Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

218 956
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 705 15 авг. 2013, 21:57 ч.

София, България
Мнения: 2 234

от Кауфланд имам един тиган, намален от двайсе и няколко на дванайсе и няколко лева, зелен керамичен. Взех го, защото пишеше, че може да се мие в миялната машина. Точно поради тази причина не искам тефлон, не мога да се разправям да го мия на ръка - та керамиката ми харесва повече, въпреки че въпросния леко вече започна да прозира, а още при първата употреба се изкриви - но това е, защото му е тънко дъното - мисля си, че една керамика, при по-дебело дъно - това ще е моя тиган Naughty

# 706 16 авг. 2013, 07:28 ч.

1st floor
Мнения: 9 904

Сигурно се повтарям, но пак да пиша - моят грил тиган на Сапир е неизмиваем просто! Tired

Трябва да го накисна със Зебра за пет минутки и тогава пада черното...Дъното ме е дебело, подсилено с някакъв дебел метален ринг. Така като го гледам на око ми харесва, не знам дали е полезен. Не знам дали драска печката, щото аз още съм със старите котлони, не с керамичен плот. За догодина съм планирала смяна, пък да видим...Обаче върху сивкавото покритие се появиха бледо розови петна. Първо бяха малки, после се появиха още, сега почти цялото дъно е такова....Не съм сигурна, че е паднало покритието, защото си е гладко, просто друг цвят. А четох в сайта на Делимано, че е възможно появата на такива петна, не влияели на качеството. Почиствали се с затоплен в тигана бял оцет...При вас появявали ли са се такива петна? newsm78

# 707 19 авг. 2013, 21:12 ч.

Мнения: 2 708

Четох много и аз и се загубих май, но един въпрос имам - да сте срещали, All Clad тенджери някъде в София, че аз поне не мернах измежду страниците, които прочетох в темата да сте говорили за тях.
Някоя от Вас ползвала ли ги е, дали имате впечатление от тях?

# 708 21 авг. 2013, 20:46 ч.

София
Мнения: 100

http://www.nvb-bg.com/read.php?see=product&prid=2115&catid=277

вече 1 година използвам това - и като тиган и като тенджера. доволна съм, не залепва дори и без мазнина, лесно почистване, дълго време запазва температурата, което спестява електроенергия. доволна съм от инвестицията.

# 709 25 авг. 2013, 13:25 ч.

на Мелмак
Мнения: 12 436

Цитат на: НеПоКоРнА в пт, 16 авг 2013, 07:28

Сигурно се повтарям, но пак да пиша - моят грил тиган на Сапир е неизмиваем просто! Tired

Зебрата я бях забравила Mr. Green

преди 10-ина дни си взех за проба керамичен Сапир от Пикадили само че , защото ставаше за индукцион - и си викам , ако спестя 120-150лв за тиган ще е просто чудно.
Но евтиното винаги излиза по скъпо-изтрая ми точно 3 пържения Mr. Green

изкриви се - не го лови магнита, загоря - не съм го хвърлила само, защото малчовците го харесват на цвят и си готвят в него манджи наужким.

# 710 25 авг. 2013, 20:39 ч.

1st floor
Мнения: 9 904

Цитат на: etty775 в нд, 25 авг 2013, 13:25

....не съм го хвърлила само, защото малчовците го харесват на цвят и си готвят в него манджи наужким.

# 711 21 септ. 2013, 10:28 ч.

Мнения: 6 799

Някой беше споменал,че му се е спукала тава на Le creuset. Топло-студено ли е причината, или? newsm78

# 712 21 септ. 2013, 10:30 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Аз също попитах назад в темата, а и от какъв материал е тавата, но отговор не последва.

# 713 22 септ. 2013, 17:10 ч.

Мнения: 31

Здравейте. Имам въпрос относно съдовете (тавите) от въглеродна стомана. Съжалявам, ако е обсъждано Sad

Днес си купих такава тава за мъфини. Покритието на тавите от този материал незалепващо ли е? Предполагам не е тефлоново? Интересувам се, за да знам дали да я намазвам с мазнина преди изпичане на мъфинчетата Simple Smile

# 714 22 септ. 2013, 21:52 ч.

Пловдив
Мнения: 692

По същината на въпроса не мога да отговоря, но изключваш ли ползването на хартиени формички, спестяват и голямото миене и прашене с брашно?

# 715 22 септ. 2013, 23:47 ч.

София
Мнения: 5 370

Моля за актуална информация по въпроса с машините за хляб без тефлоново покритие.
Моето желание е за проста машина , но да става за хляб с квас Simple Smile

# 716 23 септ. 2013, 09:01 ч.

Мнения: 5 234

Цитат на: ЗаСлон в нд, 22 сеп 2013, 23:47

Моля за актуална информация по въпроса с машините за хляб без тефлоново покритие.
Моето желание е за проста машина , но да става за хляб с квас Simple Smile

Има ли такива машини?

# 717 23 септ. 2013, 09:08 ч.

Мнения: 2 755

Има специална тема за машините за хляб, май много малко модели имаше без тефлоново покритие, виж там.
А хляб с квас си става и с нормална машина, но трябва да втасва по-дълго Peace

# 718 23 септ. 2013, 12:23 ч.

София
Мнения: 5 370

Писах лични съобщения на всички от хлебопекарната тема, дали някакви отзиви за машина без тефлон, но от вас чакам нова информация Simple Smile

За обявените за 18/10 съдове с гръмки немскозвучащи имена и с твърд китайки, индийски и всякакъв незнаен произход - НЕ СА САМО ХРОМНИКЕЛОВА СТОМАНА, имат примеси
Знам го от близък, освен това купих на децата индийско канче и то ръждяса

А от евтина и уж немска тенджера от Метро (не е моя Simple Smile

) вкусът храната се променя.

За съдове - само качествени и от доказани европейски производители ( и български Simple Smile

)