Това за цариградските кюфтета ли? Ще го пробвам,благодаря!
- Публикувана: 27 март 2012, 17:13 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2012, 22:49 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
Аз за кюфтетата по цариградски знам, че се прави сос с мазнината, в която са пържени. Никога не съм яла с доматен сос
Здравейте. Трябва ми изпитана рецепта без яйца и мляко за кекс или мъфини. Благодаря.
http://bgreceptite.com/posten-keks-s-konfitur-a2150.htm
Здравейте. Трябва ми изпитана рецепта без яйца и мляко за кекс или мъфини. Благодаря.
http://bgreceptite.com/posten-keks-s-konfitur-a2150.htm
Да добавя и ПОСТЕН МЕДЕН СЛАДКИШ, вкусен става.
Благодаря и на двете. Моята френска селска торта хич не прилича на тая на снимката. Блатовете ми се надуха и не са тънички, а дебели. Като ги слагах в тавата бяха тънки, а докато се пекоха се надуха...Май трябва да намеря друга рецепта. Ползвах тази
Това за цариградските кюфтета ли? Ще го пробвам,благодаря!
защото не се правят с доматен сос. Нареждат се в/у картофеното пюре и заливат с мазнината от пърженето, в най-добрия случай с малко бульон или вино, да се редуцира на сос, сгъстено с лъжица брашно..
а това, че някой някъде ги е сервирал или ял с доматен сос не ги прави кюфтета по цариградски.
Здравейте момичета, имам нужда от вашата помощ относно хранителните бои. До сега съм ползвала само течни в тубички от Метро за сладки и оцветяване на ММ. На Великден обаче правих едни морковчета от тесто, пълнени с млечна салата и трябваше да ги оцветя. Търсих друга боя, но не открих, затова боядисах морковчетата с боичките които имах. Боята обаче е леко сладка и съответно промени вкуса на предястието. Въпроса ми е каква боя да търся за целта? Да оцветява добре и да е с неутрален вкус. И от къде? Благодаря предварително.
Здравейте. Трябва ми изпитана рецепта без яйца и мляко за кекс или мъфини. Благодаря.
http://bgreceptite.com/posten-keks-s-konfitur-a2150.htm
Да добавя и ПОСТЕН МЕДЕН СЛАДКИШ, вкусен става.
И този сладкиш става много хубав, ако ви се яде нещо шоколадовко :
http://aelisaelis.blogspot.com/2011/01/chocolate-crazy-cake.html
Това за цариградските кюфтета ли? Ще го пробвам,благодаря!
защото не се правят с доматен сос. Нареждат се в/у картофеното пюре и заливат с мазнината от пърженето, в най-добрия случай с малко бульон или вино, да се редуцира на сос, сгъстено с лъжица брашно..
а това, че някой някъде ги е сервирал или ял с доматен сос не ги прави кюфтета по цариградски.
Това за цариградските кюфтета ли? Ще го пробвам,благодаря!
защото не се правят с доматен сос. Нареждат се в/у картофеното пюре и заливат с мазнината от пърженето, в най-добрия случай с малко бульон или вино, да се редуцира на сос, сгъстено с лъжица брашно..
а това, че някой някъде ги е сервирал или ял с доматен сос не ги прави кюфтета по цариградски.
Аелис, този сладкиш изглежда много вкусен. Може ли без заливката, или играе важна роля в него? Не за друго, ами нямам машинка да си смеля кафявата захар на пудра, а само такава мога да ям. ти казваш, че в самата смес слагаш една чаша захар, вместо две, предполагам, че със заливката, става умерено сладко ( и аз не харесвам прекалено сладко ). Да взема да сложа в сместа чаша и половина кафява захар поне?
Pure Adoration , ако няма да го заливаш по- добре сложи и двете чаши захар - без сиропирането има опасност да не ти стане достатъчно сладко.Ако го сиропираш - направи като мен и сложи само 1 чаша захар в кексовата смес.Ще стане без заливка сладкиша, ще прилича на шоколадов кекс.Не съм го правила без нея, но изглежда добре, преди да го залея с шоколадовата смес 
.Все пак, ако някога имаш възможност пробвай сладкиша със заливката - на мен лично много ми харесва, много шоколадов и сочен става 
.
.Все пак, ако някога имаш възможност пробвай сладкиша със заливката - на мен лично много ми харесва, много шоколадов и сочен става .
Това за цариградските кюфтета ли? Ще го пробвам,благодаря!
защото не се правят с доматен сос. Нареждат се в/у картофеното пюре и заливат с мазнината от пърженето, в най-добрия случай с малко бульон или вино, да се редуцира на сос, сгъстено с лъжица брашно..
а това, че някой някъде ги е сервирал или ял с доматен сос не ги прави кюфтета по цариградски.
http://kulinarnabiblioteka.blogspot.com/2012/01/blog-post_243.html
Мисля, че правилно сме разбрали и сме казали за сос (линкът е точно към рецепта със сос).
Мисля, че вариантът с доматен сос е някакъв побългарен, не че е лошо, и с бешамел да се залеят, пак ще е вкусно, но кюфтетата по цариградски се поднасят полети с мазнината, в която са пържени върху картофеното пюре. Може би някое от момичетата от темата за турска кухня ще се включи за по-голяма достоверност.
Питах в турската темичка, че ми стана интересно.
Препоръчани теми