.
Забелязвам, че все по-малко количество започвам да готвя.Явно или все по-малко ядем, или така не изхвърлям храна и по-дълго я мотаем из хладилника.
Така процедирам и при гости.
ако все пак ми се наложи да правя отделни порции,то съотношението месо/зеленчуци е 1/3.Т.е., 1/3 месо и 2/3 зеленчуци.
Порция от 150 гр месо (приблизително) и 300 гр зеленчук към него засища идеално мъжете у дома.
Забелязвам, че все по-малко количество започвам да готвя.Явно или все по-малко ядем, или така не изхвърлям храна и по-дълго я мотаем из хладилника.
Така процедирам и при гости.
ако все пак ми се наложи да правя отделни порции,то съотношението месо/зеленчуци е 1/3.Т.е., 1/3 месо и 2/3 зеленчуци.
Порция от 150 гр месо (приблизително) и 300 гр зеленчук към него засища идеално мъжете у дома.