Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

218 769
1 064
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 870 9 ян. 2014, 17:16 ч.

София
Мнения: 1 419

Impatiens, не съм си взела тиган, иначе го избрах - от хотел линията на Бергхоф, защото се води по-дуракоустойчив. Не съм го купила, защото съм на тотално различна вълна, а и незалепващ тиган ползвам само за палачинки, каквито не съм правила от 3 месеца, ако не и повече. Стоманата за тенджери и тигани, и истинската керамика за тави ми вършат идеална работа засега. Не съм тествала метода за създаване на временно "незалепващо" покритие върху стомана, ако го овладея нищо незалепващо няма да си купувам, но още не съм стигнала до там.

sylya, ако някой ден имам къща, а не апартамент, кухнята ми ще бъде стил професионална - като на снимките, които си постнала, а иначе:

ИНОКС (inox) е другото наименование на стоманата (за референция - http://en.wikipedia.org/wiki/Stainless_steel).

АЛАПАКА "е търговското наименование на сплав от мед, цинк и никел" (за референция - http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D0%B0), което е значително по-нездравословно за готвене, според скромните ми познания и спомени по химия

# 871 9 ян. 2014, 20:40 ч.

Мнения: 2

Момичета, моля ви препоръчайте ми много добри тенджера и тиган, които са керамични или изцяло от стъкло, но ако са от стъкло да не са прекалено лесно чупливи.
Може и стоманени. Засега съм се спряла на продуктите на Emile Henry, но не съм ги ползвала досега и не знам дали си струват парите и дали мога да ги разгледам на живо някъде в София. Thinking

Помагайте, моля bouquet

# 872 10 ян. 2014, 11:01 ч.

Пловдив
Мнения: 688

Dao, сигурно си права за алпаката и инокса, не знам. Не съм запозната!
А иначе ти пожелавам голяма къща с прекрасна кухня, то пожелавам същото и на себе си де...
Ако имам и аз ще си я обзаведа здраво, но за сега ще се задоволя с каквото мога и само ще си помечтая. То поне мечтите са безплатни.
Money

Някой по-напред в темата ме беше питал за гастро-съдовете и за това казах каквото знам. Не че мнението ми е много компетентно. Ако са ме излъгали съм излъгала и аз.

# 873 10 ян. 2014, 11:03 ч.

Мнения: 629

Някой купувал ли си от съдовете за готвене, които са в промо в Carrefour? Много съм харесала тигана за палачинки, но се чудя дали си заслужава?

# 874 10 ян. 2014, 14:03 ч.

София
Мнения: 1 419

SoFarSoGood, мярнах нещо подобно като промо в Карфур, доколкото си спомням ставаше въпрос за Pensofal, ако са такива - то е същото като Tefal.

sylya, ще си мечтаем заедно Simple Smile

съгласна съм, че хубаво-евтино няма; иначе термините ги пуснах в предишния пост, понеже беше писала, че не си сигурна кое какво е, сигурно има и други хора, които не знаят, че има разлика, та така - за информация

# 875 10 ян. 2014, 16:02 ч.

Мнения: 24

Здравейте, бих искала да споделя с всички, които четат тук и сега правят своя избор за съдове, така както направих и аз точно преди една година. След като изчетох всичко написано тук, пък и в други форуми, си купих пълен комплект съдове на СИЛИТ от серията СИЛАРГАН. За мое огромно съжаление, през изминалата една година, през която ги ползвам /купих ги миналия януари/ не бях особено доволна. Това, че са доста тежки, го знаех предварително и няма да го споменавам като недостатък, но няма ядене, което да не е залепнало за покритието. И супа да сготвя, тя залепва за дъното, а почистването после е доста трудно, но и това не е толкова лошо, колкото фактът, че едната тенджера ръждяса, въпреки 20 годишната гаранция, която ми дадоха от магазина. Сега ще ходя в магазина, за да си потърся правата, но за мое голямо съжаление не мога да намеря касовата бележка, така че се съмнявам, че ще имам особен успех, но съм твърдо решена да пратя писмо и на производителя.

# 876 10 ян. 2014, 16:15 ч.

Мнения: 9

Здравейте, момичета!

shora mishora , съжалявам да прочета , това , което си написала, но наистина търси си правата и обяснение на случилото се. Дори в магазина да не ти обърнат внимание пиши на производителя. Все пак тези серии съдове със силарган, не се произвеждат толкова отдавна, така ,че дадената гаранция от производителя няма как да е изтекла, поне според мен . Peace

И аз от няколко дни чете, препрочитам форуми, мнения и т.н, бях си харесала една тенджера на Силит , точно от серията силарган, след това се отказах от нея и реших да си поръчам пълен комплект тенджери. Но сега не мога да реша Silit или WMF като марка да избера. Вие какво ще ме посъветвате? Simple Smile

# 877 10 ян. 2014, 16:24 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: mamulq77 в пт, 10 яну 2014, 16:15

Но сега не мога да реша Silit или WMF като марка да избера. Вие какво ще ме посъветвате? Simple Smile

те принадлежат на една и съща група. т.е. особена разлика няма.

# 878 10 ян. 2014, 17:33 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Цитат на: Габриелла в чт, 09 яну 2014, 20:40

Помагайте, моля bouquet

Емили Хенри гледах в магазина на Балев Био маркет срещу Карфур в The Mall. И аз се бях насочила към тях, но в последствие купих Le Creuset

# 879 10 ян. 2014, 23:41 ч.

Мнения: 2

Цитат на: portokalche в пт, 10 яну 2014, 17:33

Цитат на: Габриелла в чт, 09 яну 2014, 20:40

Помагайте, моля bouquet

А защо се спря на Le Creuset? Заради какво ги предпочете? Може и аз да се насоча към тях:)

# 880 11 ян. 2014, 00:00 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Цитат на: Габриелла в пт, 10 яну 2014, 23:41

А защо се спря на Le Creuset? Заради какво ги предпочете? Може и аз да се насоча към тях:)

Въпросът не е към мен, но ще си позволя да отговоря и аз тъй като готвя достатъчно дълго време единствено в Le Creuset... та защото са най-добрите. Grinning

# 881 11 ян. 2014, 00:06 ч.

Мнения: 2

По-добри ли са от Emile Henry? А от Века ?

# 882 11 ян. 2014, 01:04 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Минала съм през Бека и през Цептер, във вторите няма да сваря и яйца повече, а Бека си ги харесвам и до ден днешен, най вече заради това, че готвят бързо и са изключително удобни, както за готвене така и за поддръжка, единствено за медните пада търкане, като реша да ги светна.
Emile Henry... ако мислиш да изсипваш една торба пари за грънци, по-добре го направи за Le Creuset. Laughing

Сигурно го казвам за стотен път, но не бих похарчила и стотинка повече за нещо различно от Le Creuset, просто с това ми се изчерпва мнението.

# 883 11 ян. 2014, 06:05 ч.

Мнения: 395

Цитат на: Vermilion` в сб, 11 яну 2014, 01:04

...
Сигурно го казвам за стотен път, но не бих похарчила и стотинка повече за нещо различно от Le Creuset, просто с това ми се изчерпва мнението.

И аз мисля така. Няколко пъти съм писала в темата за Le Creuset и вече ме е срам да ги хваля. Ползвам емайлирания чугун, а от тази есен и от серията stonware.

# 884 13 ян. 2014, 11:13 ч.

Пловдив
Мнения: 688

Момичета от Пловдив съм и само тук от вас чета за тези съдове "Le Creuset". Я ми разкажете нещо повече за тях? От къде се купуват? Какво представляват? Нещо повече за качеството им?

Интересува ме херметическа тенджера. До сега мислех да си купя херметическа на SILIT от материал SILARGAN. Знам че залепва самия материал, но много мия похвалиха. Можела да си ползва и като обикновена тенджера и като херметик и готвела фасул за 10 мин.
"Le Creuset" имат ли херметически тенджери и какви са ви отзивите за техните херметически тенджери?

Препоръчани теми

Боси стоножки разменят-10 тема

Съд забрани майка да "подлага"сина си на вегански режим на хранене

Парфюмни размисли и страсти - 239

Евтините козметични продукти, от които сме доволни - 43

Причина:

Причина: