Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

219 332
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 315 29 ноем. 2012, 15:38 ч.

София
Мнения: 910

Благодаря ви за коментарите, не съм се спряла още на касеролата, обмислям вариянти..ahasver, би ли мидала линк към твоята тенджера?
И още един път, моля някой да се включи с мнение за Lava Peace

# 316 29 ноем. 2012, 16:00 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Тенджерата ми е Le Creuset, всичките им са еднакви общо взето, разликите са в двата вида емайл, формите и големината на самите съдове.
Тенджерата и тигана съм ги купила от Гама Елит.
http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=129

# 317 29 ноем. 2012, 16:01 ч.

Мнения: 1 732

tina_,
трудно ми е да те посъветвам. Аз съм доволна от моя избор, но се оказва, че има случаи на разочаровани.
В последната година на пазара излязоха много фирми с предложения за керамични съдове, което ги направи и ценово вече по- достъпни. Сигурна съм, че можеш да намериш нещо качествено, което да е по- евтино от скъпите Силит или Фислер.
peterky2002 , разбирам какво имаш предвид и съм съгласна с теб. Но когато рискувам директно здравето на детето си, всеки ден предлагайки му храна, приготвена в некачествен съд, другите опасности малко или много избледняват. След документирани случаи на натравяния, и рискове, за които съм чела, не мога да си позволя да подценя и този риск. Знам, че понякога звучи твърде задълбаващо, затова гледам да спазвам основни препоръки при избора на съд и приготвянето на храната.

# 318 30 ноем. 2012, 10:17 ч.

Мнения: 39

Пазарували ли сте от този немски сайт за съдове и други кухненски неща?
http://www.1a-neuware.de/ ? Цените изглеждат нормални. Има и доста промоции. Доставка има и до БГ за 15 Евро
На този тиган накрая се спрях и капака за него с пластмасова дръжка-има и с метална, но тя може би ще се нагрява:
SILIT Haftfrei-Pfanne DURADO 26cm INDUKTION -54,57 EUR
SILIT GLASDECKEL für Pfannen 26 cm Kunststoffknauf- 20,40 EUR

# 319 30 ноем. 2012, 10:56 ч.

Мнения: 6

Цитат на: ahasver в чт, 29 ное 2012, 16:00

Днес разгледах сайта на Гама Елит и видях, че имат нови чугунени тенджери, които са на доста по-ниска цена от тези на Le Creuset, ето една от тях http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=923. На тази марка също се предлагат и чугунени тигани изглеждат доста добри, Вие какво ще кажете?

# 320 30 ноем. 2012, 13:00 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Цитат на: ansipl в пт, 30 ное 2012, 10:56

Цитат на: ahasver в чт, 29 ное 2012, 16:00

Всъщност нищо не мога да кажа. За първи път ги чувам. Интересувала съм се от чугунените съдове на Бека и Staub, но все пак за мен Le Creuset са съдовете, за които бих си похарчила парите.
Изключително доволна съм от Бека и предлагат чугун на доста поносими цени, но за мен разликите са същестествени и в емайла, и в дебелината на съдовете, което ме отказа от тях.
Много похвали съм чела за Staub онлайн, даже твърде настървени, но за мен са твърде млади в производството на чугун, освен, че не се предлагат в България и закупуването на техен съд е свързано със сериозна сума на сляпо.

# 321 30 ноем. 2012, 14:05 ч.

София
Мнения: 910

Аз питах вече 2 пъти за тях, но никой не отговори Shocked

Но сега, като се зачетох, покритието е емайлирано, а нали емайлът, като се очука, става вреден..

Последна редакция: пт, 30 ное 2012, 14:51 от *Elle*

# 322 30 ноем. 2012, 17:51 ч.

Мнения: 10 709

Купих си преди месец такъв тиган ooooh!

къде съм бляла досега и http://www.mycookmate.com/catalog/product_info.php?cPath=21_30&a … kcvmk0s0htkta6t13

много съм доволна, оглеждам се вече и за тава за Мусака

Никога повече тефлонови тигани Naughty

http://skk-cookware.com/products/titanium_2000/t_2000_top.htm

# 323 1 дек. 2012, 13:25 ч.

Мнения: 364

take a smile, благодаря за отговора. Hug

Аз продължавам търсенето. Simple Smile

Да питам какво ви е мнението за този тиган на Beka http://shop.gamaelit.bg/?module=viewProduct&id=744. Дали е безвреден, нищо не пише за технологията на производство Thinking

# 324 1 дек. 2012, 18:19 ч.

София
Мнения: 910

На предишните страници беше коментирано, че е възможно да са ползвани нанотехнологии, някой обеща да отиде на място и да провери, очаквам да се включи Peace

# 325 1 дек. 2012, 22:56 ч.

Мнения: 39

И в старата тема take a smile е писала за ,че е попадала на инфо за нано в бекадур покритието ето тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=492830.645 Освен да питаш на официалния сайт на Бека каква им е технологията. Аз за сега само за Фислер максео знам,че е sol-gel и тук четох,че дори се усеща при докосване,че не е супер гладко. Нано технологията създава свръхгладко покритие понеже частиците са свръхмалки, оттук и опасноста да преминават в храната... Незнам това дали е доказано.

# 326 1 дек. 2012, 23:07 ч.

Мнения: 1 732

за преминаване в храната, не съм попадала на конкретни изследвания по темата. /Лично аз имам само догадки/. По принцип някои от нано- технологиите носят риск за околната среда и здравето. За съжаление, с нано- частици сме все повече атакувани и чрез други стоки- козметика, облекло, химическите самолетни ръсения (chemical trails) , лакове, бои и дори в хранителни продукти- като усилители на вкуса и т.н.

# 327 2 дек. 2012, 10:00 ч.

Мнения: 364

От официалния сайт на Бека ли е това инфо за нано в бекадур покритието? Дали всичките им серии са с нано? Много ми харесват, бих им писала но не съм на ти с езиците. Embarassed

# 328 3 дек. 2012, 15:45 ч.

София
Мнения: 2 543

Цитат на: tina_ в нд, 02 дек 2012, 10:00

Аз им писах 2 пъти, отговор нямам.

Писах и на Гама елит преди да го закупя, отговорът им беше че е без нанотехнологии, но по-късно /1-2 дни след като го купих/ им поисках и официален документ от БЕКА, че е без нанотехнологии, още не са ми препратили техен отговор. В петък ги попитах какво става и те ми отговориха, че в момента, в който получат от БЕКА отговор, ще ми го изпратят. Попитах ги откъде тогава са сигурни бе е без нано - отговорът беше, че така са им казали от фирмата производител, но не са им дали документ. Това е, за сега .....