Отговори
# 435
  • Мнения: 1 777
Котлона няма никакво значение какъв е,важното е като заврят хубаво яйцата да се затворят с капак и да се преместят.
Моята печка е на газ.

# 436
  • Мнения: 416
Дами, никоя от вас ли не е правила солен чийзкейк. Още веднъж да попитам какви бисквити ще ми препоръчате за блата. Проблема е, че не ям солени такива и нямам идея на какви да се спра. Утре трябва да го приготвя.
Аз съм правила само с обикновени бисквити. Обаче в руските магазини съм виждала готови блатове за солена торта, не знам дали те няма да ти свършат работа.

# 437
  • Мнения: 20
Здравейте! В последно време ми се опитват ... по-екзотични брашна. Купих брашно от тапиока, 1 кг.
Някой знае ли лесна рецепта? За нещо без (или почти без) захар.
Мерси,
chef " Бабет

# 438
# 439
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 4 348
Дами, никоя от вас ли не е правила солен чийзкейк. Още веднъж да попитам какви бисквити ще ми препоръчате за блата. Проблема е, че не ям солени такива и нямам идея на какви да се спра. Утре трябва да го приготвя.

Аз съм правила, ползвах бисквити за аперитив (тип крекери). Гледай, обаче, да не са много солени.
Това е моята рецепта.
Другият вариант е да направиш блат от маслено тесто (като за киш).

# 440
  • Мнения: 1 242
тези крекери "tuc", които Роца ползва в рецептата си, се продават и в българия. на мен също ми хрумнаха те като вариант, но сега като видях нейната рецепта, вече съм сигурна, че ще са идеални!
Wink

# 441
  • Мнения: 4 406
Добро утро!
Имам въпрос: като се опече козунакът увива ли се в кърпа или нещо подобно, пръска с вода  или така се изважда и чака да изстине?

# 442
  • софия
  • Мнения: 33 435
Добро утро!
Имам въпрос: като се опече козунакът увива ли се в кърпа или нещо подобно, пръска с вода  или така се изважда и чака да изстине?
Аз го изчаквам да изстине и тогава го завивам с кърпа и с кърпата в торбичка. Не се пръска с вода Naughty

# 443
  • Мнения: 4 406
Zvanche, много ти благодаря  Heart Eyes Аз ще изчакам да изстине и ще го завия във фолио (ако не свърши  WinkHug

# 444
  • Мнения: 1 884
Zvanche, много ти благодаря  Heart Eyes Аз ще изчакам да изстине и ще го завия във фолио (ако не свърши  Wink)  Hug

Трябва хубаво да изстине! Аз ще правя козуначени кифлички. Ох, и два козунака направих. Embarassed

Последна редакция: сб, 14 апр 2012, 12:59 от Тя

# 445
  • Мнения: 721
Зелен дух, Роца, scaramouche , много ви благодаря момичета   bouquet
На мен също ми хрумна за "Tuk", но не знаех дали ще са подходящи за целта. Щом като Роца ги е ползвала за солен чийзкейк , ще взема такива тогава.

# 446
  • Мнения: 118
Здравейте

Купих агнешки бут, а за него има закачени някакви карантии, вероятно дроб.
1. Как да ги почистя?
2. Как да ги сготвя на супа. За супата съм склонен да прибавя и малко от бута?

Общо трябва да са към 250 г.

Благодаря

# 447
  • Мнения: 416
Какво е съотношението на киселото мляко спрямо прясното при приготвяне на мътеница?

# 448
  • Варна
  • Мнения: 2 564
Момичета и момчета, ако тази вечер си замеся тестото, оформя питката и я прибера в хладилника, а утре сутринта я пека, ще се получили приличен резултат? Или да ставам утре рано-рано и да я мятам?   bouquet

# 449
  • Мнения: 22 867
Какво е съотношението на киселото мляко спрямо прясното при приготвяне на мътеница?

Вчера четох за тая мътеница, на рецепта не попаднах, но виж това:

цитирам:

Цитат
Мътеница е прясно и кисело мляко поставено в подходящ съд /бутин/ и се "бие" около половин час. На повърхноста излиза маслото което се отделя и използва по предназначение ,а това което остава е мътеница. В съвременните условия можеш да направиш опит с буркан от 0,8 мл в който ще поставиш равни части прясно и кисело пляко , затваряш добре с капачка и започваш да клатиш до момент на излизане на маслото. Под него е мътеницата. Успех!

Общи условия

Активация на акаунт